தினமும் காலையில் இத்தனை மணிக்கா சாப்பிடுறீங்க.. ஆய்வில் வெளிவந்த அதிர்ச்சியூட்டும் தகவல்! மருத்துவர் விளக்கம்

நாள்தோறும் நாம் சாப்பிடக்கூடிய உணவுகளில் எவ்வளவு கவனம் செலுத்துகிறோமோ, சாப்பிடும் நேரத்திலும் கவனம் செலுத்துவது அவசியமாகும். குறிப்பாக, காலை உணவுகளில் மிகுந்த கவனம் செலுத்த வேண்டும். ஏனெனில், காலையில் நாம் தவறாமல் எடுத்துக் கொள்ளும் உணவுகள் நம் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகுந்த நன்மை பயக்கும். எனவே காலை உணவில் எவ்வளவு கவனம் செலுத்துகிறோமோ, அதே போல காலையில் சாப்பிடக்கூடிய நேரத்தையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

சமீபத்திய ஆய்வு ஒன்றில், தினமும் காலையில் சாப்பிடும் நேரத்தைக் கொண்டு ஒரு புதிய அதிர்ச்சியூட்டும் தகவல் ஒன்று வெளியாகியுள்ளது. அது குறித்து PGDFM சிஎம்சி வேலூர், மருத்துவர் கார்த்திகேயன் குலோத்துங்கன் அவர்கள் தனது யூடியூப் பக்கத்தில் சில தகவல்களைப் பகிர்ந்துள்ளார். அவரின் கூற்றுப்படி, நான் உங்களுக்குச் சொல்லும் நேரத்தில் சாப்பிடுவதற்கு உங்கள் உணவுப் பழக்கத்தை மாற்றினால், உணவுமுறை விரைவாகப் பழகிவிடும். இந்நிலையில், செல் பழுதுபார்க்கும் செயல்முறை இயல்பு நிலைக்குத் திரும்புவதற்கான வாய்ப்புகள் மிக அதிகமாகும். ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தில் காலை உணவை உட்கொள்வது நிலையான இரத்த சர்க்கரை அளவைப் பராமரிக்க உதவுகிறது.

ஆய்வில் வெளிவந்த தகவல்

காலையில் எந்த நேரத்தில் சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பது குறித்து இந்த பதிவில் காணலாம். அவர் மேலும் கூறியதாவது, ஒரு முக்கியமான ஆய்வின் முடிவுகள் இப்போது வெளிவந்துள்ளன. இந்த ஆய்வு 3,000 பேர் 20 ஆண்டுகளாக காலை உணவை சாப்பிட்ட நேரத்தைப் பார்த்து, அவர்களின் காலை உணவு நேரத்திற்கும் அவர்களின் உடல் பிரச்சனைகளுக்கும் இடையே ஏதேனும் தொடர்பு உள்ளதா என்பதைக் கண்டறிந்தது.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: உணவு நேரம் எடை மேலாண்மையை பாதிக்குமா? மருத்துவர் விளக்கம்!

இந்த ஆராய்ச்சியில் சில குறிப்பிட்ட விஷயங்கள் சொல்லப்படுகிறது. கூடுதலாக, சரியான நேரத்தில் எப்போது, எங்கு சாப்பிட வேண்டும் என்பதை இது தெளிவாகக் கூறுகிறது. எனவே, நாம் தினமும் சாப்பிடும் காலை உணவு அனைவருக்கும் மிக முக்கியமான விஷயம். பலர் வழக்கமாகச் செய்வது காலையில் நீண்ட நாள் கழித்து காபி அல்லது தேநீர் குடித்து காலை உணவை ஒத்திவைக்கிறார்கள். பொதுவாக, காலை 10 அல்லது 11 மணிக்குப் பிறகு காலை உணவை சாப்பிடக்கூடியவர்கள் பலர் உள்ளனர். வயதாகும் போது, அவர்களுக்கு அதிக நேரம் கிடைக்கிறது.

பெரும்பாலும், காலை உணவை சாப்பிடுவது நம் உடலுக்கு மிகவும் கடினமாக இருப்பதால் அதை வெகுநேரம் தள்ளி வைக்கிறோம். நாம் தாமதமாக சாப்பிடுகிறோம் என்று வைத்துக் கொள்ளலாம். பொதுவாக, காலை என்பது நாம் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக இருக்கும் நேரம். பெரும்பாலும், காலை என்பது நமது உடலின் ஆற்றல் நிலைகளும், நமது சிந்தனைத் திறன்களும் உச்சத்தில் இருக்கும் நேரமாகும். இது சீராகவும் திறமையாகவும் இயங்க வைக்கிறது. சரியான நேரத்தில் உணவு கொடுத்தால், அந்தத் திறன் இன்னும் சிறப்பாக இருக்கும். இது சிந்திக்கும் திறனையும், முடிவெடுக்கும் திறனையும் அதிகரிக்கிறது.

