कोलेस्ट्रॉल एक वसा (Fat) है, जो शरीर को कई तरह से मदद करती है और हमारे ब्लड में मौजूद होता है। कोलेस्ट्रॉल शरीर में हार्मोन्स बनाने, विटामिन-डी के उत्पादन और खाना पचाने जैसे कामों में मदद करती है। हमारे शरीर में दो तरह का कोलेस्ट्रॉल होता है, गुड कोलेस्ट्रॉल (HDL) और बेड कोलेस्ट्रॉल (LDL)। गुड कोलेस्ट्रॉल हमारे शरीर के लिए जरूरी है, लेकिन खराब कोलेस्ट्रॉल शरीर में कई समस्याओं का कारण बन सकता है, खासकर दिल से जुड़ी बीमारियों का। स्वस्थ रहने और दिल को बेहतर रखने के लिए जरूरी है कि आप अपने शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए अपनी डाइट में बदलाव करें। अनहेल्दी फूड्स और ज्यादा तेल मसाले वाले खाने से परहेज करने के साथ जरूरी है कि आप अपनी डाइट में कुछ ऐसे फूड्स को शामिल करें, LDL को कम करने में मदद कर सके। आइए हार्मोन और गट हेल्थ कोच और डाइटिशियन मनप्रीत कालरा से जानते हैं खराब कोलेस्ट्रोल को कम करने के लिए क्या खाएं?
खराब कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए फूड्स
1. अलसी के बीज
अलसी के बीज पानी में घुलनशील फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) और कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। आप दोपहर के भोजन से पहले एक गिलास पानी में 1 चम्मच पीसे हुए अलसी के बीज का सेवन कर सकते हैं।
2. अखरोट
अखरोज ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर होता है, जो हार्ट हेल्थ को बेहतर रखने और एलडीएल के स्तर को कम करने में मदद करता है। आप रोजाना सुबह 2 अखरोट के टुकड़ों क सेवन कर सकते हैं।
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3. चिया सीड्स
इसमें ओमेगा 3 होता है, जो शरीर की सूजन को कम करता है और एलडीएल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। आप मीड मील के रूप में चिया सीड्स के पानी का सेवन कर सकते हैं।
4. अदरक
अदरक का सेवन आपके शरीर के ब्लड फ्लो से खराब कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद करता है और सूजन को कम करता है। ऐसे में आप अदरक को अपने दोपहर के खाने से 30 मिनट बाद चाय के रूप में पी सकते हैं।
5. लहसुन
लहसुन में एलिसिन होता है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। इसलिए आप अपनी डाइट में लहसुन शामिल कर सकते हैं। आप सब्जियों या चटनी के रूप में लहसुन का सेवन कर सकते हैं।
6. ओट्स
ओट्स में घुलनशील फाइबर होता है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। इसे आप अपने ब्रेकफास्ट में सब्जियों के साथ शामिल कर सकते हैं।
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7. बाजरा
इसमें फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो इसे एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व बनाता है और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं।आप अपनी डाइट में बाजरा, ज्वार, रागी जैसे बाजरे को शामिल कर सकते हैं।
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शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल कम करने और स्वस्थ रहने के लिए आप इन फूड्स को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
Image Credit: Freepik
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