यदि आप हफ्ते में दो दिन कच्चे लहसुन का सेवन करते हैं तो फेफड़े में होने वाले कैंसर का खतरा लगभग आधा हो सकता है। हाल ही में हुए एक नए शोध में दावा किया गया है कि खाने से फेफड़े के कैंसर के खतरा कम होता है।
चीन स्थित जियांगसु प्रोजेक्ट सेंटर फॉर डिजीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन के शोधकर्ताओं ने बताया कि नियमित रूप से सप्ताह में दो बार कच्चा लहसुन खाने से इस गंभीर बीमारी का खतरा 44 फीसदी तक कम हो जाता है। इतना ही नहीं यदि आप धूम्रपान करते हैं तब भी लहसुन इस खतरे को 30 फीसदी तक कम कर देता है।
सिगरेट पीना फेफड़े के कैंसर के लिए सबसे ज्यादा जिम्मेदार है। फेफड़े में होने वाला 80 फीसदी कैंसर धूम्रपान की वजह से ही होता है। इस रोग से ग्रसित अधिकांश लोगों की मौत बीमारी का पता चलने के पांच वर्ष के अंदर हो जाती है।
पूर्व में हुए अध्ययन में भी साफ हो चुका है कि लहसुन के सेवन से फेफड़े में होने वाली कई तरह की बीमारियों से बचा जा सकता है। साथ ही इससे आंत के कैंसर का खतरा भी एक तिहाई तक कम होता है। नए अध्ययन में शोधकर्ताओं ने करीब 1,500 कैंसर मरीजों और 4,500 स्वस्थ लोगों पर परीक्षण किया और उनका तुलनात्मक अध्ययन भी किया।
शोधकर्ताओं ने हर प्रतिभागी से उनके खान-पान और धूम्रपान संबंधी आदतों के बारे में पूछा। इसके तहत उन्हें यह भी बताना था कि वे कितनी बार लहसुन का सेवन करते हैं। जिन लोगों ने हफ्ते में दो बार लहसुन खाने की बात स्वीकारी, उनमें फेफड़े के कैंसर की आशंका बहुत कम थी।
हालांकि अध्ययनकर्ता इस बात को लेकर स्पष्ट नहीं हैं कि पका हुआ लहसुन खाने पर भी सेहत पर समान असर होता है या नहीं।
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