Benefits of Peanut Butter For Heart Health: पीनट बटर का स्वाद कुछ हटकर होता है। यह बटर प्रोटीन, फाइबर और कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसका सेवन हार्ट हेल्थ के लिए भी बेहद फायदेमंद साबित हो सकता है, अगर इसे सही मात्रा और समय पर खाया जाए। पीनट बटर में प्रोटीन, फाइबर, मोनोअनसेचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड फैट्स, पोटैशियम, मैग्नीशियम, जिंक, विटामिन-बी और ई जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं। पीनट बटर को खाने से हड्डियां मजबूत होती हैं, इम्यूनिटी और एनर्जी बढ़ती है। लेकिन, यह जानना जरूरी है कि कब और कैसे इसे डाइट में शामिल करना चाहिए ताकि इसके सभी स्वास्थ्य लाभ मिल सकें। आइए, डाइटिशियन के नजरिए से समझते हैं कि पीनट बटर हार्ट हेल्थ के लिए कैसे फायदेमंद है और इसे अपनी डाइट में कब और कैसे शामिल किया जा सकता है। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने दिल्ली के होली फैमिली हॉस्पिटल की डाइटिशियन सना गिल से बात की।
हार्ट हेल्थ के लिए पीनट बटर के फायदे- Benefits of Peanut Butter For Heart Health
हार्वर्ड यूनिवर्सिटी की एक स्टडी के मुताबिक, हार्ट हेल्थ के लिए पीनट बटर बहुत फायदेमंद होता है। इसके फायदे इस प्रकार हैं-
- पीनट बटर में मोनोअनसेचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड फैट्स होते हैं, जो हार्ट हेल्थ के लिए हेल्दी माने जाते हैं। ये फैट्स बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं और गुड कोलेस्ट्रॉल को बनाए रखते हैं, जिससे ब्लड प्रेशर और हार्ट की बीमारियों का खतरा कम होता है।
- पीनट बटर में फाइबर होता है, जो ब्लड शुगर लेवल को मेनटेन करने में मदद करता है।
- पोटैशियम, हार्ट के लिए एक जरूरी पोषक तत्व है, क्योंकि यह ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है।
- पीनट बटर में विटामिन-ई, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे पोषक तत्व भी होते हैं। ये पोषक तत्व शरीर में फ्री रेडिकल्स को कंट्रोल करते हैं, जिससे हार्ट सेल्स सेफ रहते हैं और हार्ट डिजीज का खतरा कम होता है।
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पीनट बटर को डाइट में कब और कैसे शामिल करें?- How to Add Peanut Butter in Diet
- सुबह के समय, पीनट बटर खाने से शरीर को एनर्जी मिलती है।
- इसे होल ग्रेन ब्रेड के साथ, स्मूदी में मिलाकर या ओट्स पर डालकर, पीनट बटर को खाया जा सकता है।
- अगर आप जिम जाते हैं या एक्सरसाइज करते हैं, तो पीनट बटर एक बेहतरीन प्री-वर्कआउट और पोस्ट-वर्कआउट स्नैक है। यह शरीर को जरूरी प्रोटीन और फैट्स देता है, जो मांसपेशियों की रिकवरी में मदद करते हैं और हार्ट की वर्किंग में सुधार करता है।
- पीनट बटर को सलाद में मिलाकर या सेब के स्लाइस पर लगाकर खा सकते हैं।
- पीनट बटर की एक या दो टेबलस्पून की मात्रा दिनभर के लिए काफी होती है। इससे ज्यादा का सेवन करने से वजन बढ़ सकता है।
- बाजार में बिकने वाले पीनट बटर में चीनी, नमक और कई ऑयल्स होते हैं, जो हार्ट हेल्थ के लिए हानिकारक होते हैं। इसलिए, ऑर्गेनिक और नेचुरल पीनट बटर ही चुनें।
पीनट बटर एक स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर विकल्प है, जो हार्ट की सेहत के लिए फायदेमंद है। इसका सेवन हार्ट हेल्थ में सुधार ला सकता है। लेकिन, इसे अपनी डाइट में सीमित मात्रा में ही शामिल करें।
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study link: https://www.hsph.harvard.edu/news/hsph-in-the-news/peanuts-can-be-healthy/
study source: harvard university
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