கோதுமை பிரட் சாப்பிடுவது உண்மையில் எடையை அதிகரிக்குமா? இதோ பதில்!

Does Wheat Bread Cause Weight Gain: ஆரோக்கியமாக இருக்க ஒருவர் நல்ல மற்றும் சத்தான உணவை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். இப்போதெல்லாம், எடை அதிகரிப்பு பிரச்சனை மக்களிடையே வேகமாக அதிகரித்து வருகிறது. இதுபோன்ற சூழ்நிலையில், எதையும் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு, அதில் உள்ள கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பின் அளவை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

சிலர் ரொட்டியை ஆரோக்கியமானதாகவும் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்றும் கருதி தேவையானதை விட அதிகமாக சாப்பிடுகிறார்கள். அதனால்தான் அவர்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு ரொட்டிக்கு பதிலாக கோதுமை ரொட்டியை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். ஆனால், கோதுமை ரொட்டி சாப்பிடுவது எடையை அதிகரிக்குமா? அது உண்மையில் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதா? என்பது குறித்த சந்தேகம் இருக்கும்.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: எப்பவும் சோர்வா இருக்கா? அப்போ இந்த மூலிகை டீக்களை குடியுங்க... பல நன்மை கிடைக்கும்! 

அந்தவகையில், இந்த தொகுப்பில் கோதுமை பிரட் சாப்பிடுவது எடையை அதிகரிக்குமா இல்லையா என்பதை விரிவாக உங்களுக்கு கூறுகிறோம். கோதுமை ரொட்டி சாப்பிடுவது சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு ரொட்டியை விட சற்று அதிக நன்மை பயக்கும். இதைப் பற்றி மேலும் தகவல்களைப் பெற, டெல்லியைச் சேர்ந்த உணவியல் நிபுணர் பிராச்சி சாப்ரேவிடம் பேசினோம். அவர் கூறிய விஷயங்கள் இங்கே_

கோதுமை ரொட்டி சாப்பிடுவது உண்மையில் எடையை அதிகரிக்குமா?

பிராச்சியின் கூற்றுப்படி, கோதுமை ரொட்டி சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு ஆரோக்கியமானது. நீங்கள் எடை இழக்க விரும்பினால், கோதுமை ரொட்டி சாப்பிடுவது உங்களுக்கு நன்மை பயக்கும். மறுபுறம், கோதுமை ரொட்டி சாப்பிடுவது எடை அதிகரிக்குமா இல்லையா என்பது பற்றி நாம் பேசினால், கோதுமை ரொட்டி சாப்பிடுவது உங்கள் எடையை அதிகரிக்காது.

ஆனால், நீங்கள் அதிக அளவில் கோதுமை ரொட்டி சாப்பிட்டால், சில சந்தர்ப்பங்களில் அது உடலில் கொழுப்பை அதிகரிக்கும். இருப்பினும், நீங்கள் குறைந்த அளவில் ரொட்டி சாப்பிட்டால், அது உங்கள் எடையைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும். கோதுமை ரொட்டி உங்களுக்கு ஒரு சீரான உணவாக செயல்படுகிறது.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: அவகேடோ சாப்பிடுவதால் இந்த 10 ஆரோக்கிய நன்மைகள் கிடைக்கும்!

கோதுமை ரொட்டி எடை இழப்பில் நன்மை பயக்குமா?

நீங்கள் எடை இழக்க ஒரு வழியைத் தேடுகிறீர்களானால், கோதுமை ரொட்டி சாப்பிடுவது உங்களுக்கு நன்மை பயக்கும். உண்மையில், கோதுமை ரொட்டியில் நல்ல அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது. இது உங்கள் வயிற்றை நீண்ட நேரம் நிரப்பவும், இரத்த சர்க்கரை அளவை நன்றாகவும் கட்டுப்பாட்டிலும் வைத்திருக்கவும் வைத்திருக்கிறது.

இதை சாப்பிடுவதன் மூலம், நீங்கள் நீண்ட நேரம் பசிக்க மாட்டீர்கள். இதை சாப்பிடுவது உங்களுக்கு பசியைக் குறைக்கும் மற்றும் அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கும். இதில் குறைந்த அளவு கலோரிகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. இது எடையைக் கட்டுப்படுத்துவதில் உதவியாக இருக்கும் என்பதை நிரூபிக்கிறது.

இரத்த சர்க்கரையை கட்டுக்குள் வைக்க உதவும்

இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிப்பது குறித்து நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், கோதுமை ரொட்டியை உங்கள் வழக்கமான உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். அதை சாப்பிடுவது உங்கள் உணவு ஏக்கத்தையும் குறைக்கிறது. கோதுமை ரொட்டியில் நல்ல அளவு தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. இது உங்கள் சர்க்கரை ஏக்கத்தைக் குறைக்கிறது. இது இரத்த சர்க்கரையை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கிறது.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: மழைக்காலத்தில் மாம்பழம் சாப்பிடுவது நல்லதா? நிபுணர்கள் கூறுவது என்ன? 

அதிகமாக ரொட்டி சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் தீமைகள்

• அதிகப்படியான ரொட்டி சாப்பிடுவது பல வழிகளில் உங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
• செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், அது இரத்த சர்க்கரையையும் அதிகரிக்கும்.
• இந்நிலையில், உடலில் வீக்கம் மற்றும் கொழுப்பு சேரக்கூடும்.
• அதிகமாக ரொட்டி சாப்பிடுவது டைப் 2 நீரிழிவு நோயையும் ஏற்படுத்தும்.
• இதுபோன்ற சூழ்நிலையில், உங்களுக்கு பல நேரங்களில் இதயம் தொடர்பான பிரச்சனைகளும் ஏற்படலாம்.

Pic Courtesy: Freepik