சர்க்கரை நோயாளி பாப்கார்ன் சாப்பிடலாமா.? தெரிஞ்சிக்கலாம் வாங்க..

$

குழந்தைகள் பெரியவர்கள், அனைவரும் பாப்கார்ன் சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். இது மிகவும் சுவையாகவும் சத்து நிறைந்ததாகவும் இருக்கிறது. பெரும்பாலான மக்கள் பசி குறைவாக இருக்கும்போது ஆரோக்கியமற்ற பொருட்களை சாப்பிடுவதற்கு பதிலாக பாப்கார்னை சாப்பிடுவதற்கு இதுவே காரணம். சிறு குழந்தைகள் அதை தினமும் சாப்பிட வேண்டும் என்று வலியுறுத்துகின்றனர்.

எளிதில் கிடைக்கும் பாப்கார்னில் போதுமான அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. அவை மனிதனுக்கு ஆற்றலை வழங்குவதோடு, பல நோய்களில் இருந்து அவரை விலக்கி வைப்பதிலும் நன்மை பயக்கும். ஆனால், சர்க்கரை இருந்தால் பாப்கார்ன் சாப்பிடலாமா என்ற கேள்வி பல நேரங்களில் சர்க்கரை நோயாளிகளின் மனதில் எழும். நீரிழிவு நோய் இருந்தால் பாப்கார்ன் சாப்பிடலாமா என்று இங்கே தெரிந்துக்கொள்வோம் வாருங்கள்.

இரத்த சர்க்கரையில் பாப்கார்ன் என்ன தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது?

நீரிழிவு நோயில், ஒரு நபரின் உணவில் சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்படுகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகள் குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் (ஜிஐ) கொண்ட உணவுகளை உண்ணுமாறு உணவியல் நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகின்றனர். இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்க அல்லது குறைக்க ஜிஐ பொறுப்பு. உண்மையில், குறைந்த ஜிஐ கொண்ட உணவுகள் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை மிக மெதுவாக வெளியிடுகின்றன. அத்தகைய சூழ்நிலையில், இரத்த சர்க்கரை அளவு வேகமாக அதிகரிக்க அதிக வாய்ப்பு உள்ளது.

பாப்கார்னின் ஜிஐ தோராயமாக 55 ஆகும். இதன் பொருள் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவுகளில் ஓரளவு அதிகரிப்பு ஏற்படலாம். இருப்பினும், பாப்கார்னில் கலோரிகள் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் இருப்பதால், அளவோடு சாப்பிட்டால், சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களுக்கு நல்ல சிற்றுண்டியாக மாறும்.

இதையும் படிங்க: Green tea vs Coffee: கிரீன் டீ நல்லதா.? காபி நல்லது.? உண்மை இங்கே..

பாப்கார்ன் சாப்பிடும் போது என்ன முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை எடுக்க வேண்டும்?

தொகுக்கப்பட்ட பாப்கார்னை தவிர்க்கவும்

சோளக் கருவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட புதிய பாப்கார்னை வீட்டிலேயே உட்கொள்ளலாம். ஆனால், இப்போதெல்லாம் பேக் செய்யப்பட்ட பாப்கார்ன் பாக்கெட்டுகளில் சந்தையில் கிடைக்கிறது. இவற்றில் ப்ரிசர்வேட்டிவ்கள் சேர்க்கப்படுவதால், சர்க்கரை நோயின் அறிகுறிகளை அதிகரிக்கலாம்.

அளவாக உட்கொள்ளவும்

பாப்கார்னை ஒரே நேரத்தில் முழுவதுமாக சாப்பிடுவதற்குப் பதிலாக, அதை குறைந்த அளவில் உட்கொள்ளுங்கள். இது உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகம் பாதிக்காது. நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் சுமார் 50 கிராம் பாப்கார்னை உட்கொள்ளலாம்.

வெண்ணெய் இல்லாமல் பாப்கார்ன் சாப்பிடவும்

பல வகையான பாப்கார்ன்கள் சந்தையில் கிடைக்கின்றன. வெண்ணெய் மற்றும் கேரமல் கொண்ட பாப்கார்ன் நீரிழிவு நோயாளிகளின் இரத்த சர்க்கரையை பாதிக்கும். நீங்கள் பாப்கார்னை உட்கொள்ள விரும்பினால், அதில் வெண்ணெய் அல்லது வேறு ஏதேனும் ஆரோக்கியமற்ற பொருட்களை கலக்க வேண்டாம்.

குறிப்பு

நீரிழிவு நோயாளிகள் எந்த உணவுப் பொருளையும் உட்கொள்ளும் போது இரத்த சர்க்கரையின் தாக்கத்தை மனதில் கொள்ள வேண்டும். இதைச் செய்ய, நீரிழிவு நோயாளிகள் ஒரு உணவியல் நிபுணரின் உதவியைப் பெறலாம். இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவு அதிகமாக இருந்தால், அல்லது திடீரென அதிகரித்தால், உடனடியாக மருத்துவரை அணுகவும்.

Image Source: Freepik