வெண்ணை சுவையுடன் கூடிய பெக்கன் நட்ஸ், ஒரு சுவையான விருந்தாக மட்டுமல்லாமல் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் சக்தியாகவும் உள்ளது. வட அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட இந்த நட்ஸ், ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வுக்கு பங்களிக்கக்கூடிய பலவிதமான ஆரோக்கிய நலன்களை வழங்குகின்றன.
பெக்கன் நட்ஸின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்
பெக்கன் நட்ஸ், அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிரம்பியுள்ளன. அவை உங்கள் உணவில் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த கூடுதலாகும்.
* கலோரிகள் - 196
* புரதம் - 2.6 கிராம்
* உணவு நார்ச்சத்து - 2.7 கிராம்
* ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் - 20.4 கிராம்
* வைட்டமின் ஈ- 2.6 மில்லிகிராம் (தினசரி மதிப்பில் 14%)
* தியாமின் (வைட்டமின் பி1)- 0.2 மில்லிகிராம்கள் (தினசரி மதிப்பில் 12%)
* மெக்னீசியம் - 34 மில்லிகிராம்கள் (தினசரி மதிப்பில் 8%)
* பாஸ்பரஸ்- 62 மில்லிகிராம்கள் (தினசரி மதிப்பில் 6%)
பெக்கன் நட்ஸின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
மாலிகுலர் டைவர்சிட்டி ப்ரிசர்வேஷன் இன்டர்நேஷனல் நடத்திய ஆய்வின்படி, தினமும் ஒரு பிடி முழு பெக்கன் நட்ஸை உட்கொள்வது, இருதய நோய்கள் மற்றும் டைப்-2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தில் உள்ள பெரியவர்களை பாதுகாக்கும். பெக்கன்களின் முடிவற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகள் சில:
இதய ஆரோக்கியம்:
பெக்கனில் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன.
மூளை ஆரோக்கியம்:
பெக்கனில் உள்ள வைட்டமின் ஈ, ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது. இது மூளை செல்களை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது.
எடை மேலாண்மை:
அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், பெக்கனில் உள்ள ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் ஆகியவற்றின் கலவையானது நிரம்பியதாக உணர உதவுகிறது. மேலும் பசியைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் எடை மேலாண்மைக்கு உதவுகிறது.
இதையும் படிங்க: Jeera Water Benefits: உடல் எடையை குறைக்க சீரக நீரை எப்படி பயன்படுத்தலாம்?
இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு:
பெக்கன், குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளன. இது இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
எலும்பு ஆரோக்கியம்:
பெக்கன் நட்ஸில் மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற அத்தியாவசிய தாதுக்கள் உள்ளன. அவை வலுவான எலும்புகளை பராமரிக்கவும், எலும்பு தொடர்பான பிரச்சினைகளைத் தடுக்கவும் முக்கியம். 
செரிமான ஆரோக்கியம்:
பெக்கனில் உள்ள நார்ச்சத்து ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை ஆதரிக்கிறது மற்றும் வழக்கமான குடல் இயக்கங்களை ஊக்குவிப்பதன் மூலம் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கலாம்.
பெக்கனை உங்கள் உணவில் எப்படி இணைப்பது?
பெக்கன் நட்ஸ் சத்தானவையாக இருந்தாலும், அவை கலோரிகள் நிறைந்தவை. எனவே பகுதி கட்டுப்பாடு முக்கியமானது. உங்கள் உணவில் சீரான முறையில் பெக்கன்களைச் சேர்க்க பின்வரும் முறைகளைப் பயன்படுத்தலாம். 
சிற்றுண்டி:
உணவுக்கு இடையில் சத்தான மற்றும் திருப்திகரமான சிற்றுண்டியாக ஒரு சில பெக்கன் நட்ஸை அனுபவிக்கவும். பயணத்தின்போது வசதியான மற்றும் சத்தான சிற்றுண்டிக்காக, பெக்கன், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் விதைகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு கலவையை நீங்கள் உருவாக்கலாம்.
சாலடுகள்:
உங்களுக்கு பிடித்த சாலட்களில் நறுக்கிய பெக்கன் நட்ஸை சேர்க்கவும்.
காலை உணவு:
ஓட்மீல், தயிர் அல்லது முழு தானியத்தின் மேல் நறுக்கிய பெக்கன் நட்ஸை தெளிக்கவும்.
பேக்கிங்:
மஃபின்கள், குக்கீகள் மற்றும் ரொட்டி போன்ற வேகவைத்த பொருட்களில் பெக்கன் நட்ஸை இணைக்கவும்.
நட்ஸ் வெண்ணெய்:
வறுத்த பெக்கன்களை மென்மையாகவும், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் போலவும் கலந்து, பெக்கன் வெண்ணெய் தயாரிக்கவும்.
பெக்கன் நட்ஸ் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை சாதகமாக மேம்படுத்தும் ஒரு ஊட்டச்சத்து புதையல் ஆகும். இதயம் மற்றும் மூளை ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதில் இருந்து எடை மேலாண்மை மற்றும் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டில் உதவுவது வரை, உங்கள் உணவில் பெக்கன் நட்ஸை சேர்த்துக்கொள்வதன் நன்மைகள் ஏராளம். உங்கள் உடல்நலப் பிரச்சினைகள் அனைத்தையும் ஒரு அதிசய மூலப்பொருளால் தீர்க்க முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். எனவே பெக்கன் நட்ஸ் எப்போதும் சமச்சீர் உணவின் ஒரு பகுதியாக அதன் நன்மைகளை அதிகரிக்கவும், கட்டுப்படுத்தப்பட்ட அளவுகளில் எடுத்துக்கொள்ளவும்.
Image Source: Freepik