रोजाना खाएं एक मुट्ठी मिक्स ड्राई फ्रूट्स, मिलेंगे 7 जबरदस्त फायदे

ड्राई फ्रूट्स न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि ज्यादातर ड्राई फ्रूट्स सुपर फूड होते हैं। अगर आप रोजाना महज एक मुट्ठी मिक्स ड्राई फ्रूट्स का सेवन करते हैं, तो इससे आपकी सेहत को जबरदस्त फायदे मिलते हैं। सवाल है, कैसे फायदे? इस बारे में एक्सपर्ट स्पष्ट करते हैं कि रोजाना एक मुट्ठी ड्राई फ्रूट्स खाने से हार्ट हेल्थ बेहतर होती है, पाचन क्षमता में सुधार होता है और एनर्जी का स्तर भी बढ़ता है। यहां हम आपको ड्राई फ्रूट्स खाने के अन्य जबरदस्त फायदों के बारे में भी बताएंगे। आइए, जानते हैं Divya Gandhi's Diet & Nutrition Clinic की डायटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट दिव्या गांधी से।

रोजाना एक मुट्ठी ड्राई फ्रूट्स खाने के फायदे

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1. हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद

जब आप रोजाना एक मुट्ठी ड्राई फ्रूट्स खाते हैं, तो इसकी वजह से आपको कई आवश्यक पोषक तत्व मिलते हैं। जैसे बादाम और पिस्ता में अच्छे फैट की मात्रा काफी ज्यादा होती है। इसका सेवन करने से बैड कोलेस्ट्रॉल का स्तर घटता है। वहीं, अगर आप अखरोट भी खाते हैं, तो इसमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड ब्लड वेसल्स को मजबूती प्रदान करते हैं, जिससे ब्लड फ्लो बेहतर होता है और हार्ट बेहतर तरीके से ब्लड पंप करता है।

साल 2016 में Nutrition Journal में प्रकाशित शोध समीक्षा के अनुसार, सूखे मेवों (Nuts, जैसे पिस्ता) और ड्राई फ्रूट्स जैसे किशमिश को एक साथ मिलाकर खाने से हृदय और मेटाबोलिज्म (Cardiometabolic) संबंधी स्वास्थ्य में सुधार होता है।

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2. पाचन क्षमता में सुधार

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रोजाना एक मुट्ठी ड्राई फ्रूट्स खाने से पाचन क्षमता भी दुरुस्त होती है। दरअसल, ड्राई फ्रूट्स जैसे खजूर और अंजीर फाइबर का बहुत अच्छा स्रोत है। जिन लोगों को अक्सर कब्ज की समस्या रहती है, उन्हें अपनी डाइट में अंजीर जरूर शामिल करना चाहिए। साल 2023 में Nutrients में प्रकाशित यह प्रीबायोटिक्स की तरह काम करता है, जिससे पेट के माइक्रोबोयाटा (पेट के बैक्टीरिया) को पूरा सपोर्ट मिलता है और मल त्याग प्रक्रिया आसान हो जाती है। हालांकि, इस बात का ध्यान रखें कि रोजाना महज एक छोटी मुट्ठी भर ड्राई फ्रूट्स ही लें।

3. इम्यून सिस्टम में सुधार

कहने की जरूरत नहीं है कि जब हमारी इम्यूनिटी अच्छी होती है, तो हमारी सेहत पर अच्छा असर पड़ता है। ऐसे में संक्रमण से लड़ने की हमारी क्षमता बेहतर होती है और बदलते मौसम में बीमार होने का जोखिम कम होता है। विशेषज्ञों की मानें, तो बादाम में विटामिन-ई होता है, जो ब्लड सेल्स को सुरक्षा प्रदान करते हैं, अखरोट ओमेगा-3 फैटी एसिड का अच्छा स्रोत है और किशमिश तथा खजूर आयरन और कॉपर का अच्छा स्रोत है।

