डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है, जो दुनिया भर में बहुत तेजी से फैल रही है। हर घर में कोई न कोई व्यक्ति डायबिटीज का शिकार होता है। आजकल यह बहुत ही सामान्य या यूं कहें कि आम बीमारी बन गई है। हालांकि, आज भी डायबिटीज को पूरी तरह से खत्म नहीं किया जा सकता है। डायबिटीज से ग्रस्त मरीजों को इस बीमारी के साथ जीना सीखना पड़ता है। आमतौर पर मीठे के ज्यादा सेवन को डायबिटीज के पीछे की वजह माना जाता है, लेकिन आपको जानकर हैरानी होगी कि मीठा बिलकुल नहीं खाने वाले लोगों को भी डायबिटीज हो सकती है। आइए इस बारे में हेल्थ कोच और न्यूट्रिशनिस्ट उर्वशी अग्रवाल के इंस्टाग्राम वीडियो से जानते हैं। इस वीडियो में उर्वशी की पेशेंट उन्हें बताती हैं कि वह बिलकुल भी मीठा नहीं खाती हैं। इसके बावजूद उनका HBA1C हाई रहता है और डॉक्टर ने उन्हें प्री डायबिटिक बताया है। ऐसे में आइए न्यूट्रिशनिस्ट उर्वशी से इस बारे में विस्तार से जानते हैं।
क्या बिना मीठा खाए भी हो सकती है डायबिटीज?
जी हां, बिना मीठा खाए भी डायबिटीज की समस्या हो सकती है। आपने भले ही अपनी डाइट में चीनी को शामिल नहीं किया है, लेकिन अगर आप हेल्दी लाइफस्टाइल और डाइट को फॉलो नहीं करते हैं, तो डायबिटीज की समस्या हो सकती है। कई बार हम जाने-अनजाने में कुछ ऐसी हेल्दी चीजों का सेवन कर लेते हैं, जिनमें शुगर की अच्छी खासी मात्रा पाई जाती है। जैसे कि सीरियल्स, चिप्स और जंक फूड आदि। दरअसल, डायबिटीज होने का कारण इंसुलिन की कमी या इंसुलिन रेजिस्टेंस को माना जाता है, मीठा खाने को नहीं।
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डायबिटीज से बचाव के लिए की डाइट पर दें ध्यान
अगर आप लाइफस्टाइल में कुछ हेल्दी आदतों और डाइट में बदलाव नहीं करते हैं, तो डायबिटीज का सामना करना पड़ सकता है। आइए जानते हैं कि आप डाइट से किन हेल्दी दिखने वाली चीजों को बाहर कर सकते हैं।
चावल का सेवन न करें
अगर आप चावल का सेवन ज्यादा मात्रा या रात के समय करते हैं, तो डायबिटीज की समस्या हो सकती है। दरअसल, चावलों में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा ज्यादा होती है और इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी हाई होता है। ऐसे में रात को चावल के सेवन या ज्यादा चावल खाने से ब्लड शुगर लेवल अचानक बढ़ सकता है।
मैदा का सेवन न करें
ज्यादातर लोग डायबिटीज कंट्रोल करने के लिए मीठा खाना कम कर देते हैं, लेकिन इससे ब्लड शुगर लेवल पर कोई खास असर नहीं होता है। ऐसा डेली डाइट की वजह से होता है। भारतीय खाने में मैदे की अहम भूमिका होती है। लोग मैदे से बनी चीजों का सेवन चाव से करते हैं। हालांकि, इन चीजों का ग्लाइसेमिक इंडेक्स हाई होता है। इससे ब्लड शुगर बढ़ सकता है।
आलू के चिप्स न खाएं
अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं, तो आलू या किसी भी तरह के चिप्स का सेवन करने से बचना चाहिए। अगर हेल्दी इंसान भी ज्यादा मात्रा में चिप्स खाते हैं, तो उनमें डायबिटीज होने का खतरा बढ़ जाता है। शुगर के मरीजों को तली हुई चीजें नहीं खानी चाहिए। अगर आप फ्रेंच फ्राइज, आलू के चिप्स, समोसे आदि का सेवन करते हैं, तो डायबिटीज कंट्रोल नहीं होगी।
फ्रूट जूस न पिएं
अगर आप सॉफ्ट ड्रिंक्स, सोडा और फ्रूट जूस का सेवन करते हैं, तो शरीर में शुगर और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बढ़ सकती है। इस तरह के ड्रिंक्स ब्लड शुगर लेवल को बढ़ाते हैं। इसके साथ ही, अंगूर, संतरा और आम जैसे फलों के रस में अच्छी मात्रा में शुगर होती है। इससे ब्लड शुगर लेवल हाई हो सकता है।
पानी कम पीना
अगर आप पर्यात मात्रा में पानी नहीं पीते हैं, तो डायबिटीज का खतरा बढ़ सकता है। इंसान के लिए पर्याप्त मात्रा में पानी पीना बहुत जरूरी होता है। पानी की कमी के कारण ब्लड में शुगर कंसंट्रेशन बढ़ जाता है। अगर आप शुगर नहीं ले रहे हैं, तब भी कम मात्रा में पानी पीने की वजह से ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है।
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कुल मिलाकर, शुगर की समस्या से बचने के लिए इंसान को डाइट और लाइफस्टाइल का ख्याल रखना चाहिए। अगर आप बॉडी मूवमेंट कम करते हैं, तब भी ब्लड शुगर की मात्रा बढ़ सकती है। ऐसे में डायबिटीज के मरीजों को रोजान वॉकिंग और थोड़ी बहुत एक्सरसाइज करनी चाहिए।