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How To Do Mindfull Eating To Lose Weight In Hindi: आज के समय में भागदौड़ भरी लाइफस्टाइल के कारण ज्यादातर लोग खाना सिर्फ पेट भरने के लिए टीवी देखते हुए, ऑफिस के काम के बीच या मोबाइल चलाते हुए जल्दी-जल्दी खाना खाते हैं और खाना सिर्फ पेट भरने के लिए खाते हैं। इसके अलावा, कई बार लोग जरूरत से ज्यादा खाना खा लेते हैं। इसके कारण कई बार ज्यादातर लोगों को मोटापा होने, चर्बी बढ़ने, कब्ज, अपच और गैसे जैसी पाचन से जुड़ी समस्या होने, स्किन से जुड़ी समस्या होने और स्वास्थ्य से जुड़ी कई अन्य समस्याएं हो सकती हैं। ऐसे में आइए शारदा अस्पताल के इंटरनल मेडिसिन के वरिष्ठ सलाहकार डॉ. भूमेश त्यागी (Dr.Bhumesh tyagi, Senior consultant- Internal medicine, Sharda Hospital) से जानें माइंडफुल ईटिंग क्या है? और वजन कम करने के लिए माइंडफुल ईटिंग कैसे करें?
माइंडफुल ईटिंग क्या है? - What Is Mindful Eating?
माइंडफुल ईटिंग (Mindful Eating) में एक्टिव होकर खाना खाया जाता है। इससे हमारे शरीर की जरूरतों को समझने और ज्यादा खाने से रोकने में मदद मिलती है। इसमें हर निवाले को पूरी तरह से महसूस, उसे धीरे-धीरे खाने, स्वाद लेने और खुशबू लेते हुए खाया जाता है। जब हम ध्यान से खाते हैं, तो हम ये समझ पाते हैं कि कब भूख लगी है और कब पेट भरा हुआ है। इससे ओवरईटिंग की समस्या से बचा जा सकता है, साथ ही, इससे वजन कम करने में भी मदद मिल सकती है। इससे शारीरिक, मानसिक और भावनात्मक रूप से संतुष्ट करने में मदद मिलती है।
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माइंडफुल ईटिंग से वजन कम कैसे होता है? - How Does Mindful Eating Help In Losing Weight?
डॉ. भूमेश त्यागीके अनुसार, जब हम माइंडफुल होकर खाना खाते हैं, तो हमारा ब्रेन यह पहचानने लगता है कि हमें कब भूख लगी है और कब हमारा पेट भरा हुआ है। इसका असर हमारे खाने की मात्रा पर पड़ता है, साथ ही, इससे ओवरईटिंग से बचाव करने और एक्स्ट्रा कैलोरीज को खाने से बचा जा सकता है, जिससे धीरे-धीरे यह आदत वजन कम करने में मदद करती है।
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माइंडफुल ईटिंग अपनाने के आसान तरीके - Easy Ways To Adopt Mindful Eating In Hindi
धीरे-धीरे और छोटे कौर खाएं
इसमें छोटे-छोटे कौर लें और धीरे-धीरे अच्छे से चबा-चबाकर खाएं। धीरे-धीरे खाना खाने से पेट को ब्रेन तक संकेत भेजने का समय मिलता है, कि पेट भर चुका है। इससे ओवरईटिंग से बचाव करने में मदद मिल सकती है।
ध्यान भटकाने वाली चीजों से दूर रहें
माइंडफुल ईटिंग की प्रक्रिया में खाने के समय मोबाइल, लैपटॉप और टीवी जैसी ध्यान भटकाने वाली चीजों को दूरी बनाकर रखनी चाहिए। इससे खाने का स्वाद बेहतर तरीके से महसूस करने और यह समझने में भी मदद मिलती है कि पेट कब भर गया है।
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स्वाद महसूस करें
खाने के हर निवाले को स्वाद और इसकी खुशबू को महसूस करें। इससे भोजन की संतुष्टि को बढ़ाने और क्रेविंग्स को कम करने में मदद मिलती है। इससे पाचन को दुरुस्त करने, वजन कम करने और स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने में मदद मिलती है।
भूख लगने पर ही खाएं
खाने से पहले खुद से पूछें कि क्या "क्या मुझे सच में भूख लगी है या मैं बोर हो रहा हूँ?" इससे इमोशनल ईटिंग से बचाव करने और शरीर के संकेतों को सही तरीके से पहचानने में मदद मिलती है। ऐसे में भूख लगने पर ही खाएं और हल्का से भी पेट भरा लगने पर वहीं रुक जाएं। भले ही, प्लेट में खाना बचा हो। धीरे-धीरे इस आदत से खानपान में बैलेंस बनाए रखने और वजन कम करने में मदद मिलती है।
निष्कर्ष
माइंडफुल ईटिंग कोई डाइट नहीं, बल्कि एक लाइफस्टाइल है, जिससे न सिर्फ वजन कम करने में मदद मिलती है, बल्कि मानसिक संतुलन भी बना रहता है। इससे पाचन प्रक्रिया को बेहतर करने, पाचन तंत्र को दुरुस्त कर कब्ज, अपच, गैस और ब्लोटिंग जैसी समस्याओं से बचाव करने में भी मदद मिलती है। वजन कम करने के लिए माइंडफुल ईटिंग करना एक अच्छी आदत है। इससे स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने में भी मदद मिलती है।
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FAQ
माइंडफुल ईटिंग क्या है?
माइंडफुल ईटिंग खाने का एक तरीका है, जिसमें आप अपने भोजन पर पूरी तरह ध्यान देते हुए खाते हैं और हर बाइट को इंजॉय करते हैं। इससे स्वास्थ्य को बेहतर करने और पाचन से जुड़ी समस्याओं से बचाव करने में मदद मिलती है।वजन कम करने के लिए क्या खाना चाहिए?
वजन कम करने के लिए डाइट में हेल्दी फैट्स, फाइबर, प्रोटीन और विटामिन्स से भरपूर साबुत अनाज, फल और सब्जियों को डाइट में शामिल किया जा सकता है। इनसे पेट को लंबे समय तक भरा रखने और स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने में मदद मिलती है।माइंडफुल ईटिंग के फायदे?
माइंडफुल ईटिंग करने से पाचन को दुरुस्त करने, स्वास्थ्य से जुड़ी समस्याओं से राहत देने, चबा-चबाकर खाने से पाचन को प्रक्रिया को बेहतर करने और पेट को भरने और ओवरईटिंग से बचाव करने में मदद मिलती है।