எனினும், நாம் தாமதமாக இரவு உணவு சாப்பிடுவதால் நமது மூளைக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைக்காமல் போகலாம். இந்நிலையில், தாமதமாக சாப்பிடுபவர்களுக்கு மனச்சோர்வு மற்றும் பதட்டம் போன்ற பிரச்சினைகள் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. ஏனெனில், இந்த பொன்னான நேரத்தை , சாப்பிடுவதற்கான பொன்னான நேரத்தை தவறவிட்டீர்கள் என்று கூறுகிறார். இதில் மகிழ்ச்சியான ஹார்மோன்களை தவறவிடுகிறோம்.

இரண்டாவது விஷயம், நம் காலை வழக்கத்தைப் பற்றியதாகும். பொதுவாக, நாம் சாப்பிடுவதை நிறுத்தினால், நம் வாய் போதுமான உமிழ்நீரை உற்பத்தி செய்யாது. இதனால் வாய் வறண்டு போவதை உணரலாம். ஆனால், இந்த வறண்ட வாய் பாதிப்பை ஏற்படுத்தலாம். உமிழ்நீரை பாய்ச்சுவது எப்போதும் நமது வாய் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. ஆனால், வாய் துர்நாற்றம் அதிகமாகி வருகிறது.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: காலை எழுந்தவுடன் செய்யும் இந்த 10 பழக்கங்கள் உங்கள் குடலை மற்றும் சக்தியை பாதிக்கும்.!

மூன்றாவதாக, ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தில் காலை உணவை உட்கொள்வது இரத்த சர்க்கரை அளவை நிலையானதாக பராமரிக்க உதவுகிறது. ஆனால், காலை உணவைத் தாமதமாக எடுத்துக் கொள்வது நமது சர்க்கரை அளவு கட்டுப்பாட்டை மீறி ஏற்ற இறக்கமாகிவிடும். மேலும், சர்க்கரை அளவு விரைவில் குறைய வாய்ப்பு உள்ளது. சர்க்கரை அளவு நிலையற்றதாக இருக்கும் போது, உடல் நிலையற்ற நிலையில் இருக்கும். இதனால், நாள் முழுவதும் சோர்வாக உணர்கிறீர்கள். 

நான்காவதாக, வயதானது என்பது செல்கள் வயதாகி, நாம் வயதாகும்போது மேலும் மேலும் இறக்கத் தொடங்குகிறது. இந்நிலையில், காலை உணவைத் தாமதமாக சாப்பிடுவது உடலில் உள்ள செல்களை குழப்பமடையச் செய்யலாம். நாள்தோறும் ஒவ்வொரு மனிதனின் உடலிலும், பல்லாயிரக்கணக்கான செல்கள் இறக்கிறது மற்றும் புதிய செல்கள் பிறக்கிறது. இவை இயற்கையாகவே நிகழக்கூடியதாகும். ஆனால், காலை உணவைத் தாமதமாகச் சாப்பிடுவது இந்த உயிரியல் பழுதுபார்க்கும் செயல்முறையை பாதிக்கிறது.

தற்போது கூட, இந்த பழக்கத்தை மாற்றுவதன் மூலம், இந்த பிரச்சனையைத் தடுக்கலாம். இந்த துரிதப்படுத்தப்பட்ட உயிரியல் வயதானதை மாற்றியமைக்க முடிகிறது. காலையில் சீக்கிரம் சாப்பிடும் பழக்கத்தைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், செல்லுலார் பழுதுபார்க்கும் செயல்முறை இயல்பு நிலைக்குத் திரும்புவதற்கான வாய்ப்புகள் மிக அதிகம் எனக் கூறப்படுகிறது.

நாம் உண்ணும் உணவை காலை 7 மணி முதல் 8:00 மணி வரை காலை உணவு, மதியம் 12 மணி முதல் மதியம் 1:00 மணி வரை மதிய உணவு மற்றும் மாலை 5:00 மணி முதல் 7:00 மணி வரை இரவு உணவு என்ற நேரத்தில் எடுத்துக் கொள்ளலாம். அதே சமயம், புரதம் நிறைந்த, எண்ணெய் இல்லாத, வறுக்கப்படாத சிற்றுண்டிகளை இடையில் எந்த நேரத்திலும் சாப்பிடலாம். காலை உணவில் புரதம் அதிகமாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும்.

பொறுப்புத்துறப்பு

இதில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் பொதுவான தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே. எனினும், தனிப்பட்ட தகவல்களைப் பெற விரும்புபவர்கள் அல்லது புதிய முயற்சிகளைக் கையாள விரும்புபவர்கள் எப்போதும் தகுதிவாய்ந்த நிபுணரை அணுகுவது நல்லது.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: காலையிலே வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடக் கூடாத 3 உணவுகள் – மருத்துவர் எச்சரிக்கை.!

Image Source: Freepik