Chia vs Sabja Seeds in Hindi: फिट और हेल्दी रहने के लिए स्वस्थ आहार लेना बहुत जरूरी होता है। जो व्यक्ति स्वस्थ आहार लेता है, वह अन्य लोगों की तुलना में ज्यादा फिट रहता है। स्वस्थ रहने के लिए हेल्थ एक्सपर्ट्स तरह-तरह की चीजों को डाइट में शामिल करने की सलाह देते हैं। इनमें फल, सब्जियां, दाल, ड्राई फ्रूट्स और सीड्स आदि शामिल होते हैं। अगर सीड्स यानी बीज की बात करें, तो ये कई तरह के होते हैं। इनमें तुलसी के बीज (Sabja Seeds in Hindi) और चिया सीड्स (Chia Seeds in Hindi) भी शामिल हैं। इन दोनों बीजों में विटामिन्स और मिनरल्स काफी अधिक मात्रा में पाए जाते हैं। इसलिए इन्हें सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। आप भी स्वस्थ रहने के लिए तुलसी और चिया के बीजों (Sabja or Chia Seeds) को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। लेकिन अब आप सोच रहे होंगे कि आखिर तुलसी या चिया में से ज्यादा फायदेमंद क्या होता है? तो आइए, इस लेख में आरोग्य डाइट और न्यूट्रीशन क्लीनिक की डाइटीशियन डॉ. सुगीता मुटरेजा से जानते हैं तुलसी या चिया सीड्स में से ज्यादा लाभकारी (Sabja or Chia Seeds Which is More Healthier in Hindi) क्या है?
तुलसी और चिया के बीजों में पोषक तत्व- Sabja vs Chia Seeds Nutrition
तुलसी के बीज चिया सीड्स
- फाइबर 7 ग्राम 5 ग्राम
- प्रोटीन 2 ग्राम 3 ग्राम
- कुल फैट 2.5 ग्राम 3 ग्राम
- ओमेगा 3 1240 एमजी 2880 एमजी
- एनर्जी 60kcal 60kcal
इनके अलावा, चिया सीड्स में कार्ब्स, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, जिंक और विटामिन्स भी पाए जाते हैं। अगर तुलसी के बीजों की बात करें, तो इनमें भी कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम और कार्ब्स जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं।
चिया सीड्स के फायदे- Chia Seeds Benefits in Hindi
- चिया सीड्स एंटीऑक्सीडेंट्स का अच्छा सोर्स होते हैं। इन बीजों का सेवन करने से फ्री रेडिकल्स से बचाव होता है।
- चिया सीड्स में फाइबर होता है, जिससे आपको वजन घटाने में मदद मिल सकती है।
- चिया के बीज पाचन और मेटाबॉलिज्म को भी बूस्ट करने में सहायक होते हैं। चिया सीड्स खाने से अपच और कब्ज से बचा जा सकता है।
- चिया सीड्स ओमेगा-3 फैटी एसिड का अच्छा सोर्स होते हैं। अगर आप इनका सेवन करेंगे, तो हृदय रोगों का जोखिम कम होता है।
- चिया सीड्स बैड कोलेस्ट्रॉल को घटाने और गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में भी काफी मददगार होते हैं।
- चिया सीड्स में कैल्शियम, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम अधिक मात्रा में पाए जाते हैं। इसलिए इन बीजों को हड्डियों की मजबूती के लिए जरूर खाना चाहिए।
तुलसी के बीज के फायदे- Sabja Seeds Benefits in Hindi
- चिया सीड्स की तरह ही तुलसी के बीज भी सेहत के लिए लाभकारी होते हैं। तुलसी के बीज डायबिटीज रोगियों के लिए अच्छे होते हैं। तुलसी के बीज खाने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है।
- तुलसी के बीजों में भी फाइबर पाया जाता है। इसलिए अगर आपको कब्ज की दिक्कत रहती है, तो तुलसी के बीजों का सेवन करना फायदेमंद हो सकता है।
- तुलसी के बीज बॉडी को डिटॉक्स करने में सहायक होते हैं। इन बीजों को खाने से आंतों और पेट का स्वास्थ्य बेहतर रहता है।
- तुलसी के बीज शरीर की गर्मी को भी कम करने में आराम दिलाते हैं। एसिडिटी और पेट में गर्मी बढ़ने पर आप नारियल पानी, स्मूदी या दही में सब्जा सीड्स मिक्स करके खा सकते हैं।
- सब्जा सीड्स में पेक्टिन होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रण में रखने में मदद करता है।
- तुलसी के बीज तनाव और चिंता को कम करने में भी मदद कर सकते हैं। ये बीज दिमाग को शांत रखते हैं और तनाव कम करते हैं।
तुलसी के बीज या चिया सीड्स- Chia vs Sabja Seeds in Hindi Which is Better in Hindi
डॉ. सुगीता मुटरेजा बताती हैं कि तुलसी और चिया सीड्स, दोनों ही पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इन दोनों में प्रोटीन, फाइबर, एनर्जी, ओमेगा-3 फैटी एसिड, मैग्नीशियम और आयरन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। साथ ही, इन दोनों के पोषक तत्वों के मूल्यों में भी ज्यादा अंतर नहीं है। इसलिए आप चाहें तो दोनों में से किसी भी बीज का सेवन कर सकते हैं। लेकिन बेहतर होगा कि तुलसी या चिया में से क्या खाना है, इसके बारे में जानने के लिए आप अपनी डाइटीशियन से जरूर कंसल्ट करें।
