What are the healthiest snacks for diabetics: இன்றைய நவீன காலத்தில் மோசமான வாழ்க்கைமுறை மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற உணவுமுறையின் காரணமாக பலரும் பலதரப்பட்ட பிரச்சனைகளைச் சந்திக்கின்றனர். இதில் உடல் எடை அதிகரிப்பு, நீரிழிவு நோய் மற்றும் இதய நோய் உள்ளிட்ட பல்வேறு வகையான பிரச்சனைகள் அடங்குகிறது. குறிப்பாக, நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் உணவுமுறையில் மிகுந்த கவனம் செலுத்துவது அவசியமாகும். ஏனெனில் அன்றாட உணவுமுறையில் எடுத்துக் கொள்ளும் சில உணவுகள் இரத்த சர்க்கரை அளவில் அதிகரிப்பு, குறைப்பு போன்ற மாற்றங்களை ஏற்படுத்தலாம்.
எனவே தான் இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக வைத்திருக்க குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு நிறைந்த காய்கறிகள், பழங்கள் போன்றவற்றைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மேலும் நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் உடல் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாப்பதற்கு சிற்றுண்டிகளைச் சாப்பிட தயங்குகின்றனர். எனினும், சர்க்கரை அளவில் ஆபத்தை ஏற்படுத்தாத சில ஆரோக்கியமான தின்பண்டங்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உதவுகின்றன.
இதில் நீரிழிவு நோயாளிகள் சாப்பிட வேண்டிய இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக வைத்திருக்க உதவும் தின்பண்டங்கள் குறித்து ஊட்டச்சத்து நிபுணர் லோவ்னீத் பத்ரா அவர்கள் தனது இன்ஸ்டாகிராம் பக்கத்தில் பகிர்ந்துள்ளார். அதைப் பற்றி இந்தப் பதிவில் காண்போம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: சர்ரென உயரும் சுகர் லெவலை மடமடனு குறைக்க உங்க சமையலில் சேர்க்கும் இந்த ஒரு மசாலா போதும்
இரத்த சர்க்கரை அளவை நிலைப்படுத்த உதவும் 8 சிற்றுண்டிகள்
வறுத்த கொண்டைக்கடலை (Chana)
ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் கூற்றுப்படி, வறுத்த கொண்டைக்கடலையை உட்கொள்வது குளுக்கோஸ் கூர்மையை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. மேலும் வயிறு நிரம்பிய முழுமை உணர்வைத் தருகிறது.
இது இயற்கையாகவே குறைந்த கிளைசெமிக், கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான புரதம் அதிகம் நிறைந்ததாகும். இதை உட்கொண்ட பிறகு, குளுக்கோஸ் அதிகரிப்பைக் குறைத்து நீண்ட நேரம் முழுதாக வைத்திருக்க உதவுவதாக நிபுணர் பகிர்ந்துள்ளார்.
குறிப்பு: வறுத்த கொண்டைக்கடலையும் மஞ்சள், சீரகம் மற்றும் சாட் மசாலா போன்றவை ஆக்ஸிஜனேற்றிகளைச் சேர்க்கிறது. எனவே இது சிறந்த தேர்வாகும்.
கிரேக்க தயிர் மற்றும் வால்நட்ஸ்
வால்நட்ஸ் உடன் கிரேக்க தயிர் சேர்த்து உட்கொள்வது குடல் சமநிலை மற்றும் குளுக்கோஸ் ஒழுங்குமுறையை ஆதரிக்கிறது.
கிரேக்க தயிரில் உயர்தர புரதம், குடல் சமநிலைக்கு உதவும் புரோபயாடிக்குகள் நிறைந்துள்ளது. மேலும் வால்நட்ஸில் ஒமேகா-3 கொழுப்புகள் உள்ளது. இவற்றை உட்கொள்வது மெதுவான செரிமானத்தையும், சிறந்த குளுக்கோஸ் ஒழுங்குமுறையையும் ஆதரிக்கிறது.
குறிப்பு: கிரேக்க தயிர், வால்நட்ஸ் கலவையில் கூடுதல் சுவைக்காக இலவங்கப்பட்டை அல்லது சில பெர்ரிகளைச் சேர்க்கலாம்.
