இதய ஆரோக்கியம் என்பது மிக முக்கியம். உடலின் அனைத்து உறுப்புக்களும் சீராக செயல்பட இதயம் சிறந்து திகழ்கிறது. உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்க உணவும் உதவலாம் என்று உங்களுக்கு தெரியுமா? பழங்கள், காய்கறிகள், மெலிந்த புரதம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ள உணவு உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது. உங்கள் இதயத்திற்கு நன்மை பயக்கும் சில உணவுகளை இங்கே காண்போம்.
ஆலிவ் ஆயில்
ஆலிவ் ஆயிலில் சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புக்கள் குறைவான அளவிலேயே உள்ளது. இதனால் இதயம் சார்ந்த பிரச்சனைகள் ஏற்படாமல் இருக்கும். இதய நோய் உள்ளவர்களும், அவர்களது உணவில் ஆலிவ் ஆயில் கட்டாயம் இணைக்க வேண்டும். இது அவர்களது இதயத்தை மேலும் பாதிக்காமல் பார்த்துக்கொள்ள உதவும்.
பழங்கள்
ஸ்ட்ராபெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள், தர்பூசணி மற்றும் பீச் போன்ற பழங்கள் உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமான அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் சிறந்த மூலமாக திகழ்கிறது. இந்த பழங்கள் இதய நோய், பக்கவாதம் மற்றும் பிற இருதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும். அவை உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்தவை. இது இரத்தத்தில் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும். மேலும் அவற்றில் பாலிபினால்கள் உள்ளன. அவை வீக்கத்தைக் குறைக்கும். மேலும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்கும்.
காய்கறிகள்
சுரைக்காய், கத்தரிக்காய் மற்றும் குடைமிளகாய் போன்ற காய்கறிகளில், இதய ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும் அத்தியாவசிய தாதுக்களால் நிரம்பியுள்ளது. இந்த காய்கறிகள் நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும். இது கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கவும், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், ஒட்டுமொத்த இருதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.
இதையும் படிங்க: World Heart Day 2023: உலக இதய தினம் ஏன் கொண்டாடப்படுகிறது? இதன் நோக்கத்தை தெரிந்து கொள்ளுங்கள்!
டார்க் சாக்லேட்
கொக்கோ என்னும் தாவரத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் டார்க் சாக்லேட்டில், ப்ளேலோனால்கள் அதிகம் உள்ளது. இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், இரத்தம் உறைவதைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது. இது தமனிச் சுவர்களில் கெட்ட கொழுப்புக்கள் தேங்காமல் பாதுகாக்கிறது. மேலும் இதில் சர்க்கரை குறைவாக உள்ளது. ஆகையால் இது சர்க்கரை நோயையும் கட்டுக்குள் வைக்க உதவுகிறது.
சால்மன் மீன்
சால்மன் மீன் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் சிறந்த மூலமாகும். இது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியம். ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களை உட்கொள்வது, பக்கவாதம் மற்றும் மாரடைப்பு அபாயத்தைக் குறைக்கவும், கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும், நல்ல கொழுப்பின் அளவை உயர்த்தவும் உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. சால்மனில் அதிக புரதமும், குறைவான கொழுப்பும் உள்ளது. இது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கிறது.
அவகேடோ
பொதுவாக அவகேடோ பழமானது, கொழுப்பு நிறைந்த பழம் போல் காட்சியளிக்கும். ஆனால், அதில் மோனோஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு என்னும் நல்ல கொழுப்பு அதிகளவு நிறைந்துள்ளது. இது உடலினுள் உள்ள கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கும். இதில் உள்ள அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள், இதயத்தினுள் தடிப்பு ஏற்படாமல் தடுக்கும்.
நட்ஸ்
நட்ஸில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் சிறந்த மூலமாகும். அவை உணவு நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும். இது செரிமானம் மற்றும் எடை மேலாண்மைக்கு உதவும். இதனை சாப்பிடுவது கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கவும், இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும். . கூடுதலாக, நட்ஸ் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், ஆக்ஸிஜனேற்ற பலன்களை வழங்கவும் உதவும். இது நாள்பட்ட நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும்.
எந்த உணவாக இருப்பினும், பகுதி கட்டுப்பாடு மிக முக்கியம். மேலும் உங்களுக்கு ஏதேனும் உணவு ஒவ்வாமை இருந்தால், உங்கள் உணவில் மாற்றம் செய்வதற்கு முன் ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுகுவது நல்லது.
Image Source: Freepik