Can eating junk regularly increase stress levels: இன்றைய பிஸியான காலகட்டத்தில் மக்கள் தங்களின் உடல் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாத்துக் கொள்வதற்கு நேரம் ஒதுக்குவது கடினமான ஒன்றாகி விட்டது. ஆனால், துரதிஷ்டவசமாக அன்றாட வாழ்க்கையில் சத்தான உணவைத் தயார் செய்ய போதுமான நேரத்தை ஒதுக்காமல், கடைகளில் ஃபாஸ்ட் ஃபுட் என்ற பெயரில் விற்பனை செய்யப்படும் உணவுகளையே அதிகம் விரும்புகின்றனர். ஃபாஸ்ட் ஃபுட் என்பது விரைவில் தயாரிக்கக்கூடிய உணவாகும். ஆனால், இதை நம் அன்றாட உணவில் எடுத்துக் கொள்வது நன்மை பயக்குமா என்பது யோசித்திருக்கிறீர்களா?
ஆம். உண்மையில் ஜங்க் ஃபுட் என்ற குப்பை உணவுகள் உடலுக்குப் பல ஆரோக்கிய பிரச்சனைகளைத் தருவதாகும். இந்த உணவைத் தொடர்ந்து சாப்பிடுவது உடல் ஆரோக்கியத்தைப் பாதிக்கும் என்பது பெரும்பாலானோர்க்குத் தெரியும். ஆனால், இது மன ஆரோக்கியத்தையும் எதிர்மறையாகப் பாதிக்கிறது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஆம். அதிக உப்பு, சர்க்கரை, ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ள குப்பை உணவுகள் உடலின் ஹார்மோன் சமநிலை, இரத்த சர்க்கரை அளவுகள் மற்றும் குடல் ஆரோக்கியம் பாதிப்பு உள்ளிட்ட பல பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தலாம். இவை அனைத்துமே மனநிலை மற்றும் மன அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: குப்பை உணவுகள் இதயத்தை எவ்வாறு பாதிக்கிறது தெரியுமா?
தினமும் ஜங்க் ஃபுட் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் விளைவுகள்
குப்பை உணவை தொடர்ந்து சாப்பிடுவது மன அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும். பொதுவாக, இந்த வகை உணவுகள் தற்காலிக ஆறுதல் அல்லது ஆற்றலைத் தரக்கூடும் என்றாலும், இவை பெரும்பாலும் எரிச்சல் மற்றும் சிறிது நேரத்திலேயே குறைந்த மனநிலைக்கு வழிவகுக்கலாம். மேலும், காலப்போக்கில் ஊட்டச்சத்து பற்றாக்குறைக்கான நிலைக்குத் தள்ளுகிறது. இது மூளையின் வேதியியலைப் பாதிப்பதுடன், தினசரி மன அழுத்தத்தை சமாளிக்கும் உடலின் திறனை பலவீனப்படுத்துகிறது. இதன் காரணமாக தனிநபர்கள் பதட்டம் மற்றும் உணர்ச்சி சோர்வுக்கு ஆளாகின்றனர். இதில் ஜங்க் ஃபுட் எவ்வாறு மன அழுத்த அளவை பாதிக்கிறது என்பதைக் காணலாம்.
முக்கிய கட்டுரைகள்
-1731836917489-1751367715502.jpg)
தினமும் ஜங்க் ஃபுட் சாப்பிடுவது மன அழுத்தத்தை எவ்வாறு அதிகரிக்கிறது
ஹார்மோன் சமநிலையின்மை
ஜங்க் ஃபுட் உணவுகள் மன அழுத்த ஹார்மோனான கார்டிசோல் மற்றும் இன்சுலின் போன்ற ஹார்மோன்களை சீர்குலைக்கிறது. மேலும், மோசமான உணவு முறை காரணமாக கார்டிசோலின் அளவு அதிகரிக்கப்பட்டு, பதட்டம் மற்றும் மன அழுத்தத்தை அதிகரிக்கிறது. அதே சமயம், இன்சுலின் எதிர்ப்பு சோர்வு மற்றும் மனநிலை உறுதியற்ற தன்மையை அதிகரிக்கிறது.
குடல் ஆரோக்கியம் பாதிப்பு
மன ஆரோக்கியத்துடன் குடல் ஆரோக்கியம் வலுவான தொடர்பைக் கொண்டிருப்பதால், குடல் பெரும்பாலும் "இரண்டாவது மூளை" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. மேலும், குப்பை உணவில் நார்ச்சத்துக்கள் இல்லை மற்றும் இது குடல் பாக்டீரியாவுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் செயற்கை பொருட்கள் நிறைந்துள்ளது. இது ஆரோக்கியமற்ற குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. மேலும், செரோடோனின் போன்ற மனநிலையை ஒழுங்குபடுத்தும் நரம்பியக்கடத்திகளின் உற்பத்தியைக் குறைக்கிறது. இது தவிர, மன அழுத்தம் மற்றும் பதட்ட உணர்வுகளை அதிகரிக்கிறது.
