$
பேரிக்காய் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும். ஆனால் அவை ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை அல்ல. அவை சில நோய்களின் அபாயத்தையும் குறைக்கலாம். பேரிக்காய் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்க வழிகள் உள்ளன. தினமும் பேரிக்காய் சாப்பிடுவதால் என்னென்ன நன்மைகள் கிடைக்குன் என்று இங்கே காண்போம்.
வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்
பெரும்பாலான பழங்களைப் போலவே, பேரிக்காய் நல்ல ஊட்டச்சத்தின் மூலமாகும்.
- 102 கலோரிகள் .
- 27 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் .
- 0 கிராம் கொலஸ்ட்ரால் .
- 0.2 கிராம் கொழுப்பு .
- 6 கிராம் நார்ச்சத்து .
- 0.6 கிராம் புரதம் .
- 1 மில்லிகிராம் சோடியம் .
- 17 கிராம் சர்க்கரை .
- 8 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சி (9% தினசரி மதிப்பு அல்லது DV).
- 8 மைக்ரோகிராம் வைட்டமின் கே (7% DV).
- 0.05 மில்லிகிராம் வைட்டமின் B6 (5% DV).
- 206 மில்லிகிராம் பொட்டாசியம் (4% DV).
இரத்த சர்க்கரையை நிர்வகிக்க உதவுகிறது
சர்க்கரை உணவுகள் உங்கள் இரத்த குளுக்கோஸை அதிகரித்த பிறகு ஏற்படும் பயங்கரமான விபத்தை யாரும் ரசிப்பதில்லை. நிலையான இரத்த சர்க்கரை என்பது உங்கள் உடலுக்கு ஆரோக்கியமான ஆற்றலை வழங்குவதைக் குறிக்கிறது. உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால், இரத்த சர்க்கரை மேலாண்மை இன்னும் முக்கியமானது .
பேரிக்காய் இரத்த சர்க்கரையை நிலைநிறுத்த உதவுவதோடு , டைப் 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது. ஒரு நடுத்தர பேரிக்காய் ஒரு நாளில் உங்களுக்கு தேவையான நார்ச்சத்து கிட்டத்தட்ட கால் பகுதியை வழங்குகிறது. நார்ச்சத்து உங்கள் உடலின் சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதை குறைப்பதன் மூலம் இரத்த சர்க்கரையை சீராக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
இதையும் படிங்க: Belly fat lose drink: தொப்பை வெண்ணெய் போல கரைய தினமும் இந்த ட்ரிங்ஸ் குடிங்க!
செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
நார்ச்சத்து உங்கள் மலத்தை அதிக அளவில் சேர்க்கிறது மற்றும் மென்மையாக்குகிறது, இது உங்கள் குடலில் விஷயங்களை நகர்த்த உதவுகிறது. நிறைய உணவுகளில் நார்ச்சத்து உள்ளது, ஆனால் பேரிக்காய் ஒரு சிறந்த மூலமாகும்.
ஒரு பேரிக்காயில் 6 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது (ஒரு பெரியவருக்கு ஒரு நாளில் தேவைப்படுவதில் 20% அதிகம்). மேலும் பேரிக்காயில் உள்ள பெக்டின் என்ற நார்ச்சத்து சில குறிப்பிட்ட நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.
வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது
உங்கள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு உங்களை ஏதாவது ஒரு தொற்று, நச்சு அல்லது வேறு ஏதேனும் குற்றவாளியிலிருந்து பாதுகாக்க முயற்சிக்கும் போது வீக்கம் ஏற்படுகிறது. சில தற்காலிக வீக்கம் உண்மையில் இந்த விஷயங்களுக்கு ஆரோக்கியமான பதில். ஆனால் வீக்கம் சுற்றி தொங்கும் போது, அது அல்சைமர், ஆஸ்துமா, புற்றுநோய் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு போன்ற நோய்களுக்கு பங்களிக்கும்.
பேரிக்காய்களில் ஃபிளாவனாய்டுகள் எனப்படும் சக்திவாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. ஃபிளாவனாய்டுகள் வீக்கத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் புற்று நோய், இதய நோய், பாக்டீரியா, பூஞ்சை மற்றும் வைரஸ் தொற்றுகள், அல்சைமர் நோய், டிமென்ஷியா மற்றும் பார்கின்சன் நோய், பக்கவாதம், வகை 2 நீரிழிவு நோய் மற்றும் அது ஏற்படுத்தும் நரம்பு பாதிப்பு அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
பேரிக்காய் இதய ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு சிறந்த பகுதியாகும். இதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் உங்கள் இதயத்திற்கு நன்மை பயக்கும். பேரிக்காயில் உள்ள அந்தோசயினின்கள், ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் நிறமி சில பேரிக்காய்களுக்கு அவற்றின் சிவப்பு நிறத்தை அளிக்கிறது.
Image Source: Freepik