वर्तमान समय में तनाव, अनहेल्दी लाइफस्टाइल और खानपान का गहरा असर लोगों के स्वास्थ्य पर हो रहा है। यही वजह है कि बीते कुछ सालों में लोगों में लाइफस्टाइल से जुड़ी बीमारियां बढ़ी हैं। ऐसे में लोग बढ़े हुए वजन को कम करने और हेल्दी रहने के लिए तरह-तरह के डाइट प्लान फॉलो करते हैं। खासकर, इंटरमिटेंट फास्टिंग एक बेहद फेमस डाइटिंग ट्रेंड बन गया है, जिसे वजन घटाने और हेल्दी लाइफस्टाइल के लिए अपनाया जा रहा है। लोग इसे न सिर्फ वजन कम करने के लिए, बल्कि मेटाबॉलिज्म सुधारने, एनर्जी बढ़ाने और शरीर को डिटॉक्स करने के लिए भी आजमाते हैं। लेकिन सवाल यह है कि क्या इंटरमिटेंट फास्टिंग सच में वजन घटाने में मददगार है या नहीं? इस लेख में डाइटिशियन, गीतांजलि सिंह (M.sc Food and Nutrition) से विस्तार से जानेंगे कि इंटरमिटेंट फास्टिंग क्या है, इसके फायदे और क्या यह वास्तव में वजन घटाने में मदद करती है।
इंटरमिटेंट फास्टिंग क्या है?
इंटरमिटेंट फास्टिंग के कई प्रकार होते हैं। इसमें व्यक्ति अपनी सुविधा और जरूरत के हिसाब से समय और पैटर्न चुन सकता है। कई स्टडी के अनुसार, इंटरमिटेंट फास्टिंग न सिर्फ वजन घटाने में मदद करती है, बल्कि यह ब्लड शुगर को कंट्रोल रखने, हार्ट हेल्थ को सुधारने और मानसिक स्वास्थ्य पर भी पॉजिटिव प्रभाव डालती है।
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टॉप स्टोरीज़
16/8 विधि
इसमें 8 घंटे खाने के लिए और 16 घंटे उपवास के लिए होते हैं।
5:2 विधि
इसमें व्यक्ति सप्ताह के 5 दिन सामान्य रूप से खाता है और 2 दिन कम कैलोरी का सेवन करता है।
वैकल्पिक उपवास
इसमें व्यक्ति एक दिन छोड़कर उपवास करता है।
इंटरमिटेंट फास्टिंग का वजन घटाने पर प्रभाव
इंटरमिटेंट फास्टिंग के दौरान कैलोरी की मात्रा सीमित होती है, जिससे शरीर का फैट प्रतिशत कम होता है। इससे न केवल वजन घटता है बल्कि शारीरिक बनावट में भी सुधार होता है। इसके अलावा, जो लोग नियमित रूप से इंटरमिटेंट फास्टिंग करते हैं, वे अपने भूख को कंट्रोल करना सीखते हैं, जिससे ओवरईटिंग से बचते हैं।
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हालांकि, यह ध्यान देना जरूरी है कि इंटरमिटेंट फास्टिंग से वजन घटाने के लिए संयमित और बैलेंस भोजन करना जरूरी है। यदि इसके दौरान व्यक्ति ज्यादा कैलोरी से भरपूर फूड्स का सेवन करता है, तो इससे वजन घटने की प्रक्रिया प्रभावित हो सकती है।
इंटरमिटेंट फास्टिंग के फायदे
- इंटरमिटेंट फास्टिंग इंसुलिन संवेदनशीलता को बेहतर बनाता है, जिससे ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल रहता है।
- इंटरमिटेंट फास्टिंग से ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल का लेवल कम होता है, जो हार्ट को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
- उपवास (फास्टिंग) से मेटाबोलिज्म बढ़ता है, जिससे शरीर ज्यादा कैलोरी जलाता है और वजन घटने की प्रक्रिया तेज होती है।
निष्कर्ष
इंटरमिटेंट फास्टिंग वजन घटाने में मददगार हो सकता है, बशर्ते कि इसे सही तरीके से किया जाए। यह शरीर को कैलोरी जलाने और मेटाबोलिज्म को बढ़ाने में मदद करता है, जिससे फैट का उपयोग ऊर्जा के रूप में किया जाता है। हालांकि, वजन घटाने के लिए इंटरमिटेंट फास्टिंग के साथ बैलेंस डाइट और नियमित एक्सरसाइज भी जरूरी हैं। इसके साथ ही, इसे शुरू करने से पहले व्यक्ति को अपने स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए एक्सपर्ट से परामर्श करना चाहिए।
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