குழந்தைகளை காலை உணவு சாப்பிட வைத்தல் பல பெற்றோர்களுக்கும் ஒரு பெரிய சவாலாக உள்ளது. அதிகாலையில் பள்ளிக்குச் செல்ல தயாராகும் நேரத்தில், அவர்கள் உணவைத் தவிர்த்து விளையாட்டில் அல்லது மொபைல், டிவி போன்றவற்றில் ஈடுபடுவதைக் காணலாம். சில குழந்தைகள் உணவை விரும்பி சாப்பிடாமல், "பசிக்கவில்லை" என்று கூறி தவிர்க்கலாம். இதனால், அவர்களின் தினசரி ஊட்டச்சத்து தேவைகள் பூர்த்தி செய்யப்படாமல் போகலாம்.
எனவே உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தை மட்டுமே கொண்டு 5 நிமிடத்தில் குழந்தைகளுக்கு பிடித்தமான காலை உணவைத் தயாரிப்பது எப்படி என பார்க்கலாம்.
அப்படி என்ன ஸ்பெஷலான காலை உணவு இது?
காலை உணவாக வீட்டில் செய்த உணவை சாப்பிடுவது, ஆரோக்கியமாகவும், சுறுசுறுப்பாகவும் நாளை ஆரம்பிக்க உதவும். அவல், தோசை, இட்லி மற்றும் உப்மா சாப்பிடுவதில் சலிப்படைந்தவர்களுக்கு, இன்று நாங்கள் ஒரு சிறப்பு மற்றும் எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய காலை உணவு செய்முறையைக் கொண்டு வந்துள்ளோம். இந்த காலை உணவை 2 உருளைக்கிழங்கு மற்றும் 2 வெங்காயம் மட்டும் கொண்டு தயாரிக்கலாம். இதைச் செய்ய, உங்களுக்கு மாவோ அல்லது ரவையோ தேவையில்லை.
முக்கிய கட்டுரைகள்
-1751385849349.jpg)
-1745778518611.jpg)
மாவைப் பயன்படுத்தி இவ்வளவு சுவையான காலை உணவை நீங்கள் தயாரிக்க முடியும், பீட்சா கூட அதன் சுவையுடன் ஒப்பிடும்போது வெளிர் நிறமாகத் தோன்றும். குழந்தைகளுக்கு இந்த காலை உணவு மிகவும் பிடிக்கும். கொஞ்சம் சீஸியாகவும், கொஞ்சம் காரமாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும் இந்த காலை உணவை நீங்கள் தயாரிக்க வெறும் 5 நிமிடங்கள் ஆகும், மேலும் முழு குடும்பத்திற்கும் காலை உணவு ஒரே நேரத்தில் தயாராகிவிடும். இந்த சிறப்பு மற்றும் புதிய காலை உணவின் செய்முறையை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்துடன் புத்தம் புதிய காலை உணவை உருவாக்குங்கள்,
செய்முறை:
- இதற்கு உங்களுக்கு 2 உருளைக்கிழங்கு மற்றும் 2 நடுத்தர அளவிலான வெங்காயம் தேவை. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தை தோலுரித்து கழுவவும். இப்போது வெங்காயத்தை நீளமாகவும் மெல்லியதாகவும் நறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கை துருவி தண்ணீரில் விடவும்.
- இப்போது ஒரு பாத்திரத்தில் 1 கப் கோதுமை மாவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மாவில் சிறிது மிளகாய்த் துண்டுகள், சிறிது ஆர்கனோ, மூன்றில் ஒரு பங்கு டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா, அரை டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, சுவைக்கேற்ப கலக்கவும்.
- இப்போது மாவுடன் பால் சேர்த்து மாவை தயார் செய்யவும். மாவில் 1 டீஸ்பூன் நெய் சேர்க்கவும்.
- இப்போது மாவில் தண்ணீரில் இருந்து நீக்கிய பின் நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் துருவிய உருளைக்கிழங்கைச் சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் மாவு மாவுடன் நன்றாக கலக்கவும். அதில் 1 பெரிய துருவிய சீஸ் க்யூப் சேர்க்கவும்.
- எல்லாவற்றையும் மீண்டும் கலக்கவும். இப்போது ஒரு பாத்திரத்தையோ அல்லது வாணலியையோ சூடாக்கி அதில் சிறிது வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட மாவை முழுவதுமாக பான் அல்லது வாணலியில் ஊற்றி சமமாக பரப்பவும். மேலே சிறிது மிளகாய்த் துண்டுகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைத் தூவவும். இப்போது வாணலியை ஒரு மூடியால் மூடி, மிகக் குறைந்த தீயில் சமைக்கவும். அடியிலிருந்து வெந்தது போல் உணர்ந்ததும், ஒரு தட்டில் நெய் தடவி, தயாரிக்கப்பட்ட அடித்தளத்தை அதன் மீது வைத்து, பின்னர் மறுபுறம் சமைக்க வாணலியில் வைக்கவும்.
- இருபுறமும் வெந்ததும், மீண்டும் அதே தட்டில் எடுத்து வைக்கவும். இப்போது அதை பீட்சா போன்ற வடிவத்தில் வெட்டுங்கள். உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் மாவுடன் செய்யப்பட்ட இந்த சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவு தயாராக உள்ளது. இந்த ரெசிபியை நீங்க ஒரு தடவை முயற்சி பண்ணிப் பாருங்க. சலிப்பூட்டும் உணவு வகைகளை விட இது முற்றிலும் வித்தியாசமாக இருக்கும்.
Image Source: Freepik