सूखा धनिया, सौंफ और मिश्री साथ खाने का फायदे, एक्सपर्ट से जानें

Benefits Of Eating Dried Coriander Fennel Seeds And Mishri Together In Hindi: सौंफ और सूखे धनिया उन भारतीय मसालों में से एक हैं, जिनसे खाने का स्वाद बढ़ाने के में मदद मिलती है, साथ ही, इनका सेवन करने से स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं। औषधीय गुणों से भरपूर सूखे धनिया और सौंफ में बहुत से पोषक तत्व होते हैं। वहीं, मिश्री में भी बहुत से पोषक तत्व होते हैं। ऐसे में इन तीनों को साथ में खाना भी स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माना जाता है। ऐसे में आइए जयपुर में स्थित Angelcare-A Nutrition and Wellness Center की निदेशक, डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन (Archana Jain, Dietitian and Nutritionist, Director, Angelcare-A Nutrition and Wellness Center, Jaipur) से जानें सूखा धनिया, सौंफ और मिश्री साथ खाने के क्या फायदे हैं?

सूखा धनिया, सौंफ और मिश्री को साथ खाने के फायदे - Benefits Of Eating Dry Coriander Fennel And Mishri Together In Hindi

डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन के अनुसार, औषधीय गुणों से भरपूर सूखा धनिया में अच्छी मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट्स, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-बैक्टीरियल के गुण होते हैं, साथ ही, इसमें फोलेट, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फाइबर और पोटैशियम जैसे पोषक तत्व होते हैं। वहीं, सौंफ में कैल्शियम, पोटैशियम, आयरन और विटामिन-सी जैसे पोषक तत्व और एंटी-ऑक्सीडेंट्स, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-माइक्रोबियल के गुण होते हैं। वहीं, मिश्री शरीर को एनर्जी देने में सहायक है।

1. शरीर को एनर्जी दे

इन तीनों को साथ खाने से शरीर को ग्लूकोज मिलता है, जिससे शरीर की थकान और कमजोरी को दूर करने में मदद मिलती है, साथ ही, इससे शरीर को एनर्जी देने में मदद मिलती है।

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2. माइग्रेन से राहत दे

सौंफ, धनिया और मिश्री तीनों में बहुत से पोषक तत्व होते हैं। ऐसे में इनको साथ खाने से ब्रेन को रिलैक्स करने, स्ट्रेस को कम करने, माइग्रेन और सिर दर्द की समस्या से राहत देने में मदद मिलती है।

3. मुंह की बदबू से राहत दे

सौंफ और धनिया में एंटी-बैक्टीरियल के गुण होते हैं। ऐसे में इनको मिश्री के साथ खाने से मुंह की बदबू को कम करने और ओरल हेल्थ से जुड़ी समस्याओं से बचाव करने में मदद मिलती है।

4. पाचन के लिए फायदेमंद

सौंफ, धनिया और मिश्री को साथ खाने से पाचन के लिए जरूरी एंजाइम्स को बढ़ावा देने, पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ावा देने, गैस, एसिडिटी, जलन और कब्ज जैसी समस्याओं से बचाव करने और पाचन प्रक्रिया में सुधार करने में मदद मिलती है।

5. शरीर के तापमान को बैलेंस रखे

इन तीनों को साथ में खाने से शरीर की गर्मी को कम करने और शरीर को तापमान को नियंत्रित रखने में मदद मिलती है, लेकिन ध्यान रहे, ठंड लगने पर इनका सेवन करने से बचें।

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6. शरीर को डिटॉक्स करे

सौंफ, धनिया और मिश्री के मिश्रण में एंटी-ऑक्सीडेंट्स, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी के गुण होते हैं। ऐसे में इसको खाने से शरीर को नेचुरल रूप से डिटॉक्स कर, टॉक्सिन्स को शरीर से बाहर निकालने और इम्यूनिटी को बूस्ट करने में मदद मिलती है। इससे स्किन को हेल्दी रखने, सूजन को कम करने और स्वास्थ्य समस्याओं से बचाव करने में भी मदद मिलती है।

7. खून की कमी दूर करे

सूखे धनिया और सौंफ दोनों में भरपूर मात्रा में आयरन होता है। ऐसे में इसका सेवन करने से शरीर में खून की कमी को दूर करने और स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद मिलती है।

सूखा धनिया, सौंफ और मिश्री को कैसे खाएं? - How To Eat Dry Coriander Fennel And Mishri?

इसके लिए सूखा धनिया, सौंफ और मिश्री को बराबर मात्रा में मिलाकर अच्छे से पीस लें। अब नियमित रूप से आधा चम्मच चम्मच इस पाउजर को सादे पानी के साथ लें। इससे स्वास्थ्य समस्याओं में सुधार करने और स्वास्थ्य से जुड़ी कई समस्याओं से बचाव करने में मदद मिलती है। ध्यान रहे, इसका सेवन सीमित मात्रा में डॉक्टर की सलाह के साथ करें।

निष्कर्ष

औषधीय गुणों से भरपूर सूखे धनिया, सौंफ और मिश्री को एक साथ खाना से शरीर को डिटॉक्स करने, शरीर को एनर्जी देने, खून की कमी को दूर करने, पाचन में सुधार करने, माइग्रेन या सिर दर्द को कम करने, इम्यूनिटी बूस्ट करे, मुंह की बदबू से राहत देने और शरीर के तापमान को नियंत्रित करने में मदद मिलती है, लेकिन ध्यान इनका सेवन सीमित मात्रा में डॉक्टर की सलाह के साथ ही करें। इसके अलावा, इनमें से किसी भी तरह की एलर्जी होने या ब्लड शुगर या कोई मेडिकल कंडीशन होने पर इसका सेवन करने से बचें और स्वास्थ्य से जुड़ी कोई भी समस्या होने पर इसके लक्षणों को नजरअंदाज न करते हुए डॉक्टर से सलाह जरूर लें।

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