மழைக்காலம் தொடங்கிவிட்டது. குளிர் படிப்படியாக தமிழகத்தின் பல்வேறு பகுதிகளில் அதிகரிக்கிறது. இந்த காலக்கட்டத்தில் உணவு முறை என்பது மிக முக்கியம். பொதுவாக மக்கள் பெரும்பாலும் வெயிலில் அமர்ந்து வேர்க்கடலை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். பலர் வேர்க்கடலையை தோலை நீக்கிய பின் நேரடியாக சாப்பிடுவார்கள். ஆனால் சிலர் வறுத்த வேர்க்கடலையை விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.
உண்மையில், வேர்க்கடலை எந்த வகையிலும் சாப்பிடலாம். வேர்க்கடலையை எல்லா வகையிலும் சாப்பிடுவதன் மூலம் சத்துக்களை பெறலாம். வேர்க்கடலையில் புரதம், ஆரோக்கியமான கொழுப்பு, கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. தவிர, வேர்க்கடலையின் தன்மையும் சூடாக இருக்கும். எனவே, குளிர்காலத்தில் வேர்க்கடலை உட்கொண்டால், அதன் மூலம் நிறைய நன்மைகளைப் பெறலாம்.
அதிகம் படித்தவை: Badam Pisin Benefits: மழைக்காலத்தில் பாதாம் பிசின் சாப்பிடலாமா? நன்மை தீமைகள் இங்கே!
குறிப்பாக, வறுத்த வேர்க்கடலை சாப்பிடுவது மிகவும் நன்மை பயக்கும். வேர்க்கடலையை அப்படியே சாப்பிடுவதை விட வறுத்து சாப்பிடுவது மிகுந்த நன்மை பயக்கும். குளிர்காலத்தில் வறுத்த வேர்க்கடலை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகளை பார்க்கலாம்.
வறுத்த வேர்க்கடலை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
எடை இழப்புக்கு உதவும்
நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால், வறுத்த வேர்க்கடலையை உட்கொள்ளலாம். வேர்க்கடலை சாப்பிடுவதன் மூலம் உங்களுக்கு போதுமான அளவு புரதம் கிடைக்கும். தவிர, வறுத்த வேர்க்கடலை சாப்பிடுவதும் வயிற்றை நீண்ட நேரம் நிறைவாக வைத்திருக்கும். எனவே, உங்கள் எடையை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க அல்லது எடை குறைக்க விரும்பினால், குளிர்கால உணவில் வறுத்த வேர்க்கடலையை சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.
இதயத்திற்கு நன்மை பயக்கும்
இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த வறுத்த வேர்க்கடலையையும் உட்கொள்ளலாம். வேர்க்கடலையில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உள்ளன. மக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியமும் இதில் உள்ளது. அத்தகைய சூழ்நிலையில், குளிர்காலத்தில் தினமும் வறுத்த வேர்க்கடலை சாப்பிடுங்கள். இதய நோய்களைத் தடுக்க உதவும். வறுத்த வேர்க்கடலை சாப்பிடுவதால் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவையும் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க முடியும்.
உடல் வீக்கும் குறையும்
வேர்க்கடலையில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன. அத்தகைய சூழ்நிலையில், வறுத்த வேர்க்கடலை சாப்பிடுவது செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்தி உடல் வீக்கத்தை குறைக்க உதவியாக இருக்கும்.
தோலுக்கு நன்மை பயக்கும்
உங்கள் சரும பிரச்சனைகளில் இருந்து விடுபட வறுத்த வேர்க்கடலையையும் உட்கொள்ளலாம். வேர்க்கடலையில் வைட்டமின் ஈ உள்ளது. இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது தோல் செல்களை மேம்படுத்துகிறது. இது ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்கவும் உதவுகிறது.
எலும்புகள் மற்றும் தசைகளை வலுப்படுத்த உதவும்
எலும்புகள் மற்றும் தசைகளில் வலி இருந்தால், குளிர்காலத்தில் வறுத்த வேர்க்கடலை சாப்பிடலாம். வேர்க்கடலையில் புரதச்சத்து மிக அதிகம். அத்தகைய சூழ்நிலையில், நீங்கள் புரதத்தை உட்கொண்டால், அது தசைகளை பலப்படுத்துகிறது. அதுமட்டுமின்றி எலும்புகளும் வலுவடையும்.
இதையும் படிங்க: Young Adult Cancer: இளைஞர்களே கவனம்! அதீத உடல் பருமன் புற்றுநோய் ஆபத்தை அதிகரிக்குமாம்!
வறுத்த வேர்க்கடலை சாப்பிடுவது உங்கள் எடையைக் குறைக்கிறது, இதயத்திற்கு நன்மை அளிக்கிறது மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது. ஆனால் வேர்க்கடலை இயற்கையில் சூடாக இருப்பதால், வேர்க்கடலையை சிறிய அளவில் மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
image source: freepik
How we keep this article up to date:
We work with experts and keep a close eye on the latest in health and wellness. Whenever there is a new research or helpful information, we update our articles with accurate and useful advice.
Current Version