ब्रेकफास्ट करने से पूरे दिन आप ऊर्जावान रहते हैं, इसके अलावा सुबह का नाश्ता आपके शरीर की आवश्यक जरूरतों को पूरी भी करता है। इसलिए ब्रेकफास्ट में ऐसे आहार को शामिल कीजिए जो कैलोरी रहित हो। ब्रेफास्ट में कैलोरी की मात्रा अधिक होने से मोटापा के साथ-साथ शरीर में शुगर का स्तर भी बढ़ सकता है।
हाल ही में डॉक्टरों के एक दल ने ब्रेकफास्ट के बाद ब्लड़ सुगर के स्तर पर अध्ययन किया और उस पर विर्मश किया, उनका विशेष ध्यान सुबह के नाश्ते पर था। उस अध्ययन से कई तथ्य सामने आएं है जिसमें से यह पता चला है कि ब्रेकफास्ट में अनाज वाले नाश्ते करने से शरीर को ज्यादा ऊर्जा मिलती है। नाश्ते के साथ स्किम्ड और सेमी-स्किम्ड मिल्क पीने से भी शरीर को काफी ऊर्जा मिलती है। आप चाहें तो नाश्ते में केला, खजूर, किशमिश और कोई अन्य साइट्रस फ्रूट भी खा सकते है। तो इस लेख में विस्तार से जानिये कि सुबह के नाश्ते में क्या खायें जो आपको हेल्दी रखे।
दलिया है बढि़या
दलिया नाश्ते में खाना सबसे बेहतरीन विकल्प हो सकता है। इसमें भरपूर मात्रा में मिनरल्स और फाइबर होते है जो ब्लड शुगर को सामान्य रखते हैं। अगर आप कुछ मीठा खाने के शौकीन है तो इसे दूध में भिगोकर बनाएं, वरना सब्जियों को डालकर पका लें।
कार्नफ्लेक्स खायें
इसे खाने से आपको तुरंत एनर्जी मिलती है, इसमें कार्बोहाइड्रेट् और फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है। यहां तक कि इसमें आयरन और कैल्शियम भी भरपूर मात्रा में होता है।
हर्बल टी पियें
अगर आप सुबह के नाश्ते के साथ चाय और कॉफी के शौकीन हैं तो हर्बल टी पियें, कैफीन रहित होता है। सुबह के समय ग्रीन टी या हर्बल टी पीने से आप दिनभर तरोताजा रहेगें और आपको एंटीऑक्सीडेंट मिलेगा। इससे वजन भी कम होता है।
अंडा है फायदेमंद
संडे हो या मंडे रोज खायें अंडे, यह कहावत तो आपने सुनी ही होगी। दिनभर काम करने और शरीर को ऊर्जावान बनाये रखने के लिए 2 अंडे जरुर खांए, क्योंकि इसमें प्रोटीन और ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है।
जरूरी है दूध और दही
अगर आप एक गिलास दूध या फिर किसी चीज में दूध डाल कर पियें तो आपको खूब सारा कैल्शियम और प्रोटीन मिलेगा। इससे आपको एनर्जी भी मिलेगी। कई लोग दूध को सुबह हजम नहीं कर पाते इसलिये वे दही खा सकते हैं। इसमें प्रोटीन और कैल्शियम होता है साथ ही इसमें मौजूद बैक्टीरिया पाचन को ठीक करता है।
खरबूज और तरबूज
जब आप सुबह उठते हैं तब आपके शरीर को पानी की जरुरत पड़ती है। तो ऐसे में तरबूज खाने से आपके शरीर में पानी की कमी भी पूरी होगी और आपको थोड़ी कैलोरी भी प्राप्त होगी। यह मोटापे पर नियंत्रण भी रखता है।
पपीता खायें
अगर आप वेट लॉस डाइट पर हैं तो पपीता खाइये। इसमें लाइकोपीन होता है जो कि एंटीऑक्सीडेंट होता है और फैट को बर्न करने में सहायक होता है। सुबह के नाश्ते में यह बहुत अच्छा विकल्प है।
ड्राई फ्रूट्स
सूखे मेवे यानी ड्राई फ्रूट्स के सेवन से शरीर में अतिरिक्त मात्रा में कैलोरी नहीं आयेगी और आपका वजन भी नहीं बढ़ेगा। अगर आप कठोर डाइट पर हैं तो मुठ्ठी भर बादाम खाइये। इससे आपको बहुत सारी एनर्जी मिलेगी और बहुत सारा ओमेगा 3 तथा विटामिन ई भी मिलेगा।
सुबह का नाश्ता आपके लिए बहुत जरूरी है, ब्रेकफास्ट किये बिना घर से बाहर न निकलें, यह आपको दिनभर ऊर्जावान बनाये रखता है।
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