आजकल लोग सोशल मीडिया या अपने आसपास के लोगों को देखकर कई तरह के सुपरफूड्स को अपनी डाइट में शामिल कर लेते हैं, बिना यह समझे कि वह उनके शरीर के लिए सही हैं या नहीं। रागी को बेहद पौष्टिक और फायदेमंद माना जाता है, लेकिन यह जरूरी नहीं कि यह सभी के लिए फायदेमंद हो। आयुर्वेद के अनुसार, हर व्यक्ति का शरीर अलग होता है और उसके अनुरूप ही भोजन का चयन किया जाना चाहिए। रागी में भरपूर मात्रा में कैल्शियम, फाइबर और आयरन पाया जाता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने और पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने में मदद करता है। लेकिन जिन लोगों का पाचन तंत्र कमजोर होता है, उन्हें इसका सेवन करने से गैस, भारीपन और कब्ज जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इस लेख में रामहंस चेरिटेबल हॉस्पिटल के आयुर्वेदिक डॉक्टर श्रेय शर्मा (Ayurvedic doctor Shrey Sharma from Ramhans Charitable Hospital) से जानिए, क्या हम रोज रागी रोटी खा सकते हैं?
क्या हम रोजाना रागी रोटी खा सकते हैं? - Can We Eat Ragi Roti Daily
आयुर्वेदिक डॉक्टर श्रेय शर्मा बताते हैं कि आयुर्वेद के अनुसार, रागी की तासीर गर्म होती है। यह शरीर में पित्त दोष को बढ़ा सकता है। यदि किसी व्यक्ति के शरीर में पित्त पहले से अधिक है, तो रागी का नियमित सेवन समस्या बढ़ा सकता है। वहीं, वात और कफ प्रकृति वाले लोगों के लिए रागी का सेवन लाभकारी हो सकता है। लेकिन इसे संतुलित मात्रा में खाना ही बेहतर माना जाता है। खासकर, सर्दियों के मौसम में रागी रोटी का सेवन लाभकारी (Can we consume ragi everyday) होता है लेकिन गर्मी के मौसम में रागी की रोटी से परहेज ही करना चाहिए। अगर आप रोजाना रागी की रोटी खाना चाहते हैं तो पहले डॉक्टर या हेल्थ एक्सपर्ट से सलाह लें।
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रागी रोटी का सेवन किसे नहीं करना चाहिए? - Who Should Not Consume Ragi Roti
- यदि किसी व्यक्ति का पाचन तंत्र कमजोर है, तो रागी की रोटी का सेवन करने से गैस, भारीपन और कब्ज की समस्या हो सकती है।
- कुछ लोगों को रागी से एलर्जी हो सकती है, जिससे त्वचा पर खुजली, पेट दर्द या उल्टी जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
- जिन लोगों को पित्त दोष की समस्या होती है, उन्हें अधिक मात्रा में रागी नहीं खानी चाहिए। यह शरीर में गर्मी बढ़ा सकता है, जिससे एसिडिटी, छाले और जलन जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
- चूंकि रागी का स्वभाव गर्म होता है, इसलिए गर्मियों में इसका ज्यादा सेवन करने से शरीर में गर्मी बढ़ सकती है। बेहतर होगा कि इसे ठंडी तासीर वाले फूड्स के साथ खाया जाए।
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रागी खाने का सही तरीका - What Is The Best Way To Eat Ragi
- चूंकि रागी गर्म तासीर की होती है, इसलिए ठंड के मौसम में इसे खाने से शरीर को फायदा होता है।
- यदि आप गर्मी के मौसम में रागी की रोटी खाना चाहते हैं, तो इसे दही या छाछ के साथ खाएं। इससे शरीर में ठंडक बनी रहेगी और पाचन भी सही रहेगा।
- यदि आप पहली बार रागी खा रहे हैं, तो इसकी मात्रा कम रखें और धीरे-धीरे अपनी डाइट में शामिल करें।
- अंकुरित रागी ज्यादा पोषण प्रदान करता है और इसे पचाना भी आसान होता है।
निष्कर्ष
आयुर्वेद के अनुसार, रागी की रोटी सेहत के लिए फायदेमंद है, लेकिन इसे रोजाना खाने से पहले अपने शरीर की प्रकृति और पाचन तंत्र को ध्यान में रखना जरूरी है। अगर आपकी पाचन शक्ति मजबूत है और आपको पित्त दोष की समस्या नहीं है, तो आप सीमित मात्रा में रागी की रोटी खा सकते हैं। लेकिन अगर आपको गैस, भारीपन, कब्ज या एसिडिटी जैसी दिक्कतें होती हैं, तो इसका नियमित सेवन करने से बचें। बेहतर होगा कि किसी आयुर्वेदिक डॉक्टर से सलाह लेकर ही इसे अपनी डाइट में शामिल करें।
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