நாம் எதை சாப்பிட்டாலும், அது நம் ஆரோக்கியத்தை நேரடியாகப் பாதிக்கிறது. உடல் சரியாகச் செயல்பட வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் தேவை. பொட்டாசியம் அவற்றில் ஒன்று. இது உடல் சரியாகச் செயல்பட உதவும் ஒரு அத்தியாவசிய கனிமமாகும். ஆனால் பெரும்பாலும் மக்கள் அதில் அதிக கவனம் செலுத்துவதில்லை. இன்றைய பரபரப்பான வாழ்க்கையில், சோர்வு, பலவீனம் அல்லது தசைப்பிடிப்பு போன்ற சிறிய பிரச்சினைகள் பொதுவானதாகிவிட்டன. இதற்குக் காரணம் உங்கள் உணவில் பொட்டாசியம் இல்லாததுதான்.
நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், பொட்டாசியம் குறைபாட்டைப் பூர்த்தி செய்ய, உங்களுக்கு விலையுயர்ந்த அல்லது சிறப்பு உணவுகள் தேவையில்லை, ஆனால் பொதுவான உணவுப் பொருட்களில் பொட்டாசியம் நல்ல அளவில் காணப்படுகிறது. அத்தகைய சூழ்நிலையில், உங்கள் அன்றாட உணவில் சில சிறப்பு உணவுகளைச் சேர்த்தால், பொட்டாசியம் குறைபாட்டை நீங்கள் பூர்த்தி செய்யலாம். இன்றைய எங்கள் கட்டுரையும் இந்த தலைப்பில் உள்ளது. ஏராளமான பொட்டாசியம் உள்ள உணவுகளைப் பற்றி இங்கே விரிவாக அறிந்து கொள்வோம்.
பொட்டாசியம் நிறைந்த உணவுகள்
சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு
இந்தியாவில் சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கை சாப்பிட விரும்பாதவர்கள் யாரும் இல்லை. சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு என்பது கிட்டத்தட்ட எல்லா வீடுகளிலும் சாப்பிடப்படும் ஒரு உணவுப் பொருள். ஆனால் சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? அதன் பெயரில் இனிப்பு இருந்தாலும், அதை சாப்பிடுவது உங்களுக்கு அற்புதமான நன்மைகளைத் தரும். சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்-ஏ மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது. நீங்கள் அதை உங்கள் உணவில் பல வழிகளில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
அவகேடோ
அவகேடோ ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த ஒரு பழம். இதில் நல்ல அளவு பொட்டாசியம் உள்ளது. அவகேடோவை சாலடாக சாப்பிடலாம். இதன் டோஸ்ட் சுவையும் நன்றாக இருக்கும்.
தயிர்
உடற்பயிற்சி பிரியர்கள் நிச்சயமாக தங்கள் உணவில் தயிரைச் சேர்த்துக் கொள்வார்கள். இது நம் ஆரோக்கியத்திற்கு பல வழிகளில் நன்மை பயக்கும். இதை சாப்பிடுவது வயிற்றை குளிர்விக்கும். தயிரில் அதிக அளவு பொட்டாசியமும் உள்ளது. இது நம் இதயத்தையும் வயிற்றையும் ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கிறது.
கீரை மற்றும் தக்காளி
இந்த இரண்டு காய்கறிகளிலும் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது. இவை இரண்டும் உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். தக்காளி கிட்டத்தட்ட தினமும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கீரை மற்றும் தக்காளியை சாப்பிடுவதன் மூலம், பல கடுமையான நோய்களிலிருந்து விலகி இருக்கலாம்.
வாழைப்பழம்
வாழைப்பழம் அனைவரும் சாப்பிடும் ஒரு பழம். இது சுவையானது மட்டுமல்ல, ஊட்டச்சத்து பண்புகளும் நிறைந்தது. இதில் பொட்டாசியமும் நல்ல அளவில் காணப்படுகிறது. இது பல வகையான நோய்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வாழைப்பழம் சாப்பிடுவது உங்கள் தசைகளையும் பலப்படுத்துகிறது.
உடலில் பொட்டாசியம் குறைபாடு இருக்கும்போது இந்த அறிகுறிகள் தோன்றும்
* சோர்வு
* கால்களில் பலவீனம் உணர்வு
* தசை இழுப்பு அல்லது பிடிப்புகள்
* சுவாசிப்பதில் சிரமம்
* மலச்சிக்கல் பிரச்சனை இருக்கும்