உங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும் 6 இலைகளும், அதை சாப்பிடும் முறைகளும்.. மருத்துவர் தரும் விளக்கம்

குளிர்ந்த காலநிலையில் உடலை ஆரோக்கியமாகவும், பல்வேறு பிரச்சனைகளிலிருந்து நிவாரணம் தரவும் அன்றாட வாழ்வில் சில பருவகால பொருள்களைச் சேர்க்க வேண்டும். குறிப்பாக, குளிர்காலத்தைப் பொறுத்த வரை, நாம் அதிகளவு பசி ஏற்படுவதை கவனித்திருப்போம். காற்று குளிர்ச்சியாக மாறுகிறது. உடல் இயற்கையாகவே அரவணைப்பையும், ஊட்டச்சத்தையும் பெற விரும்புகிறது. இந்நிலையில் குளிர்காலத்தில் நமக்கு உதவக்கூடிய பச்சை இலை காய்கறிகளைக் குறித்து மருத்துவர் ஹன்சாஜி அவர்கள் தனது தி யோகா இன்ஸ்டிடியூட் யூடியூப் பக்கத்தில் சில தகவல்களைப் பகிர்ந்துள்ளார்.

மருத்துவர் கூறியதாவது ஆயுர்வேதத்தின்படி, செரிமான நெருப்பு வலிமையானது மற்றும் பணக்கார ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சத் தயாராக இருக்கும் நேரம் இது. இந்த நேரத்தில் இயற்கை நமக்கு என்ன தருகிறது? பச்சை இலை காய்கறிகளின் அழகான கம்பளம். ஒவ்வொரு இலைக்கும் அதன் சொந்த குணப்படுத்தும் கதை உள்ளது. இதில் ஆறு எளிய குளிர்கால பச்சை பழங்கள் குளிர் மாதங்களில் ஆரோக்கியத்தை எவ்வாறு பாதுகாக்க முடியும் என்பது குறித்து பகிர்ந்துள்ளார். ஏனெனில் உண்மையான ஆரோக்கியம் டானிக் அல்லது சப்ளிமெண்ட் மூலம் வருவதில்லை.

இது சமையலறையிலிருந்து, உங்கள் கால்களுக்குக் கீழே உள்ள மண்ணிலிருந்து, இயற்கையின் நேரத்தை மதிப்பதன் மூலம் வருகிறது. குளிர்காலம் என்பது உடலை உருவாக்கவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், ஆண்டு முழுவதும் செயல்திறனுக்காக வலிமையைத் தயாரிக்கவும் ஏற்ற பருவமாகும்.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: தொடர்ந்து 14 நாள்களுக்குத் தினமும் கறிவேப்பிலை சாப்பிட்டு பாருங்க.. எக்கச்சக்க நன்மைகள் கிடைக்கும்! மருத்துவர் ஹன்சாஜி தரும் டிப்ஸ்

ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும் 6 இலைகள்

சுவா அல்லது வெந்தய இலை

இது அதன் லேசான அமைப்பு மற்றும் ஆழமாக வெப்பமடைகின்றன. உடலை ஆதரிக்கவும், மூட்டுகளை மிருதுவாக வைத்திருக்கவும் இயற்கை உங்களுக்கு உதவும் வழியாகும். இவை வாயுவைக் குறைக்கவும், பசியை மேம்படுத்தவும், உங்கள் மூட்டு விறைப்பைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன. குளிர்ந்த காலையில் நம்மில் பலர் உணரும் ஒன்று. ஒரு கிண்ணம் சுவ பருப்பு அல்லது சுவ தெப்லா, வயிற்றை திருப்தியாகவும், மூட்டுகளை நெகிழ்வாகவும் வைத்திருக்கும். இது ஒட்டுமொத்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் வலிமையையும் அதிகரிக்கிறது. புதிய தாய்மார்களுக்கு, வெந்தயம் மென்மையான பிரசவத்திற்குப் பிந்தைய குணப்படுத்துபவர். இது செரிமானத்தை வலுப்படுத்துகிறது. மீட்பை ஆதரிக்கிறது மற்றும் பிரசவத்திற்குப் பிறகு வலிமையை மீண்டும் உருவாக்குகிறது. வரும் மாதங்களுக்கு உடல் வீரியத்தையும் சகிப்புத்தன்மையையும் மீண்டும் பெற உதவுகிறது.

