Sirke Wala Lehsun Ke Fayde: लहसुन और सिरका दोनों में ही बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं। ऐसे में सिरके वाले लहसुन को खाने से भी कोलेस्ट्रॉल, हड्डियों और पाचन से जुड़ी कई समस्याओं से राहत देने में मदद मिलती है। आइए भोपाल स्थित अपोलो सेज अस्पताल की चीफ डाइटिशियन गरिमा वर्मा से जानें सिरके वाले लहसुन को खाने से क्या होता है?
सिरके वाले लहसुन में मौजूद गुण - Properties Present in Vinegared Garlic
सिरके वाले लहसुन में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं। इनमें एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-ऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-एलर्जिक गुण पाए जाते हैं, साथ ही इसमें कैल्शियम, सेलेनियल, पोटैशियम, आयरन, और विटामिन्स जैसे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं। इसको खाने से स्वास्थ्य की कई समस्याएं दूर होती हैं।
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मेटाबॉलिज्म बूस्ट करे
सिरके वाले लहसुन प्रोबायोटिक्स और एंटी-ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो पाचन के लिए फायदेमंद हैं। इनको खाने से मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने में मदद मिलती है, जिससे वजन और शरीर की चर्बी को कम करने में मदद मिलती है। यह स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।
पाचन के लिए फायदेमंद
सिरके के लहसुन में मौजूद प्रोबायोटिक्स गट हेल्थ के लिए फायदेमंद हैं। इसको खाने से गट की समस्याओं, गैस और अपच जैसी पाचन से जुड़ी समस्याओं से राहत देने और पाचन तंत्र को दुरुस्त करने में मदद मिलती है।
हड्डियों के लिए फायदेमंद
कैल्शियम से भरपूर सिरके वाले लहसुन हड्डियों के लिए फायदेमंद हैं। इनको खाने से हड्डियों की कमजोरी को दूर कर, मजबूती देने और इनसे जुड़ी गठिया जैसी समस्या से बचाव करने में मदद मिलती है।
सूजन कम करे
लहसुन शरीर की सूजन को कम करने में सहायक है। इसमें अच्छी मात्रा में एंटी-इंफ्लेमेटरी के गुण पाए जाते हैं। ऐसे में सिरके वाले लहसुन को खाने से शरीर की सूजन और जोड़ों के दर्द को कम करने में मदद मिलती है।
इम्यूनिटी बूस्ट करे
सिरके वाले लहसुन को खाने से इम्यूनिटी को बूस्ट करने में मदद मिलती ह। इसमें एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-एलर्जिक के गुण भरपूर मात्रा में होते हैं। ऐसे में इसको खाने से शरीर की इम्यूनिटी को बूस्ट करने में मदद मिलती है, साथ ही यह बीमारियोंऔर संक्रमण से भी बचाव करने में सहायक है।
हार्ट के लिए फायदेमंद
सिरके वाले लहसुन में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-ऑक्सीडेंट के गुण पाए जाते हैं, जो हार्ट के लिए फायदेमंद हैं। इनको खाने से शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ावा देने में मदद मिलती है। इसके अलावा, लहसुन में मौजूद पोटैशियम के गुण ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में भी फायदेमंद हैं, जिससे हार्ट को भी हेल्दी रखने में मदद मिलती है।
एजिंग से बचाव करे
लहसुन में एंटी-ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं। ऐसे में सिरके वाले लहसुन को खाने से स्किन का फ्री रेडिकल्स से बचाव करने, ऑक्सीडेटिव डैमेज से बचाव करने और एजिंग की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद मिलती है, साथ ही इससे स्किन हेल्दी और ग्लोइंग होती है।
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शरीर को डिटॉक्स
लहसुन शरीर को डिटॉक्स करने में सहायक है। इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स ऑक्सीडेटिव डैमेज से बचाव करते हैं। ऐसे में सिरके वाले लहसुन को खाने से शरीर की गंदगी को बाहर निकालकर शरीर को डिटॉक्स करने में मदद मिलती है, जिससे शरीर में ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर करने और बीमारियों से बचाव करने में मदद मिलती है।
निष्कर्ष
सिरके वाले लहसुन को खाने से ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने, हार्ट को हेल्दी रखने, इम्यूनिटी बूस्ट करने, हड्डियों को बूस्ट करने, मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने और ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर करने में मदद मिलती है।
ध्यान रहे, इसका सेवन सीमित मात्रा में करें। किसी भी तरह की मेडिकल कंडीशन होने या इससे किसी भी तरह की परेशानी होने पर इसके सेवन से बचें और इसके सेवन से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें।