रात में देर से खाना खाने की आदत शरीर पर क्या असर डालती है? डॉक्टर से जानें

आज के समय में बिजी लाइफस्टाइल के कारण खाने का समय अक्सर बदलता रहता है। काम, पढ़ाई, ट्रैवल, देर तक मोबाइल या लैपटॉप का इस्तेमाल और बदलती नींद की आदतों के कारण कई लोग रात में देर से खाना खाते हैं। कुछ लोगों के लिए देर से खाना रोज की आदत बन जाता है, जबकि कुछ लोग रात में भूख लगने पर कुछ खा लेते हैं, खासकर ठीक सोने से पहले। इस दौरान ज्यादा या हैवी खाना खाने से व्यक्ति को कई तरह की परेशानियों का सामना करना पड़ता है। जिसके कारण लोगों को सोने और पाचन प्रक्रिया में परेशानी होने जैसी समस्याएं होती हैं। आइए Dr. Aravinda S N, Lead Consultant - Internal Medicine, Aster RV Hospital, Bengaluru से इन समस्याओं के बारे में विस्तार से जानें।

देर रात खाना खाने से क्या असर होता है?

डॉ. अरविंद एस एन का कहना है, देर रात खाना, खासकर सोने से ठीक पहले भारी या ज्यादा खाना खाने से पाचन, नींद और मेटाबोलिक हेल्थ पर असर पड़ सकता है। इसके कारण स्वास्थ्य से जुड़ी परेशानियां बढ़ने लगती हैं, खासकर खाना खाने के तुरंत बाद लेटने पर।

खाना खाने के बाद लेटने से बढ़ती है परेशानी

खाना खाने के तुरंत बाद लेटने से एसिडिटी, सीने में जलन, खट्टी डकार, पेट फूलना यानी ब्लोटिंग या बेचैनी हो सकती है, खासकर मसालेदार, ज्यादा तला-भुना, फैटी या ज्यादा खाना खाने के बाद परेशानियां बढ़ सकती है। जिन लोगों को एसिड रिफ्लक्स या गैस्ट्रोइसोफेगल रिफ्लक्स की समस्या होती है, उनमें ये लक्षण ज्यादा बार दिख सकते हैं, खासकर लेटने के बाद।

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पड़ता है नींद पर असर

देर रात खाना खाने से नींद में भी खलल पड़ सकता है, खासकर तब जब खाने से पेट में कोई परेशानी हो या खाने के साथ कैफीन या दूसरी एक्टिव करने वाली चीजें ली गई हों। इनके कारण व्यक्ति ठीक से नींद नहीं ले पाता है। खराब नींद के कारण स्वास्थ्य से जुड़ी परेशानियां भी हो सकती हैं।

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मेटाबॉलिज्म रहता है प्रभावित

पाचन के अलावा, रोजाना की कैलोरी का एक बड़ा हिस्सा देर रात लेना मेटाबोलिक हेल्थ के लिए अच्छा नहीं होता है, खासकर तब जब इसके साथ नींद का अनियमित पैटर्न, वजन बढ़ना या सुस्त लाइफस्टाइल जैसी बातें भी जुड़ी हों। इसके कारण परेशानियां बढ़ सकती हैं।

रात के समय खाने से जुड़ी किन बातों पर ध्यान देना जरूरी है?

डॉ. अरविंद आगे बताते हैं, समस्या सिर्फ यह नहीं है कि एक खास समय के बाद खाया गया खाना अपने-आप नुकसानदायक हो जाता है। आप क्या खाते हैं, कितना खाते हैं, आपकी कुल कैलोरी की मात्रा, एक्टिविटी का स्तर और सोने का समय, ये सभी बातें मायने रखती हैं।

क्या कहती है स्टडी?

साल 2015 में Nutrients Journal में प्रकाशित स्टडी के अनुसार, रात को भारी खाना खाने से मोटापा और बीमारियां बढ़ती हैं, लेकिन सोने से पहले 150 कैलोरी का प्रोटीन शेक पीने से मांसपेशियों और मेटाबॉलिज्म में सुधार होता है।

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रात को परेशानी से बचने के लिए सही तरीका है जरूरी

डॉ. अरविंद का कहना है, अगर किसी को रात में सचमुच भूख लगी हो, तो बहुत ज्यादा भूखे पेट सोने के बजाय थोड़ा, संतुलित खाना या स्नैक लेना बेहतर हो सकता है। आमतौर पर, खाने और सोने का समय एक जैसा बनाए रखना ज्यादा हेल्दी तरीका है। रात को खाने से जुड़ी कुछ बातों पर ध्यान दिया जा सकता है।

• रात के समय हल्का और बैलेंस खाना खाएं।
• रात को खाने और सोने के बीच 2-3 घंटों का अंतर रखें।
• खाना खाने के बाद 10 मिनट की वॉक करें।
• पाचन से जुड़ी या एसिड रिफ्लक्स जैसी स्थितियों में देर रात खाना खाने से बचें।

निष्कर्ष

देर रात खाना खाने से व्यक्ति को स्वास्थ्य से जुड़ी कई तरह की परेशानियां हो सकती हैं। खाना खाने के तुरंत बाद लेटने से नींद में बाधा आने, मेटाबॉलिज्म के स्लो होने, एसिडिटी, जलन, खट्टी डकार और ब्लोटिंग होने की समस्या हो सकती हैं।

हालाकिं यह इस बात पर भी निर्भर करता है कि खाना कितना है, किस तरह का है, दिनभर में कितनी एक्टिविटी होती है और व्यक्ति की कुल डाइट कितनी है। इन समस्याओं से बचने के लिए देर रात खाना खाने से बचें, सोने से 2-3 घंटों खाना खाएं और खाना खाने के बाद वॉक करें। ध्यान रहे, स्वास्थ्य से जुड़ी कोई भी परेशानी होने पर तुरंत डॉक्टर से सलाह लें और हेल्दी लाइफस्टाइल को फॉलो करने की कोशिश करें।

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