சீரற்ற இரத்த சர்க்கரை அளவு
குப்பை உணவில் பெரும்பாலும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் சர்க்கரை அதிகளவு நிறைந்திருக்கும். இது இரத்த சர்க்கரையில் திடீர் அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தலாம். இதைத் தொடர்ந்து, கூர்மையான சரிவை ஏற்படுத்தலாம். இந்த ஏற்ற, இறக்கங்களின் காரணமாக பதட்டம், சோர்வு மற்றும் மனநிலை சரிவை ஏற்படுத்தும் அபாயம் ஏற்படலாம். உணர்ச்சி சமநிலைக்கு, நிலையான இரத்த சர்க்கரை அவசியமாகும். நிலையான ஏற்ற இறக்கங்கள், இதை சீர்குலைத்து உடலை எதிர்வினை நிலையில் விட்டுவிடலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: பெற்றோர்களே உஷார்! குழந்தைகளின் ஆரோக்கியத்தைப் பாதிக்கும் ஜங்க் ஃபுட்! எப்படி தவிர்ப்பது?
தூக்கத்தின் தரம் பாதிப்பு
குப்பை உணவில் சேர்க்கப்படும் செயற்கை சேர்க்கைகள், சர்க்கரை போன்றவை தூக்கமின்மைக்கு வழிவகுக்கலாம். எனவே போதுமான ஓய்வு இல்லாமல் இருப்பது கார்டிசோலின் அளவை அதிகரித்து மன அழுத்தத்தை சமாளிக்கும் திறனைக் குறைக்கிறது. இதனால் சோர்வு, பதட்டம் மற்றும் எரிச்சல் போன்றவை ஏற்படலாம்.
அவசியமான ஊட்டச்சத்துக்களைக் குறைப்பது
குப்பை உணவை அதிகம் சாப்பிடும் போது, மனநிலையை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கும் மன அழுத்தத்தை நிர்வகிப்பதற்கும் அவசியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைக்காமல் போக அதிக வாய்ப்புள்ளது. அதாவது வைட்டமின்கள் பி, ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள், மெக்னீசியம் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்க நேரிடும். இந்தக் குறைபாடு உடலின் இயற்கையான மன அழுத்த எதிர்வினை அமைப்பை பலவீனப்படுத்துகிறது.
மூளையில் வீக்கம் ஏற்படுவது
மிகவும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை தொடர்ந்து உட்கொள்வதால் மூளை உட்பட முறையான வீக்கத்தை உண்டாக்கலாம். இந்த வீக்கம் மூளையின் செயல்பாட்டை பாதிக்கிறது. மேலும், மன அழுத்தத்தை நிர்வகிக்கும் உடலின் திறனையும் குறைக்கிறது. பெரும்பாலும் இது மனநிலை ஊசலாட்டங்களை மோசமாக்கி மன தெளிவைக் குறைக்கும்.
ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் அதிகரிப்பு
குப்பை உணவுகளில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் குறைவாகவும், உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும் பொருட்கள் அதிகமாகவும் காணப்படும். இதனால், மன அழுத்தம் அதிகமாகி மூளை செல்கள், மனநிலை ஒழுங்குமுறை மற்றும் முடிவெடுக்கும் திறன்களை கூட பாதிக்கும் அபாயம் ஏற்படலாம். இவை அனைத்துமே மன அழுத்தத்திற்கு பங்களிக்கின்றன.
இந்த தகவல் உங்களுக்கு பிடித்திருக்கும் என நம்புகிறோம். இந்த கட்டுரையை உங்கள் நண்பர்களுக்கும், உறவினர்களுக்கும் பகிருங்கள். ஆரோக்கியம் தொடர்பான இதுபோன்ற பல சுவாரஸ்ய தகவல்களுக்கு தொடர்ந்து ஒன்லி மை ஹெல்த் உடன் இணைந்திருங்கள், மேலும் OnlyMyHealth பேஸ்புக் மற்றும் இன்ஸ்டா பக்கத்தை பின்தொடர இந்த இணைப்பை கிளிக் செய்யுங்கள்- Onlymyhealth Tamil Facebook, Onlymyhealth Tamil Instagram
இந்த பதிவும் உதவலாம்: பெற்றோர்கள் கவனத்திற்கு... இந்த உணவுகளை குழந்தைகளுக்கு மறந்தும் கொடுக்காதீர்கள்..
Image Source: Freepik