औषधीय गुणों से भरपूर दालचीनी का इस्तेमाल आयुर्वेद में कई औषधियों को बनाने में किया जाता है। दालचीनी एक औषधीय और स्वादिष्ट मसाला है, जो न केवल खाने के स्वाद को बढ़ा सकती है, बल्कि सेहत के लिए भी लाभकारी होती है। दालचीनी में पाए जाने वाले न्यूट्रिएंट्स और पोषक तत्व शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने का काम करते हैं, जिससे कई तरह के इंफेक्शन और बीमारियों से बचाव हो सकता है। कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन और पोटैशियम से भरपूर दालचीनी में कई तरह के जरूरी एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जिनसे शरीर को एनर्जी मिलती है और तनाव कम हो सकता है। दालचीनी का इस्तेमाल खाने में कई तरीकों से किया जा सकता है। इस लेख में दिल्ली की एसेंट्रिक डाइट्स क्लीनिक की डायटिशियन शिवाली गुप्ता (Shivali Gupta, Dietcian, Eccentric Diets Clinic) फलों पर दालचीनी पाउडर डालकर खाने के फायदे बता रही हैं।
फलों पर दालचीनी पाउडर डालकर खाने के फायदे - Benefits Of Eating Cinnamon On Fruits In Hindi
1. फलों पर दालचीनी पाउडर डालकर खाने से ब्लड शुगर स्पाइक को कंट्रोल किया जा सकता है। डायबिटीज रोगियों के लिए फलों पर दालचीनी पाउडर डालकर खाना बेहद फायदेमंद साबित हो सकता है।
2. फलों के साथ दालचीनी का सेवन वजन को कंट्रोल (Cinnamon for weight loss) करने में मदद कर सकता है, क्योंकि यह मेटाबोलिज्म को बढ़ाता है और शरीर में जमी चर्बी को घटाने में मदद कर सकता है।
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3. दालचीनी में मौजूद तत्व आपके गट हेल्थ को हेल्दी बनाने में सहायक हो सकते हैं।
4. एंटीऑक्सीडेंट्स के साथ मैग्नीशियम और पोटैशियम से भरपूर दालचीनी हार्ट को हेल्दी बनाने में सहायक होते हैं और ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल कर सकते हैं।
5. दालचीनी (Cinnamon) में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर की इम्यूनिटी बूस्ट करते हैं, जो कि बीमारियों से आपके शरीर को सुरक्षित रखने का काम करता है। खासकर, बदलते मौसम में अक्सर कमजोर इम्यूनिटी वाले लोग बीमार हो जाते हैं, ऐसे में इस मौसम में दालचीनी का सेवन फायदा कर सकता है।
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6. फलों के साथ दालचीनी का सेवन पाचन को सुधार सकता है और पेट संबंधी समस्याओं को दूर कर सकता है। जिन लोगों को अक्सर कब्ज, एसिडिटी और अपच की शिकायत रहती है उन्हें फलों के साथ दालचीनी का सेवन करना चाहिए।
7. दालचीनी में मौजूद एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल गुण आपको हेल्दी रखने में मदद कर सकते हैं।
8. फलों के साथ दालचीनी पाउडर के सेवन से आपके शरीर को अधिक ऊर्जा (Cinnamon for energy) मिल सकती है, जो आपको दिनभर एक्टिव रखने में सहायक हो सकती है। जिन लोगों को अक्सर थकान और कमजोरी का एहसास होता है, उनके लिए इसका सेवन लाभकारी हो सकता है।
फलों पर दालचीनी पाउडर डालकर खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है। लेकिन अगर आप किसी तरह की शारीरिक समस्या से जूझ रहे हैं तो इसका सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें।
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