நெல்லிக்காய் பீட்ரூட் சாறு குடிப்பதால் உங்கள் இரத்த எண்ணிக்கையை மேம்படுத்த முடியுமா.? நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியவை இங்கே..

இரத்த எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கவும் ஹீமோகுளோபின் அளவை மேம்படுத்தவும் மருந்துகள் மற்றும் சப்ளிமெண்ட்களை நம்பி சோர்வடைந்துவிட்டீர்களா? அப்படியானால், இயற்கையாகவே இரத்த எண்ணிக்கையை சரிசெய்யவும், ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், தினசரி உணவில் நெல்லிக்காய் மற்றும் பீட்ரூட் சாற்றை அறிமுகப்படுத்துங்கள். இந்த சக்திவாய்ந்த சாற்றைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும் இங்கே.

ஏன் முக்கியமானது?

நமது உடலின் மிக முக்கியமான அடித்தளம் இரத்தம், ஏனெனில் இது உடல் முழுவதும் ஆக்ஸிஜன், ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஹார்மோன்களைக் கொண்டு செல்வதற்குத் தேவைப்படுகிறது. இருப்பினும், இரத்த சோகை, சோர்வு மற்றும் குறைந்த ஹீமோகுளோபின் போன்ற சுகாதார நிலைகளில் இரும்புச்சத்து அல்லது ஃபோலேட் குறைபாட்டால் பெரும்பாலும் ஏற்படுகிறது. ஆயுர்வேத புத்தகங்களின்படி, நெல்லிக்காய் மற்றும் பீட்ரூட்டின் எளிய சாறு இதையெல்லாம் இயற்கையாகவே சரிசெய்யும். ஏனென்றால், இந்த சக்திவாய்ந்த சாறு கலவையானது ஹீமோகுளோபின் மற்றும் இரத்த சிவப்பணுக்களின் அளவை அதிகரிப்பதற்கான ஒரு வீட்டு மருந்தாக பிரபலமடைந்து வருகிறது.

நெல்லிக்காய் மற்றும் பீட்ரூட் ஏன்?

இரும்புச்சத்து உறிஞ்சுதலை கணிசமாக அதிகரிக்கும் ஒரு ஊட்டச்சத்து வைட்டமின் சி இன் வளமான ஆதாரங்களில் ஒன்று நெல்லிக்காய் என்பதை மறுப்பதற்கில்லை, ஆனால் மறுபுறம் பீட்ரூட்டில் இரும்புச்சத்து, ஃபோலேட் (வைட்டமின் பி9) மற்றும் நைட்ரேட்டுகள் நிறைந்துள்ளன, அவை இரத்த சிவப்பணுக்களின் உற்பத்தி மற்றும் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கின்றன. இந்த பொருட்கள் ஒன்றாக இணைந்து, இரும்பை வழங்குவதோடு மட்டுமல்லாமல், அதன் சிறந்த உறிஞ்சுதலையும் பயன்பாட்டையும் உறுதி செய்யும் ஒரு சாற்றை உருவாக்குகின்றன.

மேலும் படிக்க: பளபளப்பான சருமம் வேண்டுமா? கிரீம் எல்லாத்தையும் தூக்கி போடுங்க.. இந்த கொலாஜன் டிரிங்க்ஸ் குடிங்க..

ஃபோலேட் மற்றும் இரும்புச்சத்து ஏன் முக்கியம்?

ஃபோலேட் மற்றும் இரும்புச்சத்து இரத்த சிவப்பணுக்கள் உருவாவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன, இதனால் பீட்ரூட் இரண்டையும் நல்ல அளவில் வழங்குகிறது, இது ஹீமோகுளோபினின் தொகுப்புக்கு உதவுகிறது. அதேசமயம், நெல்லிக்காயில் உள்ள வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் இரும்புச்சத்து ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கிறது மற்றும் குடலில் அதன் உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது.

இந்த இரட்டையர் மாதவிடாய் அல்லது கர்ப்ப காலத்தில் பெண்களுக்கு, இரத்த அளவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து தேவை அதிகரிக்கும் போது, மற்றும் நோய் அல்லது இரத்த இழப்பிலிருந்து மீண்டு வருபவர்களுக்கு மிகவும் உதவியாக இருக்கும். ஃபோலேட் ஹோமோசிஸ்டீனை உடைக்கிறது, இது அதிக அளவில் இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்துடன் தொடர்புடைய ஒரு அமினோ அமிலமாகும். இருப்பினும், இதை தினசரி உணவில் சேர்ப்பது அவசியம்.

இந்த ஜூஸ் குடிப்பது எப்படி உதவும்?

இரத்த சிவப்பணுக்களை அதிகரிப்பதைத் தவிர, நெல்லிக்காய் மற்றும் பீட்ரூட் சாறு, பீட்டாலைன்கள் (பீட்ரூட்டில்) மற்றும் பாலிபினால்கள் (ஆம்லாவில்) போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை இரத்த ஓட்டத்தில் வீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்கின்றன. இது இரத்த அணுக்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது மற்றும் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை ஆதரிக்கக்கூடும். வழக்கமான நுகர்வு இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் குறைந்த ஹீமோகுளோபினுடன் தொடர்புடைய சோர்வு, தலைச்சுற்றல் மற்றும் மூச்சுத் திணறல் போன்ற அறிகுறிகளைக் குறைக்கலாம்.

ஆய்வுகள் என்ன சொல்கின்றன?

இரும்புச்சத்து குறைபாடுள்ள இரத்த சோகை உள்ள இளம் பருவப் பெண்கள் மீது பீட்ரூட் சாற்றின் விளைவுகளை ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் அண்ட் டயக்னாஸ்டிக் ரிசர்ச் (2017) இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வு ஆய்வு செய்தது. 20 நாட்களுக்கு தினசரி உட்கொண்ட பிறகு, பங்கேற்பாளர்கள் ஹீமோகுளோபின் அளவுகளில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பை அனுபவித்தனர். ஹீமோகுளோபினில் நெல்லிக்காயின் தாக்கம் குறித்து குறிப்பாக குறைவான மருத்துவ ஆய்வுகள் இருந்தாலும், ஊட்டச்சத்து அறிவியலில் இரும்பு உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துவதற்கான அதன் நன்கு அறியப்பட்ட திறன் இந்த சாறு கலவையின் நன்மைகளை ஆதரிக்கிறது.

இந்த ஜூஸை எப்படி செய்வது?

இந்த சாற்றை தயாரிக்க, நெல்லிக்காயின் விதைகளை நீக்கி, புதிய பீட்ரூட் துண்டுகள், தண்ணீர், கருப்பு உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் கலக்கவும். சிறந்த பலன்களைப் பெற, சாற்றை வடிகட்டி உடனடியாக குடிக்கவும். உடலுக்கு வேலை செய்யும் பிற கலவைகளையும் தயாரிக்க இந்த சாற்றைப் பயன்படுத்தலாம். இஞ்சி சாற்றில் நெல்லிக்காயைச் சேர்த்து உட்கொள்வது வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது.