-1740673765131.webp)
Is it good to drink tomato juice in the morning: வெறும் வயிற்றில் நீங்கள் எதை உட்கொண்டாலும், அதன் நன்மையை விரைவாக பெறுவீர்கள். எனவே, பெரும்பாலான பானங்களை காலையில் வெறும் வயிற்றில் உட்கொண்டால், உடல் அவற்றின் ஊட்டச்சத்துக்களையும் மருத்துவ குணங்களையும் எளிமையாக உறிஞ்சிவிடும். அப்படிப்பட்ட ஒரு பானம் தான் தக்காளி சாறு.
தினமும் வெறும் வயிற்றில் தக்காளி சாற்றை உட்கொள்வது முழு உடலுக்கும் ஆரோக்கியத்திற்கும் ஏராளமான நன்மைகளை அளிக்கும். இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் அதிகரிக்கிறது. இது மட்டுமல்லாமல், உடலில் உள்ள அசுத்தங்களையும் நீக்குகிறது. தக்காளி சுவை மற்றும் ஆரோக்கியம் இரண்டிற்கும் ஒரு மூலமாகும். எனவே, இது பெரும்பாலான உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: PCOS பிரச்னையால் எடை கூடுகிறதா.? இந்த விதைகளை எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்.!
தக்காளி சூப், சாலட், ரசம், குழம்பு போன்றவை தக்காளியை வைத்து தான் தயாரிக்கப்படுகின்றன. தக்காளி உடலுக்கு பல்வேறு நன்மைகளை வழங்குகிறது என்பது பெரும்பாலான மக்களுக்குத் தெரியாது. ஏனெனில், இதில் பைட்டோநியூட்ரியண்ட் கரோட்டினாய்டுகள், ஃபோலேட், வைட்டமின் சி மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவை உள்ளன. இது உடலை பல பிரச்சனைகளில் இருந்து பாதுகாக்கிறது. எனவே தான் தக்காளி சாறு குடிக்க பலர் பரிந்துரைக்கிறார்கள்.
தோல் பிரச்சனைகளை நீக்குகிறது
தினமும் தக்காளி சாறு குடிப்பது சருமத்திற்கு நல்ல ஊட்டச்சத்தை அளிப்பதாகவும். இது சூரியனின் தீங்கு விளைவிக்கும் புற ஊதா கதிர்களால் ஏற்படும் முகப்பரு மற்றும் செல் சேதத்தைத் தடுக்கிறது என்றும் ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது
உங்களுக்குத் தெரியும், எலும்புகளுக்கு கால்சியம் மட்டும் போதாது. இதற்கு வைட்டமின் கே-யும் தேவைப்படுகிறது. இது தக்காளியில் அதிக அளவில் காணப்படுகிறது. எலும்புகள் உடைவதைத் தடுக்கும் அல்லது அவற்றை கடினமாக்கும் ஆஸ்டியோகால்சின் அல்லது எலும்பு காமா-கார்பாக்சிகுளுடாமிக் அமிலம் கொண்ட புரதம் (BGLAP) எனப்படும் புரதத்தின் செயலாக்கத்திற்கு வைட்டமின் K தேவைப்படுகிறது.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Moringa leaves: தாய்ப்பால் அதிகமாக சுரக்கா இந்த ஒரு இலையை சாப்பிட்டால் போதும்!!
எனவே, தக்காளியில் உள்ள வைட்டமின் கே, பால் மூலம் பெறப்படும் கால்சியத்தை எலும்புகளில் இணைக்க உதவுகிறது. எலும்புகள் மிகவும் பலவீனமாக இருந்தால், இந்த சாறு மிகவும் நன்மை பயக்கும். இதில் நல்ல அளவு வைட்டமின் கே மற்றும் கால்சியம் உள்ளது. இது எலும்புகளை வலுப்படுத்துவதாகும்.
ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்தவை
உடலின் செயல்பாட்டிற்கு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அவசியம். தக்காளி சாற்றில் லைகோபீன் என்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் நிறைந்துள்ளது. ஒரு கிளாஸ் தக்காளி சாற்றில் 22 மி.கி. உள்ளது. லைகோபீன் உள்ளது. லைகோபீன் திசு சேதத்தைத் தடுக்கிறது மற்றும் உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, 30 பெண்களுக்கு இரண்டு மாதங்களுக்கு தினமும் 1 கிளாஸ் தக்காளி சாறு கொடுக்கப்பட்டபோது, அது அழற்சி புரதமான அடிபோகைன்களைக் குறைத்தது. இது இடுப்பைச் சுற்றியுள்ள கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
வயிற்றுக்கு நல்லது
தக்காளி சாறு வயிறு தொடர்பான பிரச்சனைகளைக் குறைக்கிறது. அதனுடன் சிறிது கருப்பு உப்பு கலந்து உட்கொள்வது நல்லது. ஆனால் இதய பிரச்சனை உள்ளவர்கள் இதைப் பயன்படுத்தலாம். இது இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது. இதன் லைகோபீன், வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஈ உள்ளடக்கம் உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது. இது சரும ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Medicine Colors: மாத்திரை மற்றும் காப்ஸ்யூல் ஏன் கலர் காலரா இருக்குனு தெரியுமா? இதோ பதில்!
தக்காளி சாறு எப்படி செய்வது?
தக்காளியை சரியாக கழுவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். இதற்குப் பிறகு, சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து அரைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, அதை வடிகட்டி, அதன் விதைகள் மற்றும் கூழ் நீக்கவும். வடிகட்டிய உடனேயே குடிக்கவும். ஏனென்றால் நீங்கள் அதை அதிக நேரம் வைத்திருந்தால், அதன் சுவை மோசமடையக்கூடும்.
குடிப்பதற்கு முன் சிறிது உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு பிழிந்தால் நல்ல சுவை கிடைக்கும். நீங்கள் அதை மிக மெதுவாக சாப்பிட்டால், அது உமிழ்நீருடன் கலந்து விரைவாக ஜீரணமாகும். வெறும் வயிற்றில் தக்காளி சாறு குடித்த பிறகு உங்களுக்கு ஏதேனும் அசௌகரியம் அல்லது ஒவ்வாமை ஏற்பட்டால், அதை உட்கொள்வதை நிறுத்துங்கள்.
Pic Courtesy: Freepik