क्या यूरिक एसिड बढ़ने पर पालक खा सकते हैं? जानें इसके फायदे-नुकसान

Can We Eat Spinach in High Uric Acid: खानपान में गड़बड़ी और निष्क्रिय जीवनशैली के कारण शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ जाती है। यूरिक एसिड बढ़ने पर जोड़ों में दर्द, चलने-फिरने में दिक्कत समेत कई गंभीर परेशानियां होती हैं। शरीर में यूरिक एसिड एक अपशिष्ट पदार्थ है जो बढ़ जाने पर शरीर में किडनी के फंक्शन को प्रभावित करता है। खाद्य पदार्थों से शरीर में यूरिक एसिड का निर्माण होता है और इसकी मात्रा बढ़ने पर समस्याएं शुरू होती हैं। प्यूरीन नामक प्रोटीन से युक्त फूड्स का ज्यादा सेवन करने से हाई यूरिक एसिड की समस्या का सामना करना पड़ता है। हाई यूरिक एसिड में मरीजों को खानपान का विशेष ध्यान रखना चाहिए। आइये इस लेख में विस्तार से जानते हैं कि हाई यूरिक एसिड में पालक खाना चाहिए या नहीं?

क्या यूरिक एसिड बढ़ने पर पालक खा सकते हैं?- Can We Eat Spinach in High Uric Acid in Hindi

पालक का सेवन शरीर के लिए फायदेमंद माना जाता है। लेकिन इसका बहुत ज्यादा सेवन कुछ लोगों के लिए नुकसानदायक भी हो सकता है। पालक में प्रोटीन की मात्रा होती है, जो कुछ बीमारियों और स्थितियों में नुकसानदायक हो सकती है। आरोग्यं हेल्थ सेंटर के क्लिनिकल डाइटिशियन डॉ वीडी त्रिपाठी कहते हैं कि, "यूरिक एसिड बढ़ने पर पालक खाने से समस्याएं बढ़ सकती हैं। दरअसल, पालक में प्रोटीन और प्यूरीन की मात्रा ज्यादा होती है, इसका सेवन करने से शरीर में यूरिक एसिड बहुत तेजी से बढ़ने लगता है।" यूरिक एसिड बढ़ने पर पालक खाने से गठिया और जोड़ों से जुड़ी दूसरी समस्याओं का खतरा भी बढ़ जाता है।

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यूरिक एसिड बढ़ने के लक्षण- Uric Acid Symptoms in Hindi

शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ने पर दिखने वाले प्रमुख लक्षण इस प्रकार से हैं-

• जोड़ों में गंभीर दर्द और सूजन
• जोड़ों को छूने पर दर्द होना
• किडनी से जुड़ी गंभीर समस्याएं
• किडनी स्टोन की समस्या
• पीठ में गंभीर दर्द
• बार-बार पेशाब आना
• उठने-बैठने में परेशानी होना
• उंगलियों में सूजन आना

यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ने पर प्यूरीन से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए। ऐसे फूड्स जिनमें प्यूरीन की मात्रा अधिक होती है उसका सेवन बहुत कम मात्रा में करना चाहिए। गठिया या जोड़ों से जुड़ी समस्या में मरीज को खानपान के साथ एंटी-इंफ्लेमेटरी ड्रग्स और स्टेरॉयड आदि के सेवन की सलाह दी जाती है।

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