Stress Eating: மன அழுத்தம் என்பது வயது வித்தியாசம் இல்லாமல் அனைவரையும் தாக்கக்கூடிய மிகப்பெரிய பிரச்சனையாக உருவெடுத்து வருகிறது. இந்த பரபரப்பான வாழ்க்கை முறையில் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை ரோபோக்கள் ஆகிவிட்டனர். வேலை, வியாபாரம், தனிப்பட்ட வாழ்க்கை, பைனான்ஸ், உறவுச்சிக்கல் என பல விஷயங்களில் அழுத்தத்தை எதிர்கொள்கிறார்கள். சமீபத்தில் நடத்தப்பட்ட ஆய்வு ஒன்றில், நம் நாட்டில் 89% பேர் மன அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர் என்று தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. மனஅழுத்தம் என்பது மன ஆரோக்கியம் மட்டுமல்ல.. உடல் ரீதியாகவும் ஒருவரை பலவீனப்படுத்துகிறது.
மன அழுத்தம் நீரிழிவு, உடல் எடை அதிகரிப்பு, ஆஸ்துமா மற்றும் டிமென்ஷியா போன்ற நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். மேலும், சிலர் மன அழுத்தத்தில் இருக்கும்போது அதிகமாக சாப்பிடுவார்கள். இதனால் பல உடல்நல பிரச்சனைகள் ஏற்படுவதாக நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். மன அழுத்தத்தில் இருக்கும்போது அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கான காரணங்கள் என்ன? அது என்ன மாதிரியான பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும் என்பதை இந்த கதையில் பார்ப்போம்
முக்கிய கட்டுரைகள்
-1751385849349.jpg)
-1745778518611.jpg)
ஸ்ட்ரெஸ் ஈட்டிங் உணவுகள்:
ஆரம்பத்தில், ஒரு நபர் மன அழுத்தத்தில் இருக்கும்போது, எபிநெஃப்ரின் என்ற ஹார்மோன் வெளியிடப்படுகிறது, இது பசியை அடக்குகிறது. ஆனால், மன அழுத்தம் நீண்ட நேரம் நீடித்தால், கார்டிசோல் என்ற ஹார்மோன் வெளியாகும். கார்டிசோல் நமது உணவுப் பழக்கத்தை பெரிதும் பாதிக்கிறது.
உடலில் கார்டிசோலின் அளவு அதிகரிக்கும் போது, இனிப்புகள், அதிக கலோரி உணவுகள் மற்றும் வறுத்த உணவுகள் மீது ஆசை அதிகரிக்கிறது. இந்த உணவுகள் மன அழுத்தத்தின் போது தற்காலிக மகிழ்ச்சியை அளிக்கின்றன. மனஅழுத்தம் கொண்ட உணவுகளை நீண்ட நேரம் நீடித்தால், பல உடல்நலப் பிரச்சனைகள் ஏற்படும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.
அதிக உடல் எடை (Weight Gain):
அழுத்தமாக சாப்பிடுவதால் கலோரி உட்கொள்ளல் அதிகரிக்கிறது. கொழுப்புகள் மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளை உண்ணும் வாய்ப்பு அதிகம். இதனால் உடல் எடை கூடுகிறது, உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கும் என்கிறார்கள் நிபுணர்கள். 
கொழுப்பு, சர்க்கரை மற்றும் கலோரி நிறைந்த உணவுகளை அதிகமாக உட்கொள்வதால், உடலில் கொழுப்பு சேர்வதால் உடல் பருமன் ஏற்படுகிறது. இதனால் இதயக் கோளாறு, சர்க்கரை நோய், மூட்டுக் கோளாறுகள் ஏற்படுகின்றன.
கொழுப்பு கல்லீரல் நோய் (Fatty Liver):
மனஅழுத்தத்தில் இனிப்புகள், பொரித்த உணவுகள், நொறுக்குத் தீனிகள் அதிகம் சாப்பிட்டால், கல்லீரல் செல்களில் கொழுப்பு படிந்து கொழுப்பு கல்லீரல் பிரச்சனை (Fatty Liver) ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது. மேலும் கல்லீரல் அழற்சி, ஃபைப்ரோஸிஸ், சிரோசிஸ் போன்ற பிரச்னைகளைச் சந்திக்க வேண்டியிருக்கும். இதய பிரச்சனைகள், சர்க்கரை நோய், மூட்டு பிரச்சனைகள் ஏற்படும். 
கொழுப்பு கல்லீரல் பிரச்சனை மோசமடைந்தால், அது ஆல்கஹால் அல்லாத ஸ்டீட்டோஹெபடைடிஸ் நோய்க்கு வழிவகுக்கிறது. NASH என்பது ஒரு வகை ஹெபடைடிஸ் ஆகும். இது கல்லீரல் செல்களை சேதப்படுத்துகிறது. அதிக மன அழுத்தத்துடன் சாப்பிடும் பட்சத்தில் இந்தப் பிரச்சனை வருவதற்கான ஆபத்து அதிகம். இது கல்லீரலுக்கு அது உட்கொள்ளும் அனைத்து கொழுப்புகள் மற்றும் சர்க்கரைகளை உடைப்பதை கடினமாக்குகிறது.
Image Source: Freepik