Methi And Kalonji Water Benefits In Hindi: मेथी दाना और कलौंजी, दोनों ही हमारे किचन का एक अहम हिस्सा हैं। हम अपना भोजन और अन्य पकवान बनाने के लिए कई तरह से इनका प्रयोग करते हैं। आपने बहुत से लोगों को सुबह खाली पेट मेथी दाना और कलौंजी का पानी पीते हुए भी देखा होगा। आपको जानकर हैरानी हो सकती है ऐसा करने से सेहत को कई फायदे मिलते हैं। अगर आप नियमित मेथी दाना और कलौंजी के पानी का सेवन करें, तो यह सेहत के लिए बहुत लाभकारी साबित हो सकता है। ये दोनों ही मसाले कई पोषक तत्व और औषधीय गुणों से भरपूर होते हैं। थाइमोक्विनोन, हेल्दी फैट्स, एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के साथ-साथ इनमें फाइबर, आयरन, मैग्नीशियम और मैंगनीज आदि जैसी जरूरी पोषक तत्व अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं। मेथी दाना और कलौंजी का पानी संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए बहुत चमत्कारी साबित हो सकता है। इस लेख हम हम आपको रोज मेथी और कलौंजी का पानी पीने के 5 फायदे (methi aur kalonji ka pani peene ke fayde), इसे बनाने और सेवन का सही तरीका बता रहे हैं....
मेथी और कलौंजी का पानी पीने के फायदे- Methi And Kalonji Water Benefits In Hindi
1. क्रोनिक रोगों से बचाए
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर मेथी और कलौंजी का पानी पीने से ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद मिलती है, जो क्रोनिक बीमारियों के विकास में योगदान देते हैं। इस पानी को पीने से शरीर की सूजन कम होती है और फ्री-रेडिकल्स बेअसर हो जाते हैं। ये हानिकारक कण कैंसर जैसे गंभीर रोगों के विकास में योगदान देते हैं।
2. कई रोगों के उपचार में करे मदद
पारंपरिक चिकित्सा में मेथी दाना और कलौंजी दोनों का ही प्रयोग कई स्वास्थ्य समस्याओं के इलाज के लिए किया जाता है। यह पाचन, श्वसन संबंधी समस्याओं और त्वचा की स्थितियों के अलावा भी कई समस्याओं के लिए रामबाण उपाय है।
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3. ब्लड शुगर रखे कंट्रोल
डायबिटीज रोगियों के लिए मेथी और कलौंजी का पानी रामबाण साबित हो सकता है, क्योंकि इसका सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल रखने में मदद मिलती है। यह इंसुलिन रेजिस्टेंस को कम करके इंसुलिन सेंसिटिविटी में सुधार करता है, जिससे शुगर कंट्रोल रहती है।
4. वजन घटाने में करे मदद
मेथी और कलौंजी के पानी के साथ अपने दिन की शुरुआत करने से पाचन क्रिया बेहतर होती है और मेटाबॉलिज्म भी बढ़ता है। इस तरह आप जो कुछ भी खाते हैं वह बेहतर तरीके से पचता है और अतिरिक्त कैलोरी तेजी से बर्न होती है। यह वजन घटाने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए एक प्राकृतिक फैट बर्नर ड्रिंक साबित हो सकती है।
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5. इम्यूनिटी बढ़ाए
ठंड के मौसम में लोग सर्दी-खांसी और बुखार आदि की चपेट में बहुत जल्दी आ जाते हैं, ऐसे में मेथी और कलौंजी का पानी पीने से आपको शरीर की रोगों से लड़ने की क्षमता को बेहतर बनाने में मदद मिल सकती है और आप जल्दी बीमार नहीं पड़ेंगे।
मेथी और कलौंजी का पानी कैसे बनाएं- How To Make Methi And Kalonji Water In Hindi
इसके लिए आपको रात को सोने से पहले एक गिलास पानी में एक-एक चम्मच मेथी दाना और कलौंजी के बीज को भिगोकर रख देना है। सुबह इसे एक टी पैन में डालें और उबाल आने तक पकाएं। उसके बाद पानी को छानकर एक कप में निकाल लें और घूंट-घूंट कर सेवन करें।
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