வெல்லம் என்பது கரும்பிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு வகை இயற்கை இனிப்பூட்டியாகும். இது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. இதன் நுகர்வு செரிமான திறனை மேம்படுத்துகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. இது இரும்புச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் சிறந்த மூலமாகும். இது மட்டுமல்லாமல், கரும்பு சாப்பிடுவது கல்லீரலை நச்சு நீக்குவதிலும், மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சனைகளை நீக்குவதிலும் நன்மை பயக்கும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.
ஆனால் இப்போது முதல் கோடை காலம் வந்துவிட்டது. இதுபோன்ற சூழ்நிலையில், கோடையிலும் வெல்லம் சாப்பிடலாமா என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியமாகிறது? ஆயுர்வேதத்தின்படி, கோடையில் வெல்லம் உட்கொள்வது எவ்வளவு நன்மை பயக்கும்? இதைப் பற்றி சிர்சாவின் ஆயுர்வேதச்சார்யா டாக்டர் ஷ்ரே சர்மாவிடம் இருந்து தெரிந்து கொள்வோம். இவர் ராம்ஹான்ஸ் அறக்கட்டளை மருத்துவமனையில் பயிற்சி பெறுகிறார்.
கோடையில் வெல்லம் உட்கொள்வது நன்மை பயக்குமா?
வெல்லத்தில் பல வகையான தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் காணப்படுகின்றன என்பது அனைவரும் அறிந்த உண்மை. இதிலிருந்து வெல்லம் உட்கொள்வது பலருக்கு நன்மை பயக்கும் என்பது தெளிவாகிறது. ஆனால், கேள்வியைப் பொறுத்தவரை, கோடையில் வெல்லம் உட்கொள்வது நல்லதா? இது குறித்து ஆயுர்வேதச்சாரியார் கூறுகையில், "கோடையில் வெல்லம் உட்கொள்வதில் எந்தத் தீங்கும் இல்லை. பொதுவாக, கோடையில் வெல்லம் உட்கொள்வது பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது. ஆனால், கோடையில் குறைந்த அளவே உட்கொள்ள வேண்டும்.
கோடையில் அதிக அளவில் வெல்லம் உட்கொள்வது பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். ஏனெனில் இதில் அதிக அளவு சர்க்கரை உள்ளது. இது செரிமான செயல்பாட்டில் உள்ள சிக்கல்கள் போன்ற வயிற்றுப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். கோடையில் ஒரு முறை மட்டுமே வெல்லத்தை உட்கொள்ளுங்கள், அதுவும் மிகக் குறைந்த அளவில். இது தவிர, குளிர்ந்த ஏதாவது ஒன்றோடு சேர்த்து சாப்பிட்டால் நல்லது. இது மட்டுமல்ல, ஒருவருக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால், கோடையில் வெல்லத்தை உட்கொள்வதற்கு முன்பு மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
மேலும் படிக்க: காலையில் எழுந்தவுடன் ஏன் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும் தெரியுமா.?
கோடையில் வெல்லம் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
ஆயுர்வேதத்தின்படி, வெல்லத்தின் தன்மை காரமானது. இதன் பொருள் இதை உட்கொள்வது உடல் வெப்பநிலையை அதிகரிப்பதோடு வளர்சிதை மாற்றத்தையும் பாதிக்கும். எனவே, இது குளிர்கால நாட்களுக்கு ஏற்றதாகக் கருதப்படுகிறது. இதுபோன்ற போதிலும், கோடையில் இதை உட்கொள்வது சில நன்மைகளையும் வழங்குகிறது, அவை-
* கோடையில் வெல்லம் உட்கொள்வது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். இதில் ஏராளமான தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. இதை உட்கொள்வது, தொற்றுகள் அல்லது சிறு நோய்களை எதிர்த்துப் போராட உடலின் சண்டை அல்லது பறக்கும் முறையைச் செயல்படுத்தும். இது நோய்களின் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது.
* வெல்லம் குளிர்விக்கும் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. கோடை நாட்களில் உடல் வெப்பநிலை அதிகமாக இருக்கும். குறைந்த அளவில் இதை உட்கொள்வது உடலை குளிர்விக்கும்.
* வெல்லம் உட்கொள்வதன் மூலம் செரிமான பிரச்சனைகளும் நீங்கும். ஆயுர்வேதத்தின்படி, வெல்லம் சாப்பிடுவது மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சனைகளில் இருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது.
கோடையில் வெல்லம் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் தீமைகள்
* கோடையில் வெல்லம் உட்கொள்வது இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும். கோடை காலம் இரத்த சர்க்கரை அளவை பாதிக்கும் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்கிறோம். இந்தப் பிரச்சினை குறிப்பாக நீரிழிவு நோயாளிகளிடம் காணப்படுகிறது. எனவே, இந்த நாட்களில் அதன் நுகர்வைக் குறைக்கவும்.
* வெல்லம் ஒரு வகையான இயற்கை இனிப்புப் பொருள் என்று நாங்கள் உங்களுக்குச் சொன்னோம். அதில் இனிப்புச் சுவை அதிகம். அத்தகைய சூழ்நிலையில், அதை அதிகமாக உட்கொள்வதால், வயிறு தொடர்பான பிரச்சனைகள் ஏற்படும் அபாயம் இருக்கலாம்.
* வெல்லத்தில் ஈரப்பதம் இருப்பதால், அதில் பாக்டீரியா வளர்ச்சி ஏற்படும் அபாயம் எப்போதும் உள்ளது. அத்தகைய வெல்லத்தை உட்கொள்வது இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்.