क्या चुकंदर ब्लड शुगर लेवल को कम कर सकता है? एक्सपर्ट से जानें

Can Beetroot Lower Blood Sugar In Hindi: आज के समय में ज्यादातर लोग ब्लड शुगर की समस्या से परेशान रहते हैं। इसके कारण लोगों को अधिक प्यास लगने, घाव के धीरे भरने, भूख बढ़ने, बार-बार यूरिन आने, वजन कम होने, स्किन से जुड़ी समस्याएं होने, अधिक थकान होने और हाथों-पैरों में झुनझुनी होने जैसी कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं होती हैं। ऐसे में शरीर में ब्लड शुगर के स्तर को कम करने के लिए अक्सर लोगों को नियमित एक्सरसाइज करने, हेल्दी डाइट लेने, भरपूर नींद लेने, भरपूर पानी पीने और अनहेल्दी खानपान से बचने की सलाह दी जाती है। वहीं, चुकंदर में बहुत से पोषक तत्व होते हैं। ऐसे में इनका सेवन करने से स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद मिलती है, लेकिन क्या इससे ब्लड शुगर के स्तर को कम करने में मदद मिलती है? ऐसे में आइए जयपुर स्थित Angelcare-A Nutrition and Wellness Center की निदेशक, डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन (Archana Jain, Dietitian and Nutritionist, Director, Angelcare-A Nutrition and Wellness Center, Jaipur) से जानें क्या चुकंदर ब्लड शुगर लेवल को कम कर सकता है?

चुकंदर ब्लड शुगर को कम कर सकता है? - Can beetroot lower blood sugar?

डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन के अनुसार, चुकंदर में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, साथ ही, इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) में कम होता है और इसमें फाइटोकेमिकल्स, नाइट्रेट्स और एंटी-ऑक्सीडेंट्स के गुण होते हैं। ऐसे में इसका सेवन करने से शरीर में ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने और इंसुलिन सेंसिटिविटी में सुधार करने में मदद मिल सकती है, लेकिन ये सीधे तौर पर फायदेमंद नहीं होता है। ध्यान रहे, चुकंदर का सेवन सीमित मात्रा में ही करें।

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ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करे

चुकंदर में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है। ऐसे में इनका सेवन करने से शरीर में कार्बोहाइड्रेट्स के अवशोषण को धीमा करने में मदद मिलती है, जिससे ब्लड शुगर के स्तर को तेजी से बढ़ने में मदद मिलती है, जो स्वास्थ्य के लिए कई तरीकों से फायदेमंद होते हैं।

इंसुलिन सेंसिटिविटी में सुधार करे

चुकंदर में अच्छी मात्रा में फाइटोकेमिकल्स, नाइट्रेट्स और एंटी-ऑक्सीडेंट्स के गुण होते हैं। इनका सेवन करने से शरीर में इंसुलिन सेंसिटिविटी में सुधार करने में मदद मिलती है, जिससे ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में भी मदद मिलती है।

ब्लड शुगर के कारण होने वाली बीमारियों से बचाव करे

डायबिटीज यानी ब्लड शुगर का स्तर बढ़ने के कारण लोगों को ब्लड वेसल्स प्रभावित होती हैं, जिसके कारण लोगों को किडनी, हार्ट और आंखों से जुड़ी कई समस्याओं का सामना करना पड़ता है। ऐसे में चुकंदर का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए कई तरीकों से फायदेमंद होता है। चुकंदर में भरपूर मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट्स के गुण होते हैं। इसका सेवन करने से शरीर के अंगों पर पड़ने वाले ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने, शरीर का फ्री रेडिकल्स से बचाव करने और शरीर की सूजन को कम करने में मदद मिलती है, जिससे बीमारियों से भी बचाव हो सकता है।

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ब्लड शुगर में कैसे खाएं चुकंदर? - How to eat beetroot for blood sugar?

ब्लड शुगर को नियंत्रित करने और स्वास्थ्य को हेल्दी रखने के लिए चुकंदर को सलाद के रूप में, स्मूदी या जूस के रूप में इनका सेवन किया जा सकता है, जो स्वास्थ्य के लिए कई तरीकों से फायदेमंद होते हैं।

सावधानियां

चुकंदर का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं, लेकिन ध्यान रहे, किसी भी तरह की मेडिकल कंडीशन होने या चुकंदर से किसी भी तरह की एलर्जी होने पर इसका सेवन करने से बचें। इसके अलावा, शरीर में ब्लड शुगर की समस्या अधिक समस्या महसूस होने पर डॉक्टर से सलाह जरूर लें।

निष्कर्ष

ब्लड शुगर की समस्या में चुकंदर का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है, लेकिन ये सीधे तौर पर फायदेमंद नहीं होता है। बता दें, इससे शरीर में शुगर के अवशोषण को कम करने और इंसुलिन सेंसिटिविटी में सुधार करने में मदद मिलती है। ध्यान रहे, ब्लड शुगर का स्तर अधिक बढ़ने या इसके कारण कोई भी परेशानी होने पर इसको नजरअंदाज न करते हुए तुरंत डॉक्टर से सलाह लें।

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