$
Hemoglobin Level: ஆரோக்கியமாக இருக்க, உடலில் போதுமான அளவு இரத்தம் இருப்பது அவசியம். இரத்தத்துடன் சரியான ஹீமோகுளோபின் அளவை பராமரிப்பது முக்கியம். உடலில் ஹீமோகுளோபின் குறைபாடு பல கடுமையான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும்.
குறைந்த ஹீமோகுளோபின் காரணமாக, உடல் உறுப்புகளுக்கு போதுமான ஆக்ஸிஜன் கிடைக்காது. இதன் காரணமாக, சோர்வு, எரிச்சல், தலைவலி, மூச்சுத் திணறல், வேகமாக இதயத் துடிப்பு போன்ற பிரச்சனைகள் காணப்படுகின்றன. இரத்தத்தில் குறைந்த அளவு ஹீமோகுளோபின் இருந்தால், அது இரத்த சோகை என்று அழைக்கப்படுகிறது.
சிலர் இரத்த சோகையை குணப்படுத்தவும், உடலில் ஹீமோகுளோபினை நிரப்பவும் மாத்திரைகள் மற்றும் பானங்களை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். ஹீமோகுளோபின் அளவை மேம்படுத்தும் மருந்துகள் மற்றும் பானங்கள் சில காலத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் நீண்ட காலத்திற்கு அல்ல. கூடுதலாக இது எதிர்காலத்தில் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே இரத்த அணுக்கள் அளவை அதிகரிக்க உதவக்கூடிய ஜூஸ் வகைகள் பற்றி இந்த பதிவில் காணலாம்.
இரத்த சோகையை குணப்படுத்தும் ஜூஸ்
ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஒருவர் இதுகுறித்து கூறுகையில், பீட்ரூட், நெல்லிக்காய், புதினா சாறு சேர்த்து குடித்து வந்தால் ரத்த சோகை பிரச்சனையில் இருந்து விடுபடலாம். இந்த சாறு இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்தவும் உதவுகிறது. இந்த ஜூஸ் செய்முறை மற்றும் அதை குடிக்கும் முறை பற்றி தெரிந்து கொள்வோம்.
ஜூஸ் தயாரிக்க தேவையான பொருட்கள்
பீட்ரூட்- 1 பெரிய துண்டு
மாதுளை- அரை கப்
நெல்லிக்காய்- 2 (சிறிய அளவில்)
புதினா இலைகள்- 10 முதல் 15
தண்ணீர்- 1 கிளாஸ்
ஜவ்வரிசி சாறு- 300 மில்லி
தயாரிப்பு முறை
முதலில் பீட்ரூட்டை தோல் நீக்கி துண்டுகளாக நறுக்கவும். இந்த பீட்ரூட்டில் மாதுளை விதைகளை கலக்கவும்.
இப்போது ஒரு பிளெண்டரை எடுத்து அதில் பீட்ரூட், மாதுளை, நெல்லிக்காய், புதினா இலைகளை சேர்த்து நன்றாக அரைக்கவும்.
இந்த கலவை சிறிது தடிமனாக இருக்கலாம், எனவே அதில் அரை கிளாஸ் தண்ணீர் சேர்த்து, பின்னர் 1 நிமிடம் பிளெண்டரை இயக்கவும்.
இதை நன்கு வடிகட்டினால். உங்கள் பீட்ரூட், நெல்லிக்காய் மற்றும் புதினா சாறு குடிக்க தயாராகிவிட்டது.
இந்த சாற்றை காலையில் வெறும் வயிற்றில் அல்லது மத்தியான சிற்றுண்டியாக உட்கொள்ள வேண்டும் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.
ஏன் பீட்ரூட், நெல்லிக்காய் மற்றும் புதினா?
பீட்ரூட், நெல்லிக்காய் மற்றும் புதினா சாறுகளில் போதுமான அளவு வைட்டமின் சி மற்றும் ஈ உள்ளது என்று சுகாதார நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவும்.
இந்த சாற்றில் வைட்டமின் சி உள்ளது, இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். இது சேதமடைந்த செல்களை குணப்படுத்தவும் உடல் அழற்சியைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.
இந்த சாற்றில் வைட்டமின் சி, அமினோ அமிலங்கள், டானின்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன, இது முடிக்கு ஊட்டமளிக்கிறது. இது சேதமடைந்த முடியை சரிசெய்ய உதவுகிறது.
இந்த சாற்றை உட்கொள்வதால் உடலில் கொலாஜன் அதிகரிக்கிறது, இதன் காரணமாக தோல் மென்மையாகவும் அழகாகவும் மாறும். இதில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் தோல் சுருக்கங்களையும் குறைக்கிறது.
Pic Courtesy: FreePik