High BP Me Turant Aaram ke Liye Kya Khaye: हाई बीपी या हाई ब्लड प्रेशर को हम हाइपरटेंशन के नाम से भी जानते हैं। हाई बीपी एक तरह की मेडिकल कंडीशन है। अगर समय रहते हाई बीपी का इलाज न किया जाए, तो इसकी वजह से हार्ट डिजीज हो सकता है। आपको यह जानकर हैरानी होगी कि एनसीबीआई की रिपोर्ट के अनुसार पूरी दुनिया में करीब 1 बिलियन लोग बीपी के मरीज हैं। इसका मतलब यह है कि हर व्यक्ति को हाईबीपी की समस्या के बारे में पता होना चाहिए। इसके कारकों को जानकर बचाव करना चाहिए। साथ ही, अगर किसी को बीपी है, तो इसके लिए किस तरह की डाइट फॉलो करनी चाहिए, यह भी पता होना चाहिए। इस लेख में हम आपको यही बता रहे हैं कि हाई बीपी को तुरंत कम करने के लिए क्या खा सकते हैं। इस बारे में हमें Divya Gandhi's Diet & Nutrition Clinic की डायटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट दिव्या गांधी तथा ग्रेटर नोएडा स्थित सर्वोदय अस्पताल में Consultant-Internal medicine स्वप्निल शिखा से बात की। जवाब जानने के लिए आप भी लेख को पूरा पढ़ें। (BP High Me Kya khaye)
हाई बीपी में तुरंत आराम के लिए खाएं- High Blood Pressure Control Foods List in Hindi
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खाएं सिट्रस फ्रूट
ब्लड प्रेशर की समस्या होने पर अपको अपनी बैलेंस्ड डाइट में सिट्रस फ्रूट शामिल करना चाहिए। सिट्रस फ्रूट में अंगूर, संतरा और नींबू जैसे फल शामिल होते हैं। एक्सपर्ट्स की मानें, तो यह विटामिन और मिनलर से भरपूर होते हैं। यह ब्लड प्रेशर को रेगुलेट करने में मदद करते हैं। दरअसल, सिट्रस फ्रूट में काफी ज्यादा मात्रा में विटामिन-सी और बायोएक्टिव कंपाउंड जैसे फ्लेवेनॉएड होता है। विटामिन-सी नाइट्रिक ऑक्साइड को एब्जॉर्ब करने में मदद करता है। यह ब्लड वेसल्स को रिलैक्स रखता है और ब्लड प्रेशर को तुरंत कम करने में मदद करता है।
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हरी पत्तेदार सब्जियां
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जिन लोगों को हाई ब्लड प्रेशर की दिक्कत है, उन्हें अपनी डाइट में हरी पत्तेदार सब्जियां भी शामिल करनी चाहिए। हरी पत्तेदार सब्जियों में नाइट्रेट कंटेंट काफी ज्यादा मात्रा में होता है। हमारी बॉडी नाइट्रेट को नाइट्रिक ऑक्साइड में कवंर्ट करती है। यह एक तरह का मॉलिक्यूल है, जो ब्लड वेसल्स को रिलैक्स करने में मदद करता है। इससे ब्लड प्रेशर भी इंस्टेंट संतुलित हो जाता है। इसके अलावा, हरी पत्तेदार सब्जियां पोटैशियम और मैग्नीशियम का भी अच्छा स्रोत होता है, जो कि ब्लड प्रेशर को रेगुलेट करने में मदद करते हैं।
खाएं हेल्दी फैट
हम जब भी फैट की बात करते हैं, तो इसे हम नेगेटिवली भी हाइलाइट करते हैं। क्योंकि फैट का मतलब है कि वजन का बढ़ना। ओबेसिटी या मोटापा कई गंभीर बीमारियों का कारण बनता है। इसमें से हाई ब्लड प्रेशर भी एक है। लेकिन, क्या आप जानते हैं कि हेल्दी फैट जैसे ओलिव आयल से सूजन में कमी आती है, ब्लड वेसल्स बेहतर तरीके से काम करते हैं और ट्राइग्लिसराइड्स का स्तर कम करता है। यानी बीपी को इंस्टेंट कम करने के लिए ओलिव यूज कर सकते हैं।
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पोटैशियम युक्त आहार