சோளி அல்லது அமராந்த் இலைகள்

இது பிரகாசமான சிவப்பு அல்லது பச்சை சௌலை குளிர்காலத்தின் மிக அழகான இலைகளில் ஒன்றாகும். அதன் துடிப்பான நிறம் உடலை உருவாக்கவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரிக்கவும் உயிர்ச்சக்தி மற்றும் ஆற்றலைக் குறிக்கவும் உதவுகிறது. இது கால்சியம், இரும்பு மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றால் நிரம்பியுள்ளது. எனவே இது எலும்புகள், தசைகள் மற்றும் சருமத்திற்கு வலிமை மற்றும் செயல்திறனை பராமரிக்க உதவுகிறது. ஆயுர்வேதத்தில் இது உடல் திசுக்களை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் குளிர் காலத்தில் உடலை சமநிலைப்படுத்துகிறது. உடலை வெப்பமாக்குகிறது மற்றும் இயற்கையாகவே சகிப்புத்தன்மையை மேம்படுத்துகிறது. சிறிது நெய் மற்றும் இஞ்சியுடன் இதை சமைக்கலாம். இது முழு குடும்பத்திற்கும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, வலிமை மற்றும் வீரியத்தை அதிகரிக்கும் ஒரு ஊட்டமளிக்கும் டானிக்காக மாறும்.

பதுவா (bathua) அல்லது செனோபோடியம் கீரைகள் (chenopodium greens)

இது வட இந்தியா முழுவதும் காடுகளாக வளர்கிறது. உடலை சுத்தப்படுத்தி வலுப்படுத்த இயற்கை அளித்த பரிசு. இது கல்லீரலை சுத்தப்படுத்தி செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதால் மிகவும் சக்தி வாய்ந்ததாகும். இந்த வழியில், இது உடலை மெதுவாக நச்சு நீக்கி, ஆண்டு முழுவதும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. பதுவா ரைத்தாவாக இருந்தாலும் சரி, மென்மையான பதுவா பரோட்டாவாக இருந்தாலும் சரி. இது வயிற்றை இலகுவாகவும், அமைப்பை வலுவாகவும் வைத்திருக்கிறது. இது உடலின் சகிப்புத்தன்மை மற்றும் செயல்திறனை வளர்க்கும் இயற்கையான திறனை ஆதரிக்கிறது.

பாலக் கீரை

இதில் இரும்பு, ஃபோலேட் மற்றும் குளோரோபில் போன்றவை நிறைந்துள்ளது. எனவே பாலக் கீரை இரத்தத்தை ஊட்டமளிக்கிறது. உயிர்ச்சக்தியை உருவாக்குகிறது மற்றும் வலுவாகவும் சுறுசுறுப்பாகவும் இருக்க உதவுகிறது. குளிர்ந்த மாலையில் ஒரு சூடான கிண்ணம் பலாக் சூப், உடலை ஆறுதல்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், புலன்களையும் மேம்படுத்துகிறது. இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் செயல்திறனை வலுப்படுத்த ஒரு எளிய வழி. குளிர்காலம் மற்றும் அதற்குப் பிறகும் நீடித்த ஆற்றலையும் வலிமையையும் மீள்தன்மையையும் தருவதை விட லேசாக சமைத்த பலாக் நன்றாக உறிஞ்சப்படுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

வெந்தயம் (Methi)

இது சற்று கசப்பான சுவை கொண்டது. இது செரிமானத்தைத் தூண்டுகிறது. இயற்கையான அரவணைப்பை ஆதரிக்கிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் வீரியத்தை உருவாக்குகிறது. மேட்டி செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் மூட்டு வலியை நீக்குகிறது. குளிர்காலத்தில் ஏற்படும் அனைத்து புகார்களும். எனவே இது வலிமையையும் செயல்திறனையும் பராமரிக்க உதவுகிறது. மேட்டி பராத்தாக்கள் அல்லது மேட்டி பருப்பை வாரத்திற்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை சூடாக வைத்திருக்கவும், நெகிழ்வான மற்றும் தெளிவான சருமத்தை பராமரிக்கவும், உங்கள் உடலை இயற்கையாகவே வளர்க்கவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், நீங்கள் சோம்பலாகவோ அல்லது கனமாகவோ உணரும்போது மேட்டி சமநிலையையும் லேசான தன்மையையும் மீண்டும் கொண்டு வந்து ஆண்டு முழுவதும் சுறுசுறுப்பாகவும் வலுவாகவும் இருக்க உதவுகிறது.

சர்சன் அல்லது கடுகு கீரைகள்

இது இயற்கையாகவே வெப்பத்தை அளிக்கிறது, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்தது, சகிப்புத்தன்மை, மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வளர்க்க ஏற்றதாகும். சர்சன் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் உடலில் இருந்து சளியை நீக்குகிறது, வலிமை மற்றும் செயல்திறனை ஆதரிக்கிறது. நெய் அல்லது மகாய் ஆட்டாவுடன் கலக்கும்போது, இது பிரபலமான சர்சன் கா சாக் ஆக மாறுகிறது. இது பஞ்சாபின் விவசாயிகளை பல தலைமுறைகளாக கடுமையான குளிரில் வலுவாகவும் மீள்தன்மையுடனும் வைத்திருக்கும் ஒரு உண்மையான ஆற்றல் உணவாகும்.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: இயற்கையின் பொக்கிஷம் முருங்கை கீரை! டாக்டர் கூறும் ஆரோக்கியமான துவையல் ரெசிபி – கண்பார்வை அதிகரிக்கும் அற்புத உணவு!

Image Source: Freepik