இந்த பொருள் வச்சி லஸ்ஸி செய்ங்க.. ஒவ்வொரு சிப்பிலும் புத்துணர்ச்சிய அள்ளி தரும்..

தேவையான பொருட்கள்

* சர்க்கரை - 4-5 டேபிள்ஸ்பூன் (சுவைக்கேற்ப அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ)

* தயிர் (கெட்டியான மற்றும் குளிர்ந்த) - 2 கப்

* குங்குமப்பூ இழைகள் - 10-15 (சூடான பாலில் ஊறவைத்தது)

* பிஸ்தா - 2 தேக்கரண்டி (பொடியாக நறுக்கியது)

* ஏலக்காய் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி

* பால் - 1/4 கப் (லஸ்ஸி மிகவும் கெட்டியாக இருந்தால்)

* ஐஸ் கட்டிகள் - சில

செய்முறை

* முதலில், குங்குமப்பூ நூல்களை 2 தேக்கரண்டி சூடான பாலில் சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும், இதனால் அதன் நிறம் மற்றும் மணம் நன்றாக வெளியேறும்.

* ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணம் அல்லது பிளெண்டர் ஜாடியில், குளிர்ந்த தயிர், சர்க்கரை, ஊறவைத்த குங்குமப்பூ, ஏலக்காய் தூள் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய பிஸ்தாக்களில் பாதியைச் சேர்க்கவும்.

* சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைந்து, லஸ்ஸி மென்மையாகவும் நுரையாகவும் மாறும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.

* லஸ்ஸி மிகவும் கெட்டியாக இருப்பதாக நீங்கள் உணர்ந்தால், அதில் சிறிது குளிர்ந்த பால் சேர்த்து உங்கள் விருப்பப்படி தடிமனை சரிசெய்யலாம்.

* உயரமான கண்ணாடிகளில் லஸ்ஸியை ஊற்றவும். மீதமுள்ள இறுதியாக நறுக்கிய பிஸ்தா மற்றும் சில குங்குமப்பூ இழைகளால் அலங்கரிக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால் சில ஐஸ் கட்டிகளையும் சேர்க்கலாம்.

* உங்கள் குளிர்ந்த மற்றும் சுவையான கேசர் பிஸ்தா லஸ்ஸி பரிமாற தயாராக உள்ளது.