நெய் மற்றும் இலவங்கப்பட்டையுடன் வறுத்த மக்கானா
இந்த சிற்றுண்டியானது இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இது குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு கொண்டதாகும். மேலும் இது எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட ஸ்டார்ச் மற்றும் மெக்னீசியம் நிறைந்தது.
இலவங்கப்பட்டையில் உள்ள இயற்கையான பாலிபினால்கள் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
குறிப்பு: இதில் ஆளிவிதை பவுடர் அல்லது நொறுக்கப்பட்ட கறிவேப்பிலையைச் சேர்க்கலாம்.
பாதாம் வெண்ணெயுடன் ஆப்பிள் துண்டுகள்
இவை குளுக்கோஸ் உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்க உதவுகின்றன. பாதாம் வெண்ணெயில் காணப்படும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் ஆப்பிளில் உள்ள நார்ச்சத்துக்களுடன் இணைந்து குளுக்கோஸ் உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்க உதவுகிறது.
மேலும் ஆப்பிள்களில் நீரிழிவு எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்ட இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றியான குர்செடின்கள் உள்ளது.
குறிப்பு: இந்த கலவையின் மேலே சில சியா விதைகள் அல்லது இலவங்கப்பட்டையைச் சேர்க்கலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Diabetic diet chart: சர்க்கரை நோய் இருக்கா.? கவலை வேண்டாம்.. இந்த டயட் பிளான் உங்க வாழ்நாளையே மாற்றும்.!
வெள்ளரி அல்லது கேரட் குச்சிகளுடன் கூடிய ஹம்முஸ்
இது குறைந்தபட்ச குளுக்கோஸ் சுமையுடன் நார்ச்சத்து மற்றும் நொறுக்குதலைச் சேர்க்கிறது.
கொண்டைக்கடலை மற்றும் எள் பேஸ்ட் (தஹினி) கொண்டு தயாரிக்கப்படும் ஹம்முஸ் நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்ததாகும். மேலும் வெள்ளரி மற்றும் கேரட் மிகக் குறைந்த குளுக்கோஸ் சுமையுடன் மொறுமொறுப்பு மற்றும் அளவைச் சேர்க்கிறது.
குறிப்பு: இதன் சுவையை அதிகரிக்க வறுத்த ஜீரா சேர்க்கலாம்.
View this post on Instagram
வெந்தயம் கலந்த ஓட்ஸ் தோசை
இது மெதுவாக ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேலக்டோமன்னன் நார்ச்சத்து மற்றும் இரத்த சர்க்கரை ஆதரவை வழங்குகிறது. மேலும் இது இயற்கை இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் சேர்மங்களை வழங்குகிறது. இது நீரிழிவு நோய்க்கு சிறந்த சிற்றுண்டியாகும்.
தினை அவல் கலந்த சிற்றுண்டி (Millet Flakes Chivda)
இது நிலையான ஆற்றலுக்கான கனிமங்கள் நிறைந்த சிற்றுண்டி ஆகும். தினையானது குறைந்த கிளைசெமிக், பசையம் இல்லாதவை மற்றும் மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற தாதுக்களால் நிறைந்ததாகும்.
குறிப்பு: மொறுமொறுப்பான கலவைக்கு பூசணி விதைகள், கறிவேப்பிலை, எலுமிச்சை, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கலாம்.
மினி ஜோவர் டகோஸ் (Mini Jowar Tacos)
இது இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிக்கவும், புத்துணர்ச்சியை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.
சோளத்தில் அதிகளவிலான நார்ச்சத்து மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளது. இது இன்சுலின் உணர்திறனை ஆதரிக்கிறது. இதில் புத்துணர்ச்சி மற்றும் புரதத்திற்காக முளைகள், வதக்கிய பனீர், புதினா சட்னி மற்றும் மாதுளை போன்றவற்றை சேர்க்கலாம்.
குறிப்பு: ஒமேகா-3 ஊக்கத்திற்கு ஆளி எண்ணெயுடன் சேர்க்கலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: நீரிழிவு நோயாளிகள் பச்சையாக மஞ்சள் சாப்பிடலாமா? நிபுணர் சொல்வதைக் கேளுங்க
Image Source: Freepik