बच्चे अक्सर घर का खाना खाने में आनाकानी करते हैं जबकि उन्हें बाहर की चीजें ज्यादा पसंद आती हैं। फास्ट फूड्स, जंक फूड्स और तले-भुने आहारों से बच्चों की सेहत खराब होती है। बच्चों में भूख कम लगना या खाने की इच्छा न करने का कारण कई बार लिवर की कमजोरी या अन्य परेशानी हो सकती है। बच्चों के लिए पौष्टिक आहार जरूरी है क्योंकि इसकी कमी से बच्चों को कई तरह की शारीरिक परेशानियां और रोग हो सकते हैं साथ ही उनका विकास भी प्रभावित हो सकता है। अगर आपके बच्चे भी खाने की बात पर भूख न होने या इच्छा न होने का बहाना बनाते हैं, तो उनके लिए घर पर ही बनाएं ये खास आयुर्वेदिक टॉनिक। इससे उनकी भूख बढ़ेगी और खाने का पाचन अच्छा होगा।
टॉनिक के लिए जरूरी सामग्री
- 200 ग्राम अमरूद
- 1 अनार सामान्यतः 50 ग्राम
- 1 मौसमी
- 4-7 पुदीना पत्ती
- 5 ग्राम अजवाइन
- 1 नींबू रस
- 5 ग्राम अदरक
- शक्कर स्वाद अनुसार
- 2 ग्राम काला नमक
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ऐसे बनाएं भूख बढ़ाने वाला टॉनिक
इस टॉनिक को बनाने के लिए सबसे पहले अमरूद, अनार दाने, पुदीने की पत्तियां, अजवाइन, नींबू रस, अदरक, शक्कर, हींग, काला नमक- सभी चीजों को मिक्सी में डालकर 5 मिनट तक अच्छी तरह पीसें। इसके पेस्ट को किसी झीने कपड़ में डालकर निचोड़ लें जिससे रस बाहर निकल जाए। इस रस को किसी एयर टाइट बोतल में भर लें। बस आपका होममेड टॉनिक तैयार है। फल और कई तरह के मसालों से भरपूर ये टॉनिक बेहद स्वादिष्ट होता है, जिसे बच्चे चाव से पिएंगे।
बच्चों को कितना दें ये टॉनिक
बहुत छोटे बच्चों को आप ये टॉनिक दिन में दो बार एक-एक चम्मच दे सकते हैं। जबकि थोड़े बड़े बच्चों को ये टॉनिक दिन में दो बार 5-5 मिलीलीटर देना चाहिए। भूख बढ़ाने के लिए बड़े भी इस टॉनिक का प्रयोग कर सकते हैं। बड़ों को ये टॉनिक दिन में 2-3 बार खाने से एक घंटा पहले पीना चाहिए।
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क्यों फायदेमंद है ये टॉनिक
इस होममेड टॉनिक में कई तरह के फलों का प्रयोग किया जाता है। अमरूद में भूख बढ़ाने वाले गुण होते हैं और ये पाचन को भी ठीक रखता है। पुदीने की पत्तियों को पेट के लिए अच्छा माना जाता है। अजवाइन और नींबू का रस बच्चों की पाचन क्षमता बढ़ाता है। कालानमक भूख बढ़ाने के साथ-साथ पेट को दुरुस्त रखता है। ये टॉनिक बहुत स्वादिष्ट होता है। भूख बढ़ाने के अलावा ये टॉनिक त्वचा और बालों के विकास में भी बहुत फायदेमंद है इसलिए इसे पिलाने से बच्चों का विकास अच्छा होता है और वे स्वस्थ रहते हैं।
इस तरह से स्वादिष्ट पौष्टिक स्वास्थ्यवर्धक से पाचन तंत्र को दुरूस्त रखने के लिए रोज बच्चों को 1-1 कप स्वादिष्ट टॉनिक 10-15 दिनों तक खाना खाने से 1 घण्टे पहले पिलायें। बच्चों में भूख नहीं लगने की समस्या 10-15 दिनों में ठीक हो जाती है। और बच्चे अन्दर से हेल्दी तन्दुरूत बनाने में यह पौष्टिक पाचन पेय सक्षम है। बच्चों को जंकफूड, फास्टफूड, सोड़ा पेय से दूर रखें। बच्चों का ताजे फल, फलों का रस, हरी सब्जियां, अनाज, दूध पौष्टिक संतुलित आहार दें। बच्चें कल का भविष्य हैं।
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