Foods To Avoid With Tea: டீ என்பது உலகெங்கிலும் உள்ள மில்லியன் கணக்கான மக்களால் விரும்பப்படும் ஒரு பானம். இவை இனிமையான சுவை மற்றும் எண்ணற்ற நன்மைகளுக்கு பெயர் போனவை. இந்த மகிழ்ச்சியான பானத்தை பருகும் போது சில உணவுகள் தவிர்க்கப்படுகின்றன.
டீயுடன் தவறான உணவுகளை இணைப்பது அதன் சுவையைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளிலும் தலையிடும். டீயை அனுபவிக்கும் போது நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகளை ஆராய்வோம்.
பால் பொருட்கள்
நம்மில் பலர் பால் டீயை விரும்புகிறோம். ஆனால் மற்ற பால் பொருட்களுடன் டீயை இணைப்பது சிக்கலாக இருக்கலாம். டீயில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களுடன் பால் இணைக்க முடியும். குறிப்பாக கேட்டசின்கள், இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைத்தல் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிப்பது போன்ற பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு காரணமாகின்றன.
கூடுதலாக, பாலில் உள்ள புரதங்கள் டீயின் மென்மையான சுவையை மாற்றும். இது குறைவான சுவாரஸ்யமாக இருக்கும். உங்கள் டீயில் சிறிது பால் சிலருக்கு ஏற்றுக்கொள்ளக் கூடியதாக இருந்தாலும், உங்கள் டீயுடன் சேர்த்து சீஸ், தயிர் அல்லது கிரீம் உட்கொள்வதைத் தவிர்ப்பது நல்லது.
சிட்ரஸ் பழங்கள்
ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை, திராட்சைப்பழம் போன்ற சிட்ரஸ் பழங்கள் வைட்டமின் சி நிறைந்தவை மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவை கொண்டவை. இருப்பினும், அவை தேநீரில் உள்ள டானின்களுடன் மோதலாம். இதன் விளைவாக கசப்பான அல்லது உலோகச் சுவை ஏற்படும்.
சிட்ரஸ் பழங்களில் உள்ள அமிலத்தன்மை, டீயுடன் இணைந்தால் உங்கள் வயிற்றை சீர்குலைத்து, செரிமான கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கும். விரும்பத்தகாத தொடர்புகளைத் தவிர்க்க உங்கள் சிட்ரஸ் தின்பண்டங்களிலிருந்து தனித்தனியாக உட்கொள்ள முயற்சிக்கவும்.
காரமான உணவுகள்
காரமான உணவுகள் மற்றும் டீ ஒரு சாகச கலவை போல் தோன்றலாம். காரமான உணவுகளிலிருந்து வரும் வெப்பம், டீயின் நுட்பமான சுவைகளை மூழ்கடித்து, பானத்தின் நுணுக்கங்களைப் பாராட்டுவதை கடினமாக்குகிறது. மேலும், கேப்சைசின் மற்றும் டீ டானின்களின் கலவையானது இரைப்பை எரிச்சலை ஏற்படுத்தும். உங்கள் தேநீரை முழுமையாக அனுபவிக்க, காரமான உணவுகளுடன் அதை இணைப்பதைத் தவிர்ப்பது நல்லது.
நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள்
நார்ச்சத்துள்ள உணவுகளான பச்சைக் காய்கறிகள், முழு தானியங்கள், பருப்பு வகைகள் போன்றவை ஆரோக்கியமான உணவுக்கு அவசியம். இருப்பினும், டீயுடன் உட்கொள்ளும் போது, அவை இரும்பு போன்ற சில தாதுக்களை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கலாம்.
டீயில் ஆக்சலேட்டுகள் எனப்படும் சேர்மங்கள் உள்ளன. அவை தாதுக்களுடன் பிணைக்கப்பட்டு அவற்றின் உறிஞ்சுதலைத் தடுக்கும். போதுமான ஊட்டச்சத்துகளைப் பெறுவது பற்றி நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், உங்கள் தேநீர் நேரத்தை உங்கள் நார்ச்சத்துள்ள உணவுகளிலிருந்து பிரித்துக்கொள்வது புத்திசாலித்தனம்.
இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவுகள்
இரும்பு நம் உடலுக்கு ஒரு முக்கியமான கனிமமாகும். ஆக்ஸிஜன் போக்குவரத்து மற்றும் ஆற்றல் உற்பத்திக்கு உதவுகிறது. இருப்பினும், டீயில் இரும்பு உறிஞ்சுதலைத் தடுக்கக்கூடிய டானின்கள் மற்றும் ஆக்சலேட்டுகள் உள்ளன. குறிப்பாக கீரை, பீன்ஸ் மற்றும் கொட்டைகள் போன்ற தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளில் காணப்படும் ஹீம் அல்லாத இரும்பு இதில் உள்ளன.
இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவை நீங்கள் ரசிக்கிறீர்கள் என்றால், அதே நேரத்தில் டீ அருந்துவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது. அதற்குப் பதிலாக, இரும்புச் சத்து நன்றாக உறிஞ்சப்படுவதை உறுதிசெய்ய, உணவுக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன் அல்லது பின் டீ அருந்தவும்.
புரதம் நிறைந்த உணவுகள்
புரதங்கள் நமது உணவின் மற்றொரு இன்றியமையாத பகுதியாகும். ஆனால் அவற்றை டீயுடன் இணைப்பது எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும். இறைச்சி, முட்டை மற்றும் டோஃபு போன்ற தாவர அடிப்படையிலான மூலங்களில் உள்ள புரதங்கள் டீயின் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை உறிஞ்சுவதில் தலையிடலாம்.
கூடுதலாக, புரதம் நிறைந்த உணவுகளின் வலுவான சுவைகள் டீயின் நுட்பமான சுவையை மறைக்கக்கூடும். உங்கள் டீயின் நறுமணத்தையும் சுவையையும் முழுமையாகப் பாராட்ட, புரதம் நிறைந்த உணவுகளுடன் அதை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும். 
இனிப்புகள்
டீயை இனிப்பு உபசரிப்புடன் இணைக்க ஆசையாக இருந்தாலும், அது எப்போதும் சிறந்த யோசனையல்ல. சர்க்கரை உணவுகள் டீயின் இயற்கையான சுவைகள் மற்றும் நறுமணங்களை மறைத்துவிடும். அதன் சிக்கலான தன்மையைப் பாராட்டுவது கடினம்.
மேலும், டீயுடன் இனிப்புகளை உட்கொள்வது இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை விரைவாக அதிகரிக்க வழிவகுக்கும். உங்கள் தேநீருடன் இனிப்பைப் பருக வேண்டும் எனில், உங்கள் சுவை மொட்டுக்களை அதிகமாகப் பெறுவதைத் தவிர்க்க, சிறிது இனிப்பான ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
Image Source: Freepik