सुबह खाली पेट इन 7 चीजों का सेवन पड़ सकता है भारी, जानें कब बढ़ सकती है एसिडिटी और पेट की परेशानी

सुबह उठने के बाद कुछ लोग सबसे पहले चाय या कॉफी लेते हैं, तो कुछ लोग नींबू पानी या फलों का जूस। अक्सर सोशल मीडिया पर भी सुबह की डाइट को लेकर तरह-तरह की सलाह दी जाती है, लेकिन हर सलाह को मान लेना पेट के लिए सही नहीं भी हो सकता है। वैसे तो ऐसा कोई नियम नहीं है कि सुबह खाली पेट कुछ खास खाने से नुकसान हो सकता है, लेकिन कुछ फूड्स खाली पेट एसिडिटी और पाचन क्षमता को प्रभावित कर सकते हैं। इसलिए सुबह किन फूड्स से परहेज करना चाहिए? इस बारे में जानने के लिए हमने Rhitika Sharma, Senior Dietitian (Nutrition Consultant), Sarvodaya Hospital, Faridabad से बात की।

सुबह 7 फूड्स लेने से करें परहेज

Senior Dietitian Rhitika Sharma ने कहा कि कुछ फूड्स सुबह खाली पेट लेने से सेंसिटिव लोगों में एसिडिटी, हार्टबर्न, ब्लड शुगर में उतार-चढ़ाव या पेट की दूसरी परेशानी हो सकती है। इसलिए कुछ फूड्स को सुबह लेने से बचना चाहिए।

1. चाय और कॉफी

Rhitika Sharma कहती हैं, “सुबह उठते ही चाय या कॉफी पीना कई लोगों की रोज की आदत है, लेकिन अगर किसी को पहले से एसिडिटी या हार्टबर्न की समस्या रहती है, तो खाली पेट ज्यादा चाय या कॉफी लेने से परेशानी बढ़ सकती है। कॉफी और कैफीन वाले ड्रिंक्स कुछ लोगों में GERD के लक्षणों को बढ़ा सकते हैं। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि हर व्यक्ति को सुबह की चाय या कॉफी छोड़ देनी चाहिए, लेकिन अगर इसे लेने के बाद बार-बार जलन, खट्टी डकार या सीने में जलन होती है, तो मात्रा कम करना या खाली पेट लेने से बचना बेहतर हो सकता है।”

2. बहुत ज्यादा मसालेदार खाना

Rhitika Sharma ने कहा, “कई घरों में नाश्ता बहुत तीखा या मसालेदार बनता है, जो सेंसिटिव पेट वाले लोगों की परेशानी बढ़ा सकता है। जिन लोगों को पहले से GERD या बार-बार हार्टबर्न होता है, उन्हें कम मसाले वाला नाश्ता लेना चाहिए। ऐसे लोगों को हल्का और बैलेंस्ड नाश्ता लेना प्रेफर करना चाहिए।”

3. बहुत ज्यादा मीठी चीजें

Rhitika Sharma ने बताया कि कुछ लोग खाली पेट चाय या कॉफी के साथ मिठाई, केक, पेस्ट्री या बिस्कुट लेते हैं। इससे सुबह ब्लड ग्लूकोज तेजी से बढ़ सकता है। खासतौर पर डायबिटीज या इंसुलिन रेजिस्टेंस वाले लोगों को मीठी चीजें लेने के बजाय प्रोटीन और फाइबर को शामिल करना चाहिए। इसमें दही, अंडा, दलिया या साबुत अनाज लिया जा सकता है।

