தித்திக்கும் சுவையில் அருமையான மக்கானா பாயாசம் ரெசிபி.. எப்படி தயார் செய்யலாம்? இதுல அவ்ளோ நன்மைகள் இருக்கு

மக்கானா பாயாசம் செய்வது எப்படி?

தேவையான பொருள்கள்

• மக்கானா - 2 கப்
• முந்திரி - ஒரு கைப்பிடியளவு (நெய்யில் வறுத்தது)
• திராட்சை - ஒரு கைப்பிடியளவு
• ஏலக்காய் - 2
• பால் - அரை லிட்டர் (காய்ச்சி ஆற வைத்தது)
• குங்குமப்பூ - கால் ஸ்பூன்
• நெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
• சர்க்கரை - அரை கப்

• முதலில் கடாய் ஒன்றில் நெய்யை ஊற்றி, மக்கானாவை வறுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
• பின்னர், சிறிதளவு தாமரை விதைகளை எடுத்து அதை மிக்ஸியில் சேர்த்து, அதில் ஏலக்காய் விதைகள், குங்குமப் பூ, முந்திரி போன்றவற்றையும் சேர்த்து பொடியாக அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
• அதன் பிறகு ஒரு அகலமான கடாயில் பாலை ஊற்றி, அதில் வறுத்த தாமரை விதைகளை சேர்க்கலாம். இதை சில நிமிடங்கள் கொதிக்க விட வேண்டும்.
• தாளிப்பு கரண்டியில் நெய்யை ஊற்றி, அதில் முந்திரி, திராட்சை சேர்த்து வறுத்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ளலாம்.
• பிறகு, அரைத்த முந்திரி உள்ளிட்ட பொருட்களை சேர்த்து கலக்க வேண்டும். அடுத்ததாக இதில் சர்க்கரை சேர்த்து கிளறலாம்.
• கடைசியாக, இதில் குங்குமப் பூ மற்றும் வறுத்த முந்திரி திராட்சையைச் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். இவை அனைத்தையும் கலந்து இறக்கினால், சுவையான மக்கானா பாயாசம் தயாராகி விட்டது.

மக்கானாவின் ஊட்டச்சத்துக்கள்

மக்கானாவின் நன்மைகளைப் பார்க்கும் முன்னால், அதில் உள்ள ஊட்டச்சத்து விவரங்களைக் காணலாம். மக்கானாவில் அதிக நார்ச்சத்துக்களும், குறைந்த அளவிலான கலோரிகளும் நிறைந்து காணப்படுகிறது. இவை செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலம் குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது. கூடுதலாக, இதில் மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் போன்ற முக்கியமான தாதுக்கள் நிறைந்து காணப்படுகிறது.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: சம்மரில் தயிருடன் மக்கானாவை சேர்த்து சாப்பிட்டா என்ன நன்மைகள் கிடைக்கும் தெரியுமா?

மக்கானா சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

எடை மேலாண்மைக்கு

எடை ஆரோக்கியத்தை நிர்வகிக்க விரும்புபவர்களுக்கு மக்கானா ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். இது குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் அதிக நார்ச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளதால், இவை வயிறு நிரம்பிய உணர்வைத் தருவதுடன், ஒட்டுமொத்த கலோரி உட்கொள்ளலையும் குறைக்கிறது. மேலும், இது பசியைக் கட்டுப்படுத்தி, அதிகப்படியான உணவு உட்கொள்ளலைக் குறைக்கிறது.