நாம் அனைவரும் உட்கொள்ளக்கூடிய எளிதான மற்றும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி விருப்பமாக கொட்டைகள் எனப்படும் நட்ஸ்கள் உள்ளன. எந்த பருவத்திலும் சாப்பிடக்கூடிய இந்த சிறிய நட்ஸ்கள், இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் புரதத்தால் நிரம்பிய ஊட்டச்சத்துக்களின் ஒரு சக்தியாகும். நட்ஸ்கள் உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்க உதவுகின்றன, மேலும் இதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பதற்கும் மிகவும் நல்லது.
நட்ஸ்கள் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களால் நிறைந்துள்ளன, எனவே உங்கள் அன்றாட உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும். இந்தக் நட்ஸ்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, அவை குறைந்தபட்சமாக பதப்படுத்தப்பட்டவை என்பதையும், அவற்றில் கூடுதல் பொருட்கள் எதுவும் சேர்க்கப்படவில்லை என்பதையும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
மேலும் படிக்க: கோடை வெயிலின் தாக்கத்திலிருந்து உங்கள் முகத்தைப் பிரகாசமாக்க விருப்பமா?
பதப்படுத்தப்பட்ட நட்ஸ்கள் உப்பு மற்றும் சர்க்கரையால் நிரம்பியுள்ளன, இது அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் குறைத்து, உங்களுக்கு போதுமான ஊட்டச்சத்து கிடைக்காது. கோடைக்காலத்தில் உங்களை மிகவும் ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பது மட்டுமல்லாமல், போதுமான ஆற்றலையும் வழங்கும் 4 நட்ஸ்கள் பற்றி தெரிந்துக் கொள்வோம்.
கோடையில் உடலுக்கு ஆரோக்கியம் விளைவிக்கும் 4 நட்ஸ்கள்
பாதாம்
பாதாம் சாப்பிடுவது கெட்ட கொழுப்பு (LDL), மொத்த கொழுப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட LDL கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும், இவை அனைத்தும் இதயத்திற்கு மிகவும் மோசமானவை. இந்தக் காரணம் பாதாம் இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமானதாக அமைகிறது.
பாதாமில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன, மேலும் அவை உங்கள் எடை இழப்பு திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம். அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் இது உதவுகிறது.
ஆச்சரியப்படும் விதமாக, பாதாம் பிஃபிடோபாக்டீரியா மற்றும் லாக்டோபாகிலஸ் உள்ளிட்ட குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களை அதிகரிப்பதிலும் நன்மை பயக்கும். ஒரு கைப்பிடி பாதாம் பருப்பை உட்கொள்வது 161 கலோரிகளை வழங்குகிறது.
முந்திரி
முந்திரி நிறைந்த உணவுமுறை வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியின் அறிகுறிகளை மேம்படுத்த உதவுகிறது. வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி உள்ளவர்களுக்கு முந்திரியில் இருந்து 20 சதவீத கலோரிகளை உள்ளடக்கிய உணவு இரத்த அழுத்தத்தை மேம்படுத்தும் என்று ஒரு ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது.
இருப்பினும், முந்திரி உடல் எடை அல்லது இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்தாது என்பதும் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. ஒரு கைப்பிடி முந்திரியில் இருந்து 155 கலோரிகள் கிடைக்கும்.
வால்நட்ஸ்
வால்நட்ஸ் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலம் ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலத்தின் (ALA) சிறந்த மூலமாகும். தினமும் வால்நட்ஸ் சாப்பிடுவது கெட்ட கொழுப்பைக் குறைத்து, இரத்த ஓட்ட அமைப்பு வழியாக இரத்த ஓட்டத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது.
வால்நட்ஸ் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது, இது பல நோய்களைத் தடுக்கிறது. சில ஆய்வுகளின்படி, வால்நட்ஸ் மூளையிலும் நன்மை பயக்கும் விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது. ஒரு கைப்பிடி வால்நட்ஸை உட்கொள்வதன் மூலம் உங்களுக்கு 182 கலோரிகள் கிடைக்கும்.
பிஸ்தா
பிஸ்தாவில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, மேலும் பாதாமைப் போலவே, பிஸ்தாவும் கெட்ட கொழுப்பைக் குறைப்பதன் மூலம் கொழுப்பின் அளவை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இது நல்ல கொழுப்பை (HDL) அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது.
இது இரத்த அழுத்தம், எடை இழப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற நிலையை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் என்பது இதய நோய்க்கு பங்களிக்கக்கூடிய ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட இரசாயனங்களின் இரத்த அளவுகள் ஆகும். ஒரு கைப்பிடி பிஸ்தா சாப்பிடுவதால் தோராயமாக 156 கலோரிகள் கிடைக்கும்.
image source: freepik