पोटैशियम सोडियम के प्रभावों को कम करके ब्लड प्रेशर के स्तर को रेगुलेट करने में मदद करता है। पोटैशियम युक्त डाइट लेने से ब्लड वेसल्स नॉर्मल होती हैं और बॉडी में फ्लूइड भी बैलेंस होता है। इसका ओवर ऑल हेल्थ पर भी अच्छा असर पड़ता है। इस बात का ध्यान रखें कि अगर आप अधिक मात्रा में सोडियम का सेवन करते हैं, तो इसकी वजह से सेहत पर बुरा असर प्रभाव पड़ सकता है और किडनी से जुड़ी प्रॉब्लम भी हो सकती है।
बेरीज
ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी और रसभरी में एंटीऑक्सीडेंट और फ्लेवोनोइड्स प्रचुर मात्रा में होते हैं। अगर अक्सर आपका बीपी अचानक हाई हो जाता है, तो इसे तुरंत कम करने के लिए यहां बताए गए किसी भी तरह के बेरीज का सेवन कर सकते हैं। हार्वर्ड हेल्थ पब्लिशिंग के अनुसार, ‘ब्लूबेरीज में एंथोसायनिन होता है। यह बॉडी के एंडोथेलियल सेल्स के फंक्शन को इंप्रूव कर ब्लड प्रेशर को तुरंत कम करने में मदद कर सकता है।’
चुकंदर
चुकंदर नाइट्रेट्स का एक समृद्ध स्रोत है, जो रक्त वाहिकाओं को आराम पहुंचाने में मदद कर सकता है। साइंसडाइरेक्ट वेबसाइट में प्रकाशित लेख के अनुसार, ‘चुकंदर में नाइट्रेट होता है। इसका जिक्र हम पहले भी कर चुके हैं कि बॉडी नाइट्रेट को नाइट्कि ऑक्साइड में कंवर्ट करता है, जो कि ब्लड वेसल्स को रिलैक्स करने में मदद करता है और बीपी को तुरंत कम करने में सहायक साबित होता है।
साबुत अनाज
ब्लड प्रेशर को संतुलित बनाए रखने के लिए आप अपनी डाइट में साबुत अनाज भी शामिल करें। विशेषज्ञों की मानें, साबुत अनाज में काफी ज्यादा मात्रा में फाइबर पाया जाता है। फाइबर की मदद से वजन को संतुलित रखने में मदद मिलती है। वास्तव में, जब आप फाइबर का सेवन करते हैं, तो लंबे समय तक आपको भूख नहीं लगती है। इससे वेट मैनेज होता है, इंसुलिन रेजिस्टेंस बेहतर होता है और ब्लड वेसल्स भी हेल्दी होती हैं। साबुत अनाज में पोटैशियम भी पाया जाता है। यह ब्लड प्रेशर को रेगुलेट करने में सहायक साबित होता है।
FAQ
हाई बीपी को तुरंत कम करने के लिए क्या खाएं?
हाई बीपी को तुरंत कम करना है, तो इसके लिए बेहतर है कि आप डॉक्टर के पास जाएं। क्योंकि यह एक तरह की मेडिकल कंडीशना है। अगर आपको सामान्य तौर पर हाई बीपी की दिक्कत रहती है, तो इसे कम करने के लिए डाइट में बदलाव कर कसते हैं। डाइट में हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे बंदगोभी, पालक आदि शामिल करें। इनमें मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो ब्लड वेसल्स को रिलैक्स करता है और ब्लड प्रेशर को रेगुलेट करने में मदद करता है।मीठा खाने से बीपी बढ़ता है क्या?
मीठा खाने से बीपी बढ़ सकता है। असल में, जब आप मीठा खाते हैं, तो इसकी वजह से शरीर में इंसुलित का स्तर बढ़ जाता है। इससे ब्लड वेसल्स सिकुड़ जाती हैं। ब्लड वेसल्स के सिकुड़ने के कारण ब्लड प्रेशर बढ़ जाता है। इसके अलावा, ज्यादा मीठा खाने से मोटापा भी बढ़ता है, जो डायबिटीज जैसी मेडिकल कंडीशन का कारण हो सकता है।चावल खाने से बीपी हाई होता है क्या?
हां, यह सच है कि चावल खाने से बीपी बढ़ सकता है। ऐसा खासकर, उनके साथ होता है, जिन्हें पहले से ही हाइपरटेंशन का रिस्क होता है। विशेषज्ञों के अनुसार चावल में हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जो कि ब्लड शुगर के स्तर को तुरंत बढ़ा देता है। ऐसे में वजन बढ़ने का रिस्क भी रहता है, जो ब्लड प्रेशर बढ़ाने का एक बड़ा कारण हो सकता है।