Vegan Diet: वीगन डाइट लेने से बेहतर होती है हार्ट हेल्थ, जानें इस डाइट में क्या शामिल करें और क्या नहीं?

आज के समय में वीगन डाइट का ट्रेंड तेजी से प्रचलित हुआ है। यह डाइट सेहत के लिए कई तरीकों से फायदेमंद होती है। यह डाइट वजन घटाने से डायबिटीज को मैनेज करने तक में फायदेमंद होती है। आजकल बड़े-बड़े सेलिब्रिटीज और फिटनेस ट्रेनर भी इस डाइट के ट्रेंड को फॉलो कर रहे हैं। हाल ही में स्टैनफोर्ड यूनिवर्सिटी द्वारा हुई एक रिसर्च के मुताबिक वीगन डाइट लेने से हार्ट हेल्थ में सुधार होता है। आइये जानते हैं। 

हार्ट के लिए फायदेमंद है वीगन डाइट 

स्टडी के शोधकर्ताओं के मुताबिक वीगन डाइट फॉलो करने से हार्ट को 8 हफ्ते के भीतर ही फायदे मिलने लगते हैं। इस स्टडी में कुछ लोगों को शामिल किया गया, जिन्हें दो हिस्सों में बांटा गया। जिसमें एक ग्रुप को वीगन डाइट दी जाती थी। वहीं, दूसरे ग्रुप वाले लोगों को सामान्य डाइट का सेवन कराया गया। दो महीने तक चली इस स्टडी में सहभागियों पर काफी करीब से नजर रखी गई, जिसमें पाया गया कि वीगन डाइट फॉलो करने वाले लोगों में कोलेस्ट्रॉल और इंसुलिन लेवल कंट्रोल था। जामा नेटवर्क में भी यह स्टडी प्रकाशित हो चुकी है। 

वीगन डाइट के फायदे 

• वीगन डाइट लेने से टाइप 2 डायबिटीज का जोखिम कम होने के साथ ही साथ ब्लड प्रेशर भी नियंत्रित रहता है। 
• अगर आप वजन घटाना चाहते हैं तो भी इस डाइट को फॉलो कर सकते हैं। इससे वजन आसानी से घटता है। 
• वीगन डाइट फॉलो करने से शरीर को पर्याप्त मात्रा में उर्जा मिलती है। 
• यह शरीर में होने वाले कुछ कैंसर से भी राहत दिलाने में मददगार होती है। 
• इस डाइट को फॉलो करने से शरीर को पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व भी मिलते हैं। 

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वीगन डाइट में क्या शामिल करें? 

वीगन डाइट में आप फल, सब्जियां, अनाज, नट्स और फल आदि का सेवन कर सकते हैं। आप चाहें तो इसमें डेयरी प्रोडक्ट्स और अंडों को भी शामिल कर सकते हैं। इसे और हेल्दी बनाने के लिए आप बीन्स, दाल और साबुत अनाज भी शामिल कर सकते हैं। वहीं किसी तैलीय पदार्थ या फिर जंक फूड आदि को इस डाइट में शामिल करने से बचें।