सर्दियों में न खाएं ये 4 चीजें, धीरे-धीरे सेहत सुधरने लगेगी

Foods Not To Eat During Winter: पिछले दिनों हमने देखा कि अचानक देश के कई इलाकों का तापमान तेजी से गिर गया। कुछ जगहों पर बर्फबारी होने लगी। इसका प्रभाव आस-पास के प्रदेशों में भी नजर आता है। कुछ जगहों शीत लहर चल रही है। ऐसे में देश के ज्यादातर हिस्सों में ठंड बढ़ गई है। अगर इस स्थिति में हम अपनी डाइट का विशेष ध्यान न रखें, तो जाहिर है हमारी इम्यूनिटी कमजोर हो सकती है और हम बीमार भी पड़ सकते हैं। अगर आप चाहते हैं कि आपके साथ ऐसा न हो, तो यहां बताए गए फूड आइटम्स को अपनी डाइट से बाहर करें। यकीन मानिए, इनसे परहेज करके आप अपनी इम्यूनिटी को बेहतर बना सकते हैं और बीमार पड़ने का जोखिम भी कम हो जाएगा। इस बारे में जानने के लिए हमने नोएडा सेक्टर 71 स्थित कैलाश अस्पताल में Consultant -Dietetics वंदना राजपूत से बात की।

सर्दियों में क्या न खाएं-  What Should Not Eat In Winter

1. तली-भुनी चीजों से दूर रहें

इसमें कोई दो राय नहीं है कि सर्दियों के दिनों में तली-भुनी चीजें खाने का मन सबको करता है। ज्यादातर लोग इन दिनों समोसा, कचौड़ी चीजों का सेवन अधिक मात्रा में कर बैठते हैं। इसमें मजा भी बहुत आता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि सर्दियों के दिनों में तली-भुनी चीजें नहीं खानी चाहिए। इससे सेहत बिगड़ सकती है। असल में, सर्दियों में तली-भुनी चीजें खाने से शरीर में सूजन बढ़ जाती है, जिससे पाचन क्षमता पर बुरा असर पड़ता है। NCBI (नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन) में प्रकाशित एक शोध के अनुसार, तले हुए खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य के लिए हानिकारक माने जाते हैं, विशेष रूप से सर्दियों के दौरान। असल में इनमें कैलोरी की अधिक मात्रा होती है और इसमें मौजूद हानिकारक कंपाउंड मेटाबॉलिज्म और रोग प्रतिरोधक क्षमता पर नकारात्मक असर डालते हैं।

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2. प्रोसेस्ड फूड न खाएं

इन दिनों आपने नूडल्स, चाऊमीन जैसी प्रोसस्ड चीजें खूब खाई होंगी। क्या आप जानते हैं कि सर्दियों के दिनों में प्रोसेस्ड चीजें नहीं खानी चाहिए? विशेषज्ञों की मानें, तो किसी भी तरह के पैकेज्ड फूड या प्रोसेस्ड फूड में अनहेल्दी फैट, सोडियम और प्रीजर्वेटिव्स होते हैं। इसकी वजह से हमारी इम्यूनिटी कमजोर हो जाती है और पाचन क्षमता पर बुरा असर पड़ता है। ऐसे में सेहत भी बिगड़ सकती है।

3. ठंडे पेय पदार्थ से दूर  रहें

सर्दियों में ठंडी पेय पदार्थ भी पीने से बचना चाहिए। कहने की जरूरत नहीं है कि आप ठंड के दिनों में ठंडे पेय पदार्थ का सेवन करते हैं, तो इसकी वजह से म्यूकस प्रोडक्शन यानी बलगम का उत्पादन अधिक मात्रा में होने लगता है। इससे रेस्पिरेटरी इश्यूज जैसे खांसी और गले में खराश की दिक्कतें बढ़ सकती हैं।

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4. डेयरी प्रोडक्ट्स न खाएं

सर्दियों में डेयरी प्रोडक्ट्स का सेवन भी कम करना चाहिए। हालांकि, हर तरह के डेयरी प्रोडक्ट इन दिनों नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। इसमें हैवी डेयरी प्रोडक्ट्स जैसे चीज, क्रीम आदि शामिल होते हैं। ठंड के दिनों में अधिक मात्रा में इसका सेवन करने से छाती बलगम से ब्लॉक हो सकती है। इसके अलावा, यह ध्यान रखें कि अगर पहले से ही सर्दी-जुकाम और खांसी है, तो बेहतर होगा कि आप दही और दूध का सेवन भी न करें।

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निष्कर्ष

ठंड के दिनों में इम्यूनिटी का बूस्ट होना बहुत जरूरी है। इसके लिए हेल्दी चीजें डाइट में शामिल करना चाहिए। अगर आप ऐसा न करके अनहेल्दी चीजों को डाइट का हिस्सा बनाते हैं, तो इसकी वजह से आपकी इम्यूनिटी कमजोर हो सकती है और आप बीमार पड़ सकते हैं। यही नहीं, छाती में बलगम भरना, सर्दी-जुकाम और खांसी जैसी परेशानियां भी हो सकती हैं।

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