மாம்பழம் சாப்பிட்டால் உடம்பு மட்டுமில்ல சுகரும் ஏறுமாமே.! உண்மைதான் என்ன.?

$

பழங்களின் ராஜா என்று புகழப்படும் மாம்பழம் அதன் ரம்மியமான சுவை மற்றும் துடிப்பான நிறத்திற்காக விரும்பப்படுகின்றன. இருப்பினும், ஆரோக்கியத்தில் அவற்றின் தாக்கம் பற்றிய தவறான கருத்துக்கள், குறிப்பாக இரத்த சர்க்கரை அளவுகள் மற்றும் எடை அதிகரிப்பு ஆகியவை நுகர்வோர் மத்தியில் குழப்பத்திற்கு வழிவகுத்தன. மாம்பழம் குறித்து இது போன்ற கட்டுக்கதைகள் குறித்து இங்கே காண்போம்.

கட்டுக்கதைகள்

மாம்பழங்களைப் பற்றிய பொதுவான தவறான கருத்துகளில் ஒன்று, அவற்றில் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிப்பதற்கு வழிவகுக்கும். இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்க நல்லதல்ல என்பதுதான்.

மாம்பழங்களில் குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் உள்ளிட்ட இயற்கையான சர்க்கரைகள் உள்ளன என்பது உண்மைதான் என்றாலும், அவை குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் (ஜிஐ) கொண்டிருக்கின்றன. குறைந்த ஜிஐ கொண்ட உணவுகள் ஜீரணமாகி மெதுவாக உறிஞ்சப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு படிப்படியாக அதிகரிக்கிறது. மாம்பழத்தை அளவோடு சாப்பிடுவதால் சர்க்கரை அளவு கட்டுக்குள்தான் இருக்கும்.

மாம்பழங்களைப் பற்றிய மற்றொரு கட்டுக்கதை, இதனை உட்கொள்வதால் உடல் எடை அதிகரிக்கும் என்பதுதான். மாம்பழத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் உள்ளடக்கம் கொழுப்பை உண்டாக்கும் மற்றும் எடையை அதிகரிக்கும் என்று பலரால் நம்பப்படுகிறது.

மாம்பழத்தில் கலோரி அதிகமாக உள்ளது. இது உடல் எடையை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும். ஆனால் இதனை அளவோடு சாப்பிடுவதால் பிரச்னைகள் இல்லை. இது சத்தான மற்றும் வயிற்றை நிறப்பும் உணவாக திகழ்கிறது.

மாம்பழங்களில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன. இது முழுமை உணர்வுகளை ஊக்குவிக்கும் மற்றும் எடை மேலாண்மை முயற்சிகளை ஆதரிக்கும். இதில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது.

மாம்பழத்தின் நன்மைகள்

மாம்பழம் சுவையானது மட்டுமல்ல, அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களும் நிறைந்தது. இதில் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளன. இது நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான சருமத்தை மேம்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, மாம்பழத்தில் உணவு நார்ச்சத்து, செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளது. இது இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்க உதவுகிறது.

மாம்பழம் இனிப்பாக இருந்தாலும், அவை மிதமான கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருப்பதால், மிதமாக உட்கொள்ளும் போது பெரும்பாலான உணவு வகைகளுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும். இந்த வெப்பமண்டலப் பழத்தை சத்தான சிற்றுண்டியாக அனுபவிக்கவும்.

ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைமுறையில் மாம்பழங்களை இணைப்பதற்கான வழிகள்

இரத்த சர்க்கரை அல்லது எடை அதிகரிப்பு பற்றி கவலைப்படாமல் மாம்பழத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகளை அனுபவிக்க, பின்வரும் உதவிக்குறிப்புகளை பின்பற்றவும்.

• சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக மாம்பழத்தை அளவோடு எடுத்துக்கொள்ளவும். அதிகப்படியான கலோரிகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க, ஒரு மாம்பழத்தை மட்டும் சாப்பிடவும்.
• பழுத்த மாம்பழங்கள் இனிமையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். இது உங்கள் இனிப்பு பசியை திருப்திப்படுத்தும்.
• சந்தையில் கிடைக்கும் மாம்ழம் ஜூஸில் செரிவூட்டப்பட்ட சர்க்கரை இருக்கும். இதனை தவிர்க்கவும். இதற்கு பதிலாக வீட்டில் மாம்பழம் ஜூஸ் செய்து குடிக்கும்.

Image Source: Freepik