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4. एनर्जी का बेहतरीन स्रोत

रोजाना एक मुट्ठी ड्राई फ्रूट्स खाने से एनर्जी का स्तर भी संतुलित रहता है। हालांकि, 20 से 30 ग्राम ड्राई फ्रूट्स का सेवन करने से शरीर की स्ट्रेंथ बढ़ती है। असल में, इनमें मौजूद विटामिन्स, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स सेल्स को प्रोटेक्ट करते हैं, जिससे व्हाइट ब्लड सेल्स बेहतर तरीके से काम करते हैं। इस तरह शरीर इंफेक्शन से लड़ने में सक्षम हो जाता है और एनर्जी का स्तर भी लंबे समय तक संतुलित बना रहता है।

साल 2020 में Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics में प्रकाशित निष्कर्ष से पता चलता है कि ड्राई फ्रूट्स का सेवन करने वाले लोगों की डाइट क्वालिटी बेहतर होती है और उनके शरीर में आवश्यक पोषक तत्वों जैसे फाइबर, पोटेशियम और पॉलीअनसेचुरेटेड फैट की पूर्ति अधिक होती है। इस तरह उनके शरीर में एनर्जी का स्तर भी संतुलित रहता है।

5. ब्रेन फंक्शन में सुधार

विशेषज्ञ स्पष्ट करते हैं कि एक छोटी मुट्ठी यानी 25 से 30 ग्राम ड्राई फ्रूट्स और नट्स रोजाना खाने से ब्रेन फंक्शन में भी सुधार होता है। दअरसल, कई ड्राई फ्रूट्स में ओमेगा-3 फैटी एसिड्स, विटामिन-ई और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो कि ब्रेन सेल्स को प्रोटेक्ट करते हैं। इससे याददाश्त में सुधार होता है और कंसंट्रेशन पावर भी बेहतर होती है। यही कारण है कि बच्चों को ड्राई फ्रूट्स खाने की सलाह दी जाती है।

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6. त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद

जैसा कि पहले भी जिक्र किया गया है कि ड्राई फ्रूट्स में विटामिन ई और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं। ये ऐसे पोषक तत्व हैं, जो न सिर्फ बालों के फायदेमंद है, बल्कि त्वचा की चमक भी बढ़ाते हैं। ऐसा इसलिए होता है, क्योंकि ड्राई फ्रूट्स में पाया जाने वाला ओमेगा-3 फैटी एसिड्स त्वचा में नमी का लाॅक करता है और ड्राईनेस से बचाता है। इससे बालों का झड़ना कम होता है और बालों की ग्रोथ पर भी असर पड़ता है।

7. एनीमिया से बचाव

एनीमिया एक बीमारी है, जिसमें शरीर में खून की कमी हो जाती है। आमतौर पर एनीमिया आयरन की कमी से होता है। वहीं, अगर आप नियमित रूप से ड्राई फ्रूट्स जैसे किशमिश का सेवन करते हैं, तो शरीर में हीमोग्लोबिन और रेड ब्लड सेल्स पर्याप्त मात्रा में बनने लगते हैं। इससे एनीमिया जैसी बीमारी का रिस्क कम होता है।

निष्कर्ष

कुल मिलाकर कहने की बात यह है कि ड्राई फ्रूट्स का सेवन किया जाना फायदेमंद होता है। आप चाहें, तो इसका सेवन रोजाना कर सकते हैं। हालांकि, इसकी मात्रा का ध्यान रखें। महज एक 20-25 ग्राम ड्राई फ्रूट्स खाना काफी होता है। हां, इस बात का भी ध्यान रखें कि अगर आपको किसी भी ड्राई फ्रूट से एलर्जी है, तो इसका सेवन करने से बचें। यह सही नहीं है। वहीं, अगर आप प्रेग्नेंट हैं या ब्रेस्टफीड करा रही हैं, तो एक्सपर्ट की सलाह पर ही इसे अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं।

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