Does Eating Ghee in Wrong Way Can Increase Cholesterol Levels: நெய் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவாகும். இது புரதம், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் வைட்டமின் பி12 ஆகியவற்றின் மூலமாகக் கருதப்படுகிறது. இது உடலை வறட்சியிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது. ஆயுர்வேதத்தின்படி, பசுவின் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சுத்தமான தேசி நெய் மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்தது.
நெய் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
Who Should Avoid Ghee| घी के फायदे और नुकसान | Ghee ke Nuksan | side effects of eating excess ghee | HerZindagi
சரியான முறையில் சுத்தமான நெய்யை உட்கொள்வது ஆற்றலை அதிகரிக்கும் என்று டாக்டர் முல்தானி கூறுகிறார். இது அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் களஞ்சியமாகும். மூட்டுகள் மற்றும் எலும்புகளின் வலிமை பராமரிக்கப்படுகிறது. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பலப்படுத்தப்பட்டு, சருமம் பொலிவுடன் காணப்படும்.
சுத்தமான நெய் சாப்பிடுவது ஆற்றலை அதிகரிக்கிறது. ஆனால், இந்த நேரத்தில் ஒரு தவறு கூட விலை உயர்ந்ததாக இருக்கலாம். ஆயுர்வேதம் இதை சாப்பிடுவதற்கு சில விதிகளை வகுக்கிறது. அவற்றில் சில மிக முக்கியமானவை. இதைப் புறக்கணிப்பதாலோ அல்லது தகவல் இல்லாததாலோ இழப்புகள் ஏற்படக்கூடும்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: ரொம்ப ஒல்லியா இருக்கீங்களா.? நெய்யை இப்படி எடுத்துக்கோங்க.. கொஞ்சம் வெய்ட்டு போடலாம்..
தவறான நுகர்வு தீங்கு விளைவிக்கும்
ஆயுர்வேத நிபுணர் டாக்டர் அப்ரார் முல்தானி கூறுகையில், மக்களுக்கு நெய்யை சரியாக எப்படி உட்கொள்வது என்று தெரியாததுதான் பிரச்சனை என்று கூறினார். நெய்யை தவறாக உட்கொண்டால், கொலஸ்ட்ரால் வேகமாக அதிகரிக்கும். இந்த நிலை அதிக கொழுப்பு உள்ள நோயாளிகளுக்கு ஆபத்தானது என்பதை நிரூபிக்கக்கூடும். மேலும், எந்த நேரத்திலும் மாரடைப்பு ஏற்படலாம்.
நெய்யில் உணவைப் பொரித்தல்
நெய்யில் சமைப்பதில் ஒருபோதும் தவறில்லை. பூரியை வறுக்க நெய்யைப் பயன்படுத்தினால், உடனடியாக நிறுத்துங்கள். அவ்வாறு செய்வது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
வெறும் வயிற்றில் உட்கொள்வது
Ghee can do wonders for your skin and hair, but you need to be careful - India Today
வெறும் வயிற்றில் நெய் சாப்பிடுவது நன்மை பயக்கும். இதை வெதுவெதுப்பான நீரில் குடிக்க வேண்டும். இல்லையெனில், நெய் தொண்டை, உணவுக்குழாய், நுரையீரல் மற்றும் வயிற்றில் ஒட்டிக்கொள்ளும். மேலும், சரியாகப் பயன்படுத்தப்படாவிட்டால், அது கொழுப்பை விரைவாக அதிகரிக்கும்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Black Pepper: இந்த பிரச்சனை உள்ளவர்கள் மறந்து கூட கருப்பு மிளகு சாப்பிடக்கூடாது! ஏன் தெரியுமா?
நெய்யுடன் குளிர்ந்த ரொட்டி சாப்பிடுதல்
டாக்டர் முல்தானியின் கூற்றுப்படி, மக்கள் இப்போது நெய் இல்லாமல் ரொட்டி சாப்பிடுவதில்லை. ஆனால், எப்போதும் நெய்யுடன் புதிய ரொட்டியை சாப்பிடுங்கள். நெய் தடவிய ரொட்டியை குளிர்ச்சியாக சாப்பிட்டால், அது ஜீரணிக்க அதிக நேரம் ஆகலாம். இரத்தத்தில் உறிஞ்சப்பட்டவுடன், அதன் கொழுப்பு ஒரு தீவிரமான வடிவத்தை எடுக்கலாம்.
நெய் சாப்பிட்ட பிறகு குளிர்ந்த நீர் குடிப்பது
உங்கள் உணவில் நெய் இருந்தால் தண்ணீரில் கூடுதல் கவனம் செலுத்துங்கள். நெய் சாப்பிட்ட பிறகு குளிர்ந்த நீர் அல்லது குளிர் பானங்கள் குடிப்பது மிகவும் ஆபத்தானது. இதனால் பல நோய்கள் வர வாய்ப்புள்ளது.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: பச்சை பசேலென இருக்கும் ப்ரோக்கோலியில் மறைந்திருக்கும் டாப் 10 நன்மைகள் இதோ...!
உணவுடன் குளிர்ச்சியாக சாப்பிடுதல்
காய்கறிகளை நெய்யுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவது நல்லது. ஆனால், அதை குளிர்ச்சியாக சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும். காய்கறியை சூடாக வைத்து, அதன் மீது நெய் சேர்த்த பிறகு சாப்பிட வேண்டும். இல்லையெனில், இந்த நெய் தொண்டையிலிருந்து குடல்களுக்குச் சென்று சளி மற்றும் மலச்சிக்கலை ஏற்படுத்தும்.
Pic Courtesy: Freepik
தகவலின் துல்லியம், நம்பகத்தன்மை, சரியான நேரத்தில் வழங்குதல் மற்றும் உண்மைத்தன்மையை உறுதி செய்ய அனைத்து சாத்தியமான நடவடிக்கைகளும் எடுக்கப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், Onlymyhealth.com இதற்கு எந்தப் பொறுப்பையும் ஏற்காது. இந்த வலைதளத்தில் வழங்கப்படும் எந்தவொரு தகவலையும் பயன்படுத்துவது பார்வையாளர்களின் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப மட்டுமே. ஏதேனும் மருத்துவத் தேவைகள்/தொடர்ச்சியான உடல்நலப் பிரச்சினைகள் ஏற்பட்டால், மேலே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள வலைத்தளத்தில் எங்கள் குழு அல்லது மூன்றாம் தரப்பினரால் பதில்கள்/கருத்துகள் வடிவில் வழங்கப்படும் எந்தவொரு ஆலோசனை/குறிப்புகளையும் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பாக, ஒரு தகுதிவாய்ந்த மருத்துவ பயிற்சியாளரை அணுகுமாறு நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்.
How we keep this article up to date:
We work with experts and keep a close eye on the latest in health and wellness. Whenever there is a new research or helpful information, we update our articles with accurate and useful advice.