$
Meat Allergy: உணவுகளில் பிரதானமான ஒன்று இறைச்சி, பொதுவாக புரதம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் மதிப்புமிக்க ஆதாரமாக இது கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், சில நபர்களுக்கு, இறைச்சியை உட்கொள்வது லேசான அசௌகரியம் முதல் கடுமையான சிக்கல்கள், ஒவ்வாமை போன்ற எதிர்விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
இறைச்சியால் ஏற்படும் ஒவ்வாமைகள் ஒப்பீட்டளவில் அரிதானவை, ஆனால் சரியாகக் கண்டறியப்பட்டு நிர்வகிக்கப்படாவிட்டால் குறிப்பிடத்தக்க உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். இதுகுறித்து மருத்துவர் Preeti Kabra, Neuberg Diagnostics கூறிய கருத்துக்களை பார்க்கலாம்.
இறைச்சி ஒவ்வாமை இருப்பதாக சந்தேகிப்பவர்களுக்கு அறிகுறிகளை புரிந்துகொள்வது முக்கியம்.
இறைச்சி ஒவ்வாமை அறிகுறிகள்
தாமதமாக தோன்றும் அறிகுறிகள்
உலர் பழங்கள் மற்றும் நட்ஸ் வகைகள் அல்லது மத்தி மீன் போன்ற உணவுகள் உடனடி ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். ஆனால் இறைச்சி ஒவ்வாமை பெரும்பாலும் தாமதமான தொடக்க அறிகுறிகளுடன் வெளிப்படும்.
இறைச்சியை உட்கொண்ட சில மணிநேரங்கள் வரை இந்த அறிகுறிகள் தோன்றாமல் இருக்கலாம், இதனால் எதிர்வினைக்கான சரியான காரணத்தைக் குறிப்பிடுவது சவாலானது.
இரைப்பை குடல் பாதிப்பு (Gastrointestinal Distress)
இறைச்சி ஒவ்வாமையின் பொதுவான அறிகுறிகளில் ஒன்று இரைப்பை குடல் வலி. இறைச்சியை உட்கொண்ட பிறகு தனிநபர்கள் வயிற்று வலி, குமட்டல், வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு அல்லது வீக்கம் ஆகியவற்றை அனுபவிக்கலாம். இந்த அறிகுறிகள் தீவிரத்தில் வேறுபடலாம், அதேபோல் சில மணிநேரங்கள் அல்லது நாட்கள் கணக்கில் நீடிக்கலாம்.
தோல் ரியாக்ஷன்
தோல் எதிர்வினைகள் இறைச்சி ஒவ்வாமையின் மற்றொரு அடையாளமாகும். இந்த எதிர்வினைகளில் படை நோய், அரிப்பு, சிவத்தல் அல்லது தோலின் வீக்கம் ஆகியவை அடங்கும். சில சந்தர்ப்பங்களில், தனிநபர்கள் இறைச்சியை உட்கொண்ட பிறகு அரிக்கும் தோலழற்சி அல்லது தோல் அழற்சியை உருவாக்கலாம்.
இந்த தோல் அறிகுறிகள் வலியை ஏற்படுத்தும் மற்றும் இறைச்சி புரதங்களை தொடர்ந்து சாப்பிடுவதால் மோசமடையலாம்.
Cross Reactivity: இறைச்சி ஒவ்வாமை கொண்ட சில நபர்கள் மற்ற உணவுகளுடன் குறுக்கு வினைத்திறனை அனுபவிக்கலாம். உதாரணமாக, மாட்டிறைச்சிக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் பன்றி இறைச்சி அல்லது ஆட்டுக்குட்டி போன்ற பிற பாலூட்டிகளின் இறைச்சிகளுக்கும் எதிர்வினையாற்றலாம்.
பல்வேறு வகையான இறைச்சிகளுக்கு இடையே உள்ள புரத கட்டமைப்புகளில் உள்ள ஒற்றுமைகள் காரணமாக இந்த cross reactivity ஏற்படுகிறது.
உங்களுக்கு இறைச்சி ஒவ்வாமை இருப்பதாக நீங்கள் சந்தேகித்தால், சரியான நோயறிதல் சோதனைக்கு மருத்துவரை அணுகுவது அவசியம்.
இறைச்சி சாப்பிடும் போது இந்த அறிகுறிகள் இருந்தால் எச்சரிக்கை அவசியம்
தோல் குத்துதல் சோதனை (Skin Prick) அல்லது இரத்த பரிசோதனை போன்ற ஒவ்வாமை பரிசோதனைகள் குறிப்பிட்ட ஒவ்வாமைகளை(Allergens) அடையாளம் காண உதவும். இறைச்சி ஒவ்வாமை இருப்பதை நீங்கள் கண்டறிந்ததும், இறைச்சி ஒவ்வாமைக்கான முதன்மை சிகிச்சை, இறைச்சி பொருட்களை கண்டிப்பாக தவிர்ப்பதாகும்.
இறைச்சி ஒவ்வாமை ஒப்பீட்டளவில் அரிதானது என்றாலும், அவை பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு குறிப்பிடத்தக்க அசௌகரியம் மற்றும் உடல்நல சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும். தாமதமான எதிர்வினைகள், இரைப்பை குடல் பாதிப்பு, தோல் எதிர்வினைகள், சுவாச அறிகுறிகள் மற்றும் குறுக்கு-வினைத்திறன் உள்ளிட்டவை இறைச்சி ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகளாகும்.
இறைச்சியை உட்கொண்ட பிறகு இந்த அறிகுறிகளில் ஏதேனும் ஒன்றை நீங்கள் சந்தித்தால், அடிப்படை காரணத்தைக் கண்டறிந்து பொருத்தமான சிகிச்சைத் திட்டத்தை உருவாக்க உடனடியாக மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெறுவது அவசியம்.
Pic Courtesy: FreePik