वजन कम करना है तो डाइट में शामिल करें जलकुंभी, जानें कैसे करें इसका सेवन

Jalkumbhi benefits for weight loss: लाइफस्टाइल मे हुए बदलाव का असर सेहत पर देखने को मिलता है। ऑफिस में घंटों डेस्क जॉब करने की वजह से शहर की एक बड़ी आबादी आज मोटापे  की समस्या से परेशान है। मोटापा कई अन्य बीमारियां को वजह बन रहा है। यही वजह है कि आज डॉक्टर लोगों को वजन को कंट्रोल में रखने के सलाह दे रहे हैं। इसके लिए न सिर्फ लाइफस्टाइल में बदलाव किये जा रहे हैं, जबकि लोगों को डाइट में भी कई महत्वपूर्ण बदलाव किये जा रहे हैं। एक्सपर्ट्स बताते हैं कि जलकुंभी आपके वजन को कम करने में सहायक (Benefits Of Watercress To Reduce Weight Loss) हो सकती है। जलकुंभी को पौष्टिक सब्जी (Jalkumbhi in hindi) माना जाता है। यह मोटापे के साथ ही डायबिटीज और हार्ट संबंधी समस्याओं को भी आसानी से दूर करती है। आगे डायटिशियन शिवाली गुप्ता से जानते हैं कि वजन को कम करने के लिए जलकुंभी के क्या फायदे होते हैं। साथ ही, इसे डाइट में किस तरह शामिल करें। 

वजन कम के लिए जलकुंभी के फायदे - Benefits of Watercress for Weight Loss In Hindi

कम मात्रा में कैलोरी

जलकुंभी में कैलोरी कम मात्रा में होती है। इसके सेवन से वजन कंट्रोल में रहता है। इसमें आवश्यक विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं। इसके नियमित सेवन से वजन तेजी से कम होता है और लोगों को थकान महसूस नहीं होती है। 

फाइबर से भरपूर

जलकुंभी में पाए जाने वाला फाइबर शरीर के मोटापे को कंट्रोल करता है। साथ ही, पाचन क्रिया को बेहतर करता है। इससे लोगों को कब्ज की समस्या में आराम मिलता है। इससे आंतों की हेल्थ में सुधार होता है, साथ ही जलकुंभी बाउल मूवमेंट को बढ़ाती है। इससे सुबह आपका पेट आसानी से साफ हो जाता है। 

हाइड्रेट रहें 

जलकुंभी में मौजूद जल शरीर को हाइड्रेट रखने में सहायक होता है। इससे आपको डिहाइड्रेशन नहीं होती है। हाइड्रेट रहने से पाचन क्रिया बेहतर होती है और व्यक्ति का मोटापा कंट्रोल में रहता है। 

एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण 

पुरानी सूजन को मोटापे और मेटाबॉलिज्म संबंधी विकारों से जोड़ा जाता है। जलकुंभी में फेनोलिक एसिड और फ्लेवोनोइड जैसे शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी कंपाउंड पाए जाते हैं, जो सूजन को कम करने में सहायक होते हैं। साथ ही, वजन को कंट्रोल रखने में मदद करते हैं। 

मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करें 

जलकुंभी में आयोडीन पाया जाता है, जो थायरॉयड फंक्शन और मेटाबोलिज्म नियंत्रित करने में सहायक होता है। थायराइड की समस्या को कम करने और मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने के लिए आप डाइट में जलकुंभी को शामिल कर सकते हैं। इससे कैलोरी कम होती है और मोटापा दूर होता है। 

वजन कम करने के लिए जलकुंभी का सेवन कैसे करें - How To Eat Watercress For Weight Loss in Hindi 

• वजन कम करने के लिए आप जलकुंभी को सलाद के रूप में सेवन कर सकते हैं। खीरे, गाजर, गोभी व अन्य के साथ आप इसे मिलाकर सेवन कर सकते हैं। 
• सैंडविच के साथ आप जलकुंभी का सेवन कर सकते हैं। सैंडविच में टमाटर, एवोकाडो, खीरा के साथ आप जलकुंभी पत्तों को रख सकते हैं। यह खाने में टेस्टी होते हैं। 
• जलकुंभी की आप स्मूदी भी बना सकते हैं। इसके लिए आप अनानास, आम या अन्य के साथ इसे मिलाकर स्मूदी बना सकते हैं।

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Jalkumbhi benefits for weight loss: वजन कम करने के लिए लाइफस्टाइल में एक्सरसाइज या योग को शामिल करना बेहद आवश्यक होता है। इससे आपके शरीर का मोटापा तेजी से कम होता है। मोटापे की वजह से हाई ब्लड प्रेशर और डायबिटीज की समस्या हो सकती है। यदि, आपको पहले से कोई अन्य रोग है तो ऐसे में डॉक्टर की सलाह के बाद ही डाइट में बदलाव करें।