हम एक ऐसे युग में जीवन व्यतीत कर रहे हैं, जहां हम कुछ ही मिनटों में अपने मनपसंद व्यंजन का आनंद ले सकते हैं। आज हमारे पास आहार के ढेरों विकल्प हैं, जिसे हम घर पर बनाकर खा सकते हैं, ऐप से मंगवा सकते हैं या फिर रेस्टोरेंट में जाकर उसका लुत्फ उठा सकते हैं। लेकिन आहार के इन ढेरों विकल्पों के बीच एक सवाल भी है, जिसे अधिकतर लोग नजरअंदाज कर देते हैं। यहां बात हो रही है पोषण की। विशेषज्ञ कहते हैं कि अगर हम विभिन्न आहारों के बारे जानकारी प्राप्त कर लें या हम जो खा रहे हैं उसके नुकसान और फायदों के बारे में जान लें, तो शरीर की अधिकतर छोटी-बड़ी बीमारियों को होने से रोका जा सकता है।
भारत में एक बहुत बड़ी संख्या ऐसी है, जहां लोगों को यह तक नहीं मालूम कि जो वो खा रहे हैं उसमें पोषण मूल्य (Nutritional Value) कितना है? अर्थात फूड में कितना विटामिन्स, मिनरल्स, कार्बोहाइड्रेट्स और प्रोटीन है? क्या फूड शुगर और साल्ट से भरपूर है, उसमें कितना सैचुरेटेड फैट है आदि ? आहार को लेकर जानकारी के आभाव के कारण ही फूड विक्रेता लोगों को अनहेल्दी फूड बेच रहे हैं। इन सबसे बचने का एक तरीका है कि लोग पोषण पर ज्यादा ज्यादा जानकारी बढ़ाएं।
संपूर्ण मानव जीवन और उसके स्वास्थ्य के लिए पोषण बहुत जरूरी है। यह हमारे शारीरिक, मानसिक और भावनात्मक स्वास्थ्य पर प्रभाव डालता है। इन्हीं बातों को ध्यान में रखते हुए आने वाले 4 सितंबर को Jagran New Media का हेल्थ विंग onlymyhealth 'पोषण समिट 2023' आयोजन कर रहा है। यह समारोह दिल्ली के दी ललित होटल में शाम 3 बजे से आयोजित किया जाएगा, जहां हेल्थ और फिटनेस विशेषज्ञ, न्यूट्रिशनिस्ट और उत्साही युवा जुड़ेंगे। 'पोषण समिट 2023' का मुख्य मकसद लोगों का पोषण और उससे जुड़े स्वास्थ्य के बारे में ज्ञानवर्धन करना है। इस समिट में कई ऐसे दिलचस्प डिस्कशन और एंगेजिंग वर्कशॉप होंगे, जिससे आपकी पोषण के बारे में जानकारी बढ़ेगी। इसमें 5 से ज्यादा टॉप सेशन होंगे, 20 से ज्यादा प्रसिद्ध स्पीकर्स और 200 से ज्यादा सीनियर एग्जीक्यूटिव मौजूद होंगे।
जिस तरह से विश्वभर में खानपान से संबंधित बीमारियां बढ़ रही हैं लोग अब धीरे-धीरे आहार पर अपनी जानकारी को बढ़ा रहे हैं। क्या खाना है और किस फूड को अपने रोजाना की डाइट से दूर रखना है, लोग अब समझ रहे हैं। और इन सब में एक चीज की महत्वपूर्ण भूमिका है, वो है पोषण। इसलिए शरीर और दिमाग दोनों के पोषण में पोषण की महत्वपूर्ण भूमिका को समझने के लिए 'पोषण समिट 2023' के साथ जरूर जुड़ें। इस समारोह से जुड़ने के लिए लिंक पर जाकर खुद को डेलीगेट के रूप से रजिस्टर करें - https://www.onlymyhealth.com/events/poshan-summit-2023
