High Protein Foods: உடலை ஆரோக்கியமாகவும், கட்டுக்கோப்பாகவும் வைத்திருக்க, காலை உணவு சத்தானதாகவும், வளமானதாகவும் இருக்க வேண்டும் என்று கூறப்படுகிறது. காலை உணவில் சத்துள்ள பொருட்களை உட்கொள்வது, நாள் முழுவதும் சக்தியை தருவதோடு, உங்கள் உடலை புத்துணர்ச்சியுடன் உணர வைக்கும்.
இன்றைய காலகட்டத்தில், பிஸியான வாழ்க்கை முறையாலும், நேரமின்மையாலும், ஊட்டச்சத்து நிறைந்த காலை உணவை நம்மால் சாப்பிட முடிவதில்லை. காலை உணவில் புரதம் நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவது மிகவும் அவசியம். உடலின் அமைப்பு, செரிமான அமைப்பு மற்றும் தசைகளுக்கு புரதம் மிகவும் முக்கியமானது.
அதிகம் படித்தவை: ஹீல்ஸ் போட்டு நடக்கனும்.. ஆனா வலிக்கக்கூடாதா.? இந்த டிப்ஸ் உங்களுக்கு தான்..
உணவில் புரதம் இல்லாததால், உங்கள் உடல் பலவீனமடைகிறது. காலை உணவில் புரோட்டீன் அதிகம் உள்ள உணவுகளை உட்கொள்வதால், உங்கள் உடல் சரியாக வளர்ச்சியடைவதோடு, நோய்கள் வராமல் தடுக்கிறது. டயட்டீஷியன் கூற்றுப்படி, அதீத புரதம் நிறைந்த 7 உணவுகளை இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.
புரோட்டீன் நிறைந்த இந்திய உணவுகள்
உடல் எடையை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கவும், இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை பராமரிக்கவும், இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்தவும், உணவில் போதுமான அளவு புரதம் இருப்பது அவசியம். உங்கள் உணவில் புரதம் இல்லாததால், நீங்கள் பல கடுமையான பிரச்சனைகளுக்கு பலியாகலாம். புரோட்டீன் நிறைந்த உணவுகளை காலை உணவாக உட்கொள்வதன் மூலம், இந்த பிரச்சனைகளுக்கு ஆளாகாமல் இருக்க முடியும்.
போஹா(அவல்) மற்றும் வேர்க்கடலை
காலை உணவில் பட்டாணி மற்றும் வேர்க்கடலையை உட்கொள்வதால் உடலுக்கு போதுமான ஊட்டச்சத்து கிடைக்கும். உருளைக்கிழங்கிற்கு பதிலாக பட்டாணி மற்றும் வேர்க்கடலையை போஹாவில் சேர்க்கவும். வேர்க்கடலையில் போதுமான அளவு புரதச்சத்து உள்ளது. 100 கிராம் வேர்க்கடலையில் 26 கிராம் புரதம் உள்ளது, அதே சமயம் பட்டாணியில் 100 கிராமுக்கு 5 கிராம் புரதம் உள்ளது.
சீஸ் சாப்பிடலாம்
சீஸ்-ல் புரதம், கால்சியம், சோடியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் போதுமான அளவு உள்ளது. 100 கிராம் புரதத்தில் சுமார் 14-15 கிராம் புரதம் காணப்படுகிறது. நீங்கள் பல வழிகளில் காலை உணவில் சீஸ் சேர்க்கலாம்.
மூங் தால்
மூங் தாலில் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் உள்ளது மற்றும் போதுமான அளவு புரதம் உள்ளது. காலை உணவின் போது அதிலிருந்து செய்யப்பட்ட உணவுகளை உட்கொள்ளலாம். 100 கிராம் மூங் தாலில் சுமார் 18 கிராம் புரதம் உள்ளது.
காளான்
காளான் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. காளானில் போதுமான அளவு புரதம் உள்ளது, இதனுடன் வைட்டமின் டி, பொட்டாசியம், நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் போதுமான அளவு உள்ளது. 100 கிராம் காளானில் சுமார் 30 கிராம் புரதம் உள்ளது.
பீன்ஸ்
பீன்ஸிலும் புரதம் நிறைந்துள்ளது. புரதத்துடன், பீன்ஸில் கால்சியம், சிலிக்கான், இரும்பு, மாங்கனீசு, பீட்டா கரோட்டின், புரதம், பொட்டாசியம் மற்றும் தாமிரம் ஆகியவை போதுமான அளவில் உள்ளன. இவற்றில் செய்யப்பட்ட காலை உணவை எளிதாக உட்கொள்ளலாம்.
பாதாம்
பாதாம் ஒரு சிறந்த மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு மட்டுமல்ல, தாவர அடிப்படையிலான புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும். ஒரு கைப்பிடி பாதாம் (சுமார் 28 கிராம்) சுமார் ஆறு கிராம் புரதத்தை வழங்குகிறது. அவை ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து, வைட்டமின் ஈ மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களிலும் நிறைந்துள்ளன.
கோழி மார்பக இறைச்சி
கோழி மார்பக இறைச்சியில் மெலிந்த புரதத்தின் ஒரு அற்புதமான மூலமாகும், இது பல ஆரோக்கியமான உணவுகளில் ஒரு முக்கிய அங்கமாக அமைகிறது. இதில் கொழுப்பு குறைவாகவும் புரதம் அதிகமாகவும் உள்ளது, இது 100 கிராமுக்கு சுமார் 31 கிராம் புரதத்தை வழங்குகிறது. கூடுதலாக, இது தசை வளர்ச்சி மற்றும் பழுதுபார்ப்புக்கு தேவையான அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களால் நிரம்பியுள்ளது.
pic courtesy: freepik