How To eat Ginger For Better Digestion: चाय में अदरक का प्रयोग तो हम सभी करते हैं, क्योंकि यह हमारी चाय का स्वाद कई गुणा बढ़ा देती हैं। वहीं, इसका सेवन सेहत के लिए बहुत लाभकारी होता है। इसमें कई औषधीय गुण होते हैं जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण आदि। इसके अलावा, अदरक में कई जरूरी पोषक तत्व भी मौजूद होते हैं। इसलिए इसका सेवन सेहत के लिए बहुत लाभकारी माना जाता है। शरीर की सूजन को दूर करने, तनाव, कोलेस्ट्रॉल, बीपी, ब्लड शुगर और हृदय रोगों के जोखिम को कम करने तक नियमित अदरक का सेवन संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए कई तरह से फायदेमंद होता है। लेकिन क्या आप जानते हैं, जिन लोगों को पाचन संबंधी समस्याएं रहती हैं, अगर वे ताजी अदरक को अपनी डाइट में शामिल करें, तो इससे उनकी कई समस्याएं दूर हो सकती हैं। आजकल लोगों में अपच, पेट में गैस, ब्लोटिंग, कब्ज और सीने में जलन आदि जैसी समस्याएं काफी देखने को मिलती हैं। इसका एक बड़ा कारण आंतों में अमा यानी टॉक्सिन्स की मात्रा बहुत अधिक बढ़ना है। लेकिन अदरक का सेवन करने से शरीर से टॉक्सिन्स को बाहर निकालने में बहुत मदद मिलती है। अगर आप अदरक का सही तरीके से सेवन करें, तो इसकी मदद से आपको पाचन संबंधी समस्याओं से छुटकारा पाने और प्राकृतिक रूप से डाइजेशन में सुधार करने में बहुत मदद मिल सकती है। डाइजेशन में सुधार करने में अदरक कैसे लाभकारी है और इसका सेवन कैसे कर सकते हैं, इसके बारे में आयुर्वेदिक चिकित्सक डॉ. चैतली राठौर (BAMS Ayurveda) ने एक इंस्टाग्राम पोस्ट में विस्तार से बताया है। जानने के लिए आगे पढ़ते रहें...
डाइजेशन मजबूत बनाने के लिए अदरक के फायदे- Ginger Benefits For Better Digestion In Hindi
डॉ. चैतली राठौर के अनुसार, "हम सभी को अपनी रसोई की फार्मेसी में ताजा अदरक अवश्य रखनी चाहिए। यह पाचन को प्राकृतिक रूप से सुधारने में कई तरह से आपकी मदद कर सकती है। ऐसा इसलिए क्योंकि इसमें कई औषधीय गुण मौजूद होते हैं जैसे,
- रस (स्वाद) - कटु (तीखा)
- गुण (गुण) - गुरु (भारी), रूक्ष (सूखापन), तीक्ष्ण (मजबूत, छेदने वाला)
- विपाक- मधुरा - मीठा स्वाद देता है
- पाचन के बाद अदरक का प्रभाव वीर्य - उशना - गर्म शक्ति।
- त्रिदोष पर प्रभाव - कफ को संतुलित करती है।
- इस तरह यह शरीर में त्रिदोष को संतुलित करने और पाचन संबंधी समस्याओं से बचाव में मदद करती है। साथ डाइजेशन मजबूत बनाती है।
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मजबूत पाचन के लिए अदरक का सेवन कैसे करें- How Use Ginger For Better Digestion
1. खाने से पहले खाएं
भोजन से पहले ताजा अदरक का एक छोटा टुकड़ा सेंधा नमक के साथ चबाएं, इससे आपकी भूख धीरे-धीरे बढ़ेगी, साथ ही पेट फूलने और गैस्ट्रिक की समस्या से राहत मिलेगी।
2. हर्बल चाय में डालें
अपनी हर्बल चाय में ताजा अदरक मिलाएं और इसे दिन में 2 बार पिएं।
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3. मसाले के तौर पर प्रयोग करें
अपने नियमित भोजन जैसे दाल और सब्जी में कुछ ताजा अदरक मसाले के तौर पर जरूर शामिल करें। इससे भोजन पचने में आसान हो जाएगा।
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ताजा अदरक से किसे बचना चाहिए- Who Should Avoid Fresh Ginger
ताजा अदरक कई विटामिन और मिनरल्स के अवशोषण, साथ ही उनके मेटाबॉलिज्म के लिए बहुत आवश्यक है। लेकिन अगर आपको हाइपरएसिडिटी या शरीर में पित्त बढ़ने के कारण होने वाली कोई समस्या है, तो ऐसे में आपको अदरक के सेवन से बचना चाहिए। हालांकि, एक बार जब अपनी बीमारी से उबर जाते हैं और बीमारी के लक्षण दूर हो जाते हैं, तो अदरक को डाइट का हिस्सा बना सकते हैं।
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