4. फलों का जूस

Rhitika Sharma के अनुसार, फल सेहतमंद होते हैं, लेकिन फलों का जूस बनाते समय फाइबर फल से अलग हो जाता है और इसमें एक ही बार में काफी ज्यादा मात्रा में नेचुरल शुगर शरीर में जा सकता है। इसलिए सुबह जूस पीने के बजाय फल खाना चाहिए। साथ ही इस बात का भी ध्यान रखना चाहिए। कि डिटॉक्स के नाम पर सिर्फ सुबह ही फल नहीं खाना चाहिए, बल्कि इसे पूरे दिन में विभाजित करना चाहिए, ताकि शरीर को पूरा फायदा मिल सके।

morning things not to eat

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5. शराब

Rhitika Sharma ने बताया कि कुछ लोग सुबह उठते ही खाली पेट अल्कोहल लेने लगते हैं। शराब सेहत के लिए वैसे भी अच्छी नहीं है, लेकिन खाली पेट लेने से यह शरीर में तेजी से ऑब्जर्ब होती है और रक्त में अल्कोहल बढ़ने लहात है। इससे पेट में इरिटेशन और एसिड रिफल्स जैसी समस्याएं हो सकती है।

6. बहुत ज्यादा तला-भुना और फैटी खाना

Rhitika Sharma कहती हैं, “सुबह के नाश्ते में कभी-कभार परांठा या कोई तला हुआ भोजन खाना अपने आप में बीमारी का कारण नहीं है, लेकिन रोजाना बहुत ज्यादा तेल, मक्खन या वसा वाला भोजन लेने से कुछ लोगों को पेट भारी लग सकता है। अगर तला-भुना खाने के बाद पेट फूलने, भारीपन, खट्टी डकार या सीने में जलन की शिकायत होती है, तो नाश्ते में हल्के ऑप्शन चुनना बेहतर रहता है।”

7. बहुत ज्यादा खट्टे फूड्स लेना

Rhitika Sharma ने कहा, “नींबू, संतरा और खट्टे फल एसिडिक होते हैं, जो खाली पेट खाने से हार्टबर्न या रिफल्स जैसी समस्याएं दे सकता है। अगर किसी को पहले से GERD, एसिडिटी या गैस्ट्राइटिस की समस्या है, तो उन्हें खट्टे फल खाली पेट नहीं खाने चाहिए।”

रिसर्च क्या कहती है?

Cleveland Clinic के मुताबिक, कुछ फूड्स सुबह बिल्कुल नहीं खाने चाहिए।

• डोनट और पेस्ट्री खाने से ब्लड शुगर में तेजी से बढ़ सकता है।
• नाश्ते में रिफाइंड कार्ब्स खाने के बाद तुरंत भूख लग सकती है और इससे दोबारा खाना खाया जा सकता है।
• बिस्कुट में सैचुरेटेड फैट और सोडियम बहुत ज्यादा होने से ब्लड प्रेशर बढ़ सकता है।
• चीनी वाले सीरियल्स और फूड कलरिंग वाले फूड्स नाश्ते मे लेने से बचना चाहिए।

डायटिशियन की सलाह

Senior Dietitian Rhitika Sharma कहती हैं कि सुबह खाली पेट ओट्स, दलिया, दही, अंडा, अंकुरित अनाज, दाल से बना नाश्ता, साबुत अनाज और फल जैसे विकल्प शामिल कर सकते हैं। इसके अलावा, कुछ लोग वजन कम करने के लिए खाली पेट नींबू पानी लेते हैं। हालांकि, इसका कोई नुकसान नहीं है, लेकिन अगर इसे पीने के बाद सीने में जलन, खट्टी डकार या पेट में असहज होता है, तो इसे खाली पेट लेने से बचना बेहतर हो सकता है।

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निष्कर्ष
Rhitika Sharma कहती हैं कि सोशल मीडिया में दावा करने वाले फूड्स लेने के बजाय एक्सपर्ट से सलाह लेकर सुबह के फूड्स लें। हालांकि, खाली पेट कोई भी फूड्स लेने से नुकसान नहीं होता, लेकिन अगर किसी व्यक्ति को GERD है, तो उसके लिए कॉफी, चाय, मसालेदार फूड या हाई फैट फूड समस्या पैदा कर सकता है। इसलिए डाइट तय करते समय